Thread by @PetaRuger

¡Pasta con Albóndigas! Entra Toto a la cocina y me dice: ¡que rico olor, Papaa! ¿Y el pan con verde? Osea que tuve que hacer pan de ajo velozmente 🍝☄️👌🏼 #EnElHornoConPeta #Pasta #Albondigas #MolidaSuprema #Neuland #PanDeAjo #ComidaCasera #CocinaFacil

Ingredientes
• 1 paquete de Molida Suprema Neuland
• 2 cucharadas de Galleta Molida
• 400 gramos de Pasta
• 1 Huevo
• 1 cucharada de Mostaza
• 1 Cebolla
• 1 Locote o Morrón Rojo
• 4 Tomates en cubos
• 1 Extracto de Tomates chico
• 1 cucharadita de Pimentón

• 4 dientes de Ajo
• Aceite de Oliva Extra Virgen
• 1 mazo de Albahaca
• Sal y Pimienta recién molida
• Queso Sardo
• Pan de Ajo

En un recipiente poner la carne, galleta molida, huevo, mostaza, un puñado queso sardo rallado, una pizca de sal,

pimienta y mezclar. Usar las manos para formar bolitas todas del mismo tamaño. En una sartén a fuego fuerte con oliva poner las albóndigas hasta dorarlas, retirar del fuego y reservar. En la misma sartén donde cocinamos las albóndigas, llevar al fuego con oliva a fuego bajo

y adentro la cebolla finamente picada. Cuando esté transparente agregar el locote en cubitos. Un minuto después agregar los tomates en cubos, el extracto de tomates, revolver y cocinar por 6 minutos. Agregar el ajo picado, las albóndigas y pimentón ahumado. Agregamos sal y

pimienta recién molida a gusto. Agregar las albondigas y cocinar 2 minutos más. Retirar del fuego, cortar la albahaca con la mano y la agregar a la salsa. En una olla con agua, 1 cucharada de sal y cuando llega al hervor, agregar la pasta. Seguir las instrucciones del paquete,

colar y reservar. Mezclar la pasta con la salsa de albóndigas y servir con oliva, pimienta, queso sardo y pan de ajo. ¡Buen provecho!