Circulan opiniones en contra de la prohibición de alimentos chatarra y bebidas azucaradas.
1) La prohibición a menores de edad ya existe en bienes similares nocivos a la salud: cigarros, bebidas alcohólicas, mariguana y juegos y apuestas, por ejemplo... Y funciona.
1) La prohibición a menores de edad ya existe en bienes similares nocivos a la salud: cigarros, bebidas alcohólicas, mariguana y juegos y apuestas, por ejemplo... Y funciona.
2) El mercado negro se genera cuando la prohibición es total. P.ej., alcohol en los EEUU (1930s) o marihuana en México.
Considerando la demanda inelástica de los bienes, impuestos altos ayudan a reducir consumo. Sin embargo, IEPS demiado elevados pueden generar mercados negros.
Considerando la demanda inelástica de los bienes, impuestos altos ayudan a reducir consumo. Sin embargo, IEPS demiado elevados pueden generar mercados negros.
3) La prohibición a menores no es la única estrategia, pero ayuda. Debe ir acompañada de un incremento escalonado al IEPS, de etiquetado claro (como está funcionando en Chile y próximamente vendrá en México), de pedagogía en las escuelas y de mejores políticas de movilidad.
4) Hace algunas semanas se advirtió que el principal enemigo de cualquier cruzada contra la obesidad sería el cabildeo de las embotelladoras.
¿Causa sorpresa la reacción? Ninguna. Los legisladores deben aguantar la presión.
¿Causa sorpresa la reacción? Ninguna. Los legisladores deben aguantar la presión.
5) El objetivo no es reducir el consumo a cero, lo cual es virtualmente imposible.
La meta es que el consumo saludable se abarate vs. el no saludable y que se genere debate público para que individualmente tomemos mejores decisiones.
El peor escenario es cruzarse de brazos.
La meta es que el consumo saludable se abarate vs. el no saludable y que se genere debate público para que individualmente tomemos mejores decisiones.
El peor escenario es cruzarse de brazos.
