1/ En algunos círculos, bien por ideología o por desconocimiento se toman posiciones contrarias al consumo de leche. Uno de los argumentos utilizado es que los humanos somos los únicos animales que tomamos leche de adultos.
Es cierto? Rompamos el mito. Abro hilo:👇👇👇
2/ Evidentemente en la naturaleza no es fácil obtener leche, pero un predador que se haga con una hembra lactante no desperdiciará ese bocado. Aún así hay casos en los que algunos animales consiguen tomar leche….robándola
3/ Comencemos con los animales más próximos, perros y gatos, quien haya tenido uno de ellos saben que se pirran por la leche si se la ofrecemos…y si no, y tienen ocasión, se harán con ella
4/ Y los perros también
5/ Pero algunos animales salvajes si pueden, no dudan en tomarla sin permiso. Por ejemplo, los gatos silvestres de la isla de Guadalupe “roban” leche de las hembras de elefante marino.
researchgate.net/publication/27…
6/ En zonas más australes algunas especies de gaviotas y palomas antárticas aprovechan la leche que mana de las ubres de las focas para saciar su hambre
coarecs.com.ar/folletos/aa_dl…
7/ Otro caso lo tenemos en el picabueyes piquirrojo, un ave africana que además de alimentarse de las garrapatas de los ungulados, aprovecha para darse un trago de leche si se presenta la oportunidad.
8/ Parece que a las aves en general les gusta la leche. En 1921 se observaron pájaros q abrían las botellas de leche depositadas en la entrada de las viviendas en Inglaterra. Hubo cientos de casos. Gorriones, mirlos, estorninos entre otros abrían las botellas
9/ Las aves no tienen lactasa para digerir la lactosa de la leche, pero en la parte superior de la botella se acumula la nata, rica en grasas y menos en azúcares
10/ Y para quien haya tenido la experiencia, los coatís no se arredran ante nadie y si está tomando un café con leche se lo birlarán sin pensárselo dos veces. Igual hacen algunos monos
11/ Los cerdos tb beben leche -o para ser más precisos su suero-
Xa 1 Kg d queso parmigiano se usan 14 L d leche
Una vez el queso cuaja queda el suero
En el medievo se inició la cría de cerdos con suero en Parma
Hoy el jamón parmigiano se hace aún así porque el ganado recicla!
12/ Así que los humanos no somos los únicos animales que, de adultos, tomamos leche. Si así fuera, tampoco sería razón para no tomarla, pero en este punto no somo únicos y la tomamos de vaca, oveja, cabra, camella, yegua e incluso de porcino
13/ Alimento completo lleno de vitaminas, minerales, proteínas y ácidos grasos altamente biodisponibles
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