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@Silnari
Jun 12, 2021 • 7 tweets • 3 min read • Read on X
Scrolly
Hoy es el cumpleaños oficial de la Reina de Inglaterra. Ella celebra dos cumpleaños cada año: su nacimiento el 21 de abril y su cumpleaños oficial el segundo sábado de junio.

Hoy les dejo la receta de su torta favorita, Chocolate Biscuit Cake

#TroopingtheColour
@KentArgentina
Ingredientes

250 grs de galletitas de vainilla
115 grs de manteca
115 grs de azúcar
115 grs de chocolate semiamargo

Para el baño
300grs de chocolate cobertura
Preparación

1.Romper con la mano las galletitas de vainilla en un recipiente
2. Cremar la manteca con el azúcar hasta unir
3. Fundir el chocolate a baño de María
4. Integrar la manteca y azúcar con el chocolate derretido y volcar sobre las galletitas y formar una pasta.
5. En un aro o molde desmontable forrado con papel manteca o acetato disponer la mezcla presionando bien para que llene por completo el recipiente.
6. Llevar a frio por 3 horas
7. Derretir el chocolate cobertura y bañar.
8. Decorar a elección.

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Dec 4
Crumble de Manzana
Pasta Frolla de Guayaba
Cheesecake de Frutos Rojos

Que receta quieren? Image
Les dejo en hilo las tres recetas👇
x.com/silnari/status… x.com/silnari/status…
Read 6 tweets
Silvina Profile picture
Dec 1
Alfajores Sablée rellenos de dulce de leche, simple y delicioso.

Te dejo la receta en hilo y si te gusta me das un RT! Image
Image
Masa Sablée
Apta para tartas dulces como: Lemon pie, Tartas frutales, Havannet y alfajores o cookies

150grs de manteca pomada
100grs de azúcar glass
Ralladura de 1 limón
3 yemas
250grs de harina 0000
5grs de sal
Dulce de leche repostero para el relleno
Colocar en un bol la manteca pomada, junto con el azúcar, batir hasta formar una crema. Perfumar con ralladura de limón y añadir las yemas. Tamizar la harina y la sal. Armar una corona y poner el cremado en el medio. Unir sin amasar. Cubrir con film y llevar a frio
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Nov 24
Budín inglés con muchas frutas abrillantadas, pasas de uva rubias y frutos secos.

Levanten la mano los amantes de la fruta abrillantada y les paso la receta! Image
Ingredientes
Manteca 200g
Azúcar 200g
Harina 300g
Polvo de hornear 15g
Huevos 4
Miel 3 cucharadas soperas
Fruta abrillantada 100 g
Pasas y frutos secos 100g
Ron para remojar las pasas y frutos
1. Batir la manteca blanda con el azúcar, la miel
2. Agregar los huevos y si queres un poco de ralladura de limón o naranja.
3. Incorporar la harina y el polvo de hornear tamizados y mezclar.
4. Finalmente sumar los frutos secos y abrillantados que vas a dejar la noche anterior remojar en alguna ron o la bebida alcohólica que tengas de ese estilo.

Tío: si no queres dejar la noche previa los frutos podes remojarlos y darle 2 minutos de microondas y listo
Read 4 tweets
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Oct 18
HELADO CASERO DE CHEESECAKE DE FRUTOS ROJOS!! @TregarOk

Te lo escribo con mayúsculas porque es una recetaza, podés hacerla para disfrutar el día de la Madre en familia.

Receta en hilo---> Image
Image
Podés hacerlo sin necesidad de máquina de helados!!!
Anotá los ingredientes

1 lata de leche condensada
1 pote de crema doble @TregarOk 360g
1 pote de queso crema @TregarOk
1 paquete de galletitas tipo María
200 g de frutillas o frutos rojos congelados.
@TregarOk Va aclaración de posibles reemplazos.

1. Si la leche condensada te parece cara podés hacer un merengue italiano.
2. Si los frutos rojos congelados te parecen caros podés hacer una mermelada de frutillas qué están en temporada.
3. Podés usar directamente mermelada de frutos rojos
Read 4 tweets
Silvina Profile picture
Sep 2
La receta de hoy es la Torta Matilda de Chocolate, pero antes les voy a contar cuál es la diferencia entre genoisse y bizcochuelo.

La genoise es un izcocho de masa batida, que tiene una textura ligera. Genoise se nombra por su lugar del origen, Génova Italia.
Image
Image
Cuál es la diferencia entre genoise y bizcochuelo?
El bizcocho genovés o genoise es único porque utiliza solo huevos batidos para leudar el pastel. En cambio el bizcochuelo va a depender de levadura en polvo o bicarbonato de sodio para leudar.
Te voy a dejar acá la diferencia entre leudado químico y físico
Read 8 tweets
Silvina Profile picture
Jun 18
Volvieron las recetas réplicas y ustedes me pedían mucho las GALLETITAS MELITA.

Esta receta, creo que es una de las más fieles al sabor original, por va el paso a paso. Cómo siempre tu RT sirve para hacer crecer más esta comunidad.
Image
Image
Ingredientes
80 gs de manteca
120 de azúcar rubia (podes usar blanca)
100 gs de miel
1 yema
220 gs de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1. Hacer un cremado ( mezclar hasta lograr una crema) con la manteca blanda y el azúcar.
2. Agregar la yema.
3. Incorporar la miel.
4. Agregar la harina junto con el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
5. Unir hasta formar una masa.
Read 6 tweets

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