,
11 tweets,
2 min read
Read on Twitter
A relação entre o consumo de carne e as mudanças climáticas - A THREAD
A relação entre o que está no nosso prato e o clima do planeta aponta um cenário perturbador: o alto consumo de carne e lacticínios no Ocidente sustenta o aquecimento global. A constatação é do IPCC, pesquisa do Painel Intergovernamental da ONU sobre mudança climática.
São necessários de 7kg a 10kg de vegetais para gerar 1kg de carne, o que demanda uma área de cultivo e um consumo hídrico muito maior do que numa alimentação estritamente vegetariana. São 650L de água para produzir 1kg de trigo, comparados 4650 para 300g de carne bovina.
10kg de carne de boi demandam maior quantidade de água do que a produção de uma tonelada de batatas.
Em 2018, o Brasil foi o país que mais perdeu árvores no mundo: foram desmatados 1,3 milhão de hectares de florestas. Mais de 1 milhão estão diretamente relacionados à cadeia produtiva da pecuária.
Na Amazônia, 80% do desmatamento está ligado à conversão de terras em terrenos de pasto.
Os cultivos de soja invadiram 33 milhões de hectares de solo brasileiro, tamanho correspondente a pouco menos que toda a Alemanha. 70% a 80% dessa produção é destinada para ração de engorda para porcos e frangos.
Cerca de 70% de toda emissão global de metano (gás que concentra pelo menos 20 vezes mais calor que o dióxido de carbono) vem da pecuária - mais especificamente da criação de gado bovino.
Em 2017, o rebanho bovino brasileiro era de 221,81 milhões de animais. Do total de carne produzida, 80% se destina ao mercado interno, resultando num consumo per capita de 37,55 kg/ano.
O relatório da ONU (IPCC) destaca que uma mudança para uma dieta baseada em vegetais pode ajudar a combater mudanças climáticas e, além disso, mais pessoas poderiam ser alimentadas com um menor uso de terra e a diminuição do consumo de carne.
Repensar nossos hábitos cotidianos é a chave para mudar a realidade do planeta. Os nossos atos tem consequências coletivas e impactam não apenas nas nossas vidas, mas em todo o meio ambiente.
