,
11 tweets,
2 min read
Read on Twitter
Я все чаще замечаю, что прорва людей совершенно не представляет, что такое клиент, и имеет о них какое-то извращенное представление. А посему здесь будет никому не нужный тред от действующего клиента о взгляде на сферу услуг с, так сказать, другой стороны. :)
1. Люди, приходящие с "Я хочу то не знаю что" и не дающие даже малейшей наводки - не исчадия ада. Они ждут, что вы порекомендуете самые удачные (или популярные) позиции, и предложите альтернативы, если вдруг именно предложенное сегодня не по душе.
2. Нам абсолютно нет никакого дела до того, что о нас подумает официант. Смартфон мы выкладываем на стол, чтобы он не мешал в тесном кармане джинсов. Или чтобы проверить почту.
3. Мы иногда отвечаем "Да" на вопрос, будем ли мы платить наличными или картой. Просто потому, что мы задумались о чем-то другом (о еде, о собеседнике, о работе). Нас можно вежливо переспросить, и мы сразу скажем, что же мы имели в виду.
4. Мы будем заказывать напитки там, где это удобно: у бармена, у официанта, у гардеробщика. Угадывать "контактный" ли у вас бар, и не нужно ли вместо этого поймать официанта мы не будем. Организуйте профсоюз, боритесь со штрафами, жалуйтесь в Роструд - мы тут не при чём.
5. Мы ожидаем честный ответ на вопрос, вкусное ли это блюдо. Если вы напомните, что в этой пицце есть каперсы (которые не всем нравятся) или что определенный вид стейка очень жирный, то продажи только вырастут.
6. Если ресторан или магазин открыт, мы заходим в него и заказываем то, что хотим. Нас не очень интересует, что через 5 минут закрывается кухня, или что вы за 3 минуты до конца работы начали "снимать кассу".
7. Мы не будем "семь раз отмерять и один раз заказывать". Овсяная каша за 250 рублей покрывает, в том числе: "Я передумал" и "Переделайте, пожалуйста, без орехов".
8. Аналогично про "решите все четко, потом зовите". Официант всегда может сказать: "Давайте я принесу вам пока напитки", если ему нужно обслужить других гостей (а мы вдруг поняли, что еще не выбрали основное блюдо).
9. Вопрос, кто производитель мяса для стейка - нормальный. Клиент спрашивает не для того, чтобы поиздеваться над крайне занятым официантом. А чтобы узнать, за что именно он заплатит 700-4500 рублей. Он понятия не имеет, в запаре ли вы сейчас.
10. На этом я закончу. Как я и ожидал, всем это очевидно, и интереса тред не вызвал. Я верю, что мы сделаем сферу услуг лучше, если будем уважать друг друга
