#ÑoquisDel29EnCasa los vamos a ir haciendo juntos, en tiempo real.
Pelamos un kilo de papas, cortamos en cubo y los ponemos a hervir. Yo le calculé 4 papas medianas/grandes.
Pelamos un kilo de papas, cortamos en cubo y los ponemos a hervir. Yo le calculé 4 papas medianas/grandes.
Para la salsa ponemos la misma cantidad de carne (yo use carnaza Común) y de cebolla. Además picamos medio morrón.
Ponemos todos los ingredientes en una olla, agréganos extracto de tomate, pimentón dulce y cocinamos a fuego lento. No agregar nada más. Se cocina todo con sus jugos.
Pisamos la papa y le agregamos dos yemas, una cucharada de postre de sal y nuez moscada. Mezclamos bien todos eso.
Una vez todo mezclado, pesamos 300 grs de harina y me vamos echando de a poco. Y empezamos a amasar!!!
Sapiens. Tengo que pausar la publicación acá xq tengo una urgencia. Está todo ok. Pero la tengo que seguir después!! 🙏
Muy buenas todas las fotos que mandaron de los ñoquis!! Atentos a la excelente recomendación de @donofriolucre y otros más de hervir las papas x con cáscara!! En esta estamos aprendiendo todos juntos, lo bueno de utilizar bien este medio.
