#آؤ_شجرکاری_کریں
زعفران کی کاشت کیلئے مکمل ہدایات

ہمارے گردونواح سے موصول ہونے والے نتائج کا جب ہم نے مشاہدہ کیا تو پتا چلا کہ ہمارے ہاں زعفران کی کاشت کی ناکامی کے اسباب صرف اور صرف مکمل راہنمائی نہ ہونا ہے
#محبت_مافیا
#آؤ_شجرکاری_کریں
چونکہ یہ ایک بیرونی ملک کی قیمتی بوٹی ہے اس لیے ہمارے ملک میں لوگوں نے بغیر کچھ معلومات لیے تجربات کئے اور نتائج کو یوں ظاہر کیا کہ پاکستان کی سرزمین میں زعفران قابلِ کاشت نہیں جبکہ ایسا ہرگز نہیں ہے
#محبت_مافیا
#آؤ_شجرکاری_کریں
-جامنی رنگ کے پھولوں والا زعفران کا پودا بلب سے اگتا ہے۔ بلب جب آپ کے علاقہ کا درجہ حرارت 35 ڈگری سینٹی گریڈ سے کم ہو تو اس موسم میں بہترین نشوونما پائیں گے، اور جب درجہ حرارت 20 ڈگری سینٹی گریڈ سے کم ہوتو یہ پودا پھول دینا شروع کر دیتا ہے
#محبت_مافیا
#آؤ_شجرکاری_کریں
2- زعفران کیلئے خشک مٹی اور پوری دھوپ والے مقام کا انتخاب کریں ۔ گملوں اور کیاریوں کی صورت میں ایسے علاقے کو منتخب کریں جس میں اچھی طرح سے سورج کی روشنی حاصل ہو۔
#محبت_مافیا
#آؤ_شجرکاری_کریں
اس بات کو یقینی بنائیں کہ مٹی بہت سخت نہیں ہے اگر مٹی سخت ہے تو اسے کھود کر دوبارہ سے بوسیدہ کھاد اور ریت مناسب مقدار میں شامل کر لیں تا کہ مٹی نرم ہوسکے جس میں بلب کی اچھی نشوونما ہو_
#محبت_مافیا
#آؤ_شجرکاری_کریں
3- نامیاتی مادے سے مٹی تیار کریں۔ اس جگہ تک جہاں آپ اپنے بلب کو لگائیں گے اور مٹی میں 10 انچ (25 سینٹی میٹر) گہرائی میں نامیاتی مادہ کام کرے گا۔ آپ پوسیدہ کھاد استعمال کرسکتے ہیں۔ اس سے بلب کو موسم سرما میں زندہ رہنے کے لئے غذائی اجزا مہیا ہوتا ہے
#محبت_مافیا
#آؤ_شجرکاری_کریں
4 اگرآپ کےپاس گھر میں زعفران کے بلب کاشت کرنے کے لیے مناسب زمین موجود نہیں تو زعفران کےبلبوں کومتبادل کے طور پر کنٹینرز میں لگائیں۔اس کے علاوہ اگر آپ کے باغ میں چوہا یادیگر کیڑوں کی عام پریشانی ہے تو کنٹینروں میں لگانا آپ کے لئےاچھا انتخاب ہوسکتا ہے_
#محبت_مافیا
#آؤ_شجرکاری_کریں
۔ آپ کو پلاسٹک یا مٹی کے گملوں، فروٹ کریٹس یا گرو بیگز میں لگانا چاہیے۔
یہ یقینی بنائیں کہ نالیوں کے سوراخ والے کنٹینر کا انتخاب کریں یا اگر اس میں کوئی نہ ہو تو اس میں سوراخ کر لیں_
#محبت_مافیا
#آؤ_شجرکاری_کریں
5- پاکستان کے ٹھنڈے علاقے میں رہنے والے احباب اگست کے مہینے میں زعفران کاشت کریں اور ملک کے دیگر حصوں میں رہنے والے لوگ 15 ستمبر کے سے 15 اکتوبر کے درمیان یا جب ان کے علاقے کا درجہ حرارت 35 ڈگری سینٹی گریڈ سے کم ہو تب کاشت کرنا چاہیے
#محبت_مافیا
#آؤ_شجرکاری_کریں
زعفران کی اہمیت اس میں موجود کیمیائی اجزاء:-
کروکس سیٹوس کو زعفران کہا جاتا ہے۔ زعفران تمام مسالوں میں سب سے مہنگا مصالحہ ہے اسی لیے اسے Red" Gold" کہا جاتا ہے اسے مقامی طور پر کیسر یا غفران کہا جاتا ہے
#محبت_مافیا
#آؤ_شجرکاری_کریں
زعفران کی کاشت بہت آسان ہے اور کسی کے لئے بھی قابل رسائی ہے۔ یہ ایک پیسہ بنانے والا پودا ہے اور لوگوں کے لیے زعفران اگانا آسان ہے زعفران کو ایک جراثیم سے پاک پودا سمجھا جاتا ہے
#محبت_مافیا
#آؤ_شجرکاری_کریں
عام طور پر زعفران بیج(بلب) کے ذریعے کاشت کیا جاتا ہے جو کہ ایک چھوٹا سا بلب یا پیاز نما ہوتا ہے جس کی ساخت زیر زمین پھیلتی ہے
#محبت_مافیا
#آؤ_شجرکاری_کریں
زعفران کاشت کرنے کے لیے گہرا ہل چلا کر زمین کو تیار کیا جاتا ہے اور ایک تہائی بوسیدہ کھاد ڈالی جاتی ہے
بلبوں کی بوائی جون سے ستمبر کے وسط میں کی جاتی ہے
#محبت_مافیا
#آؤ_شجرکاری_کریں
زعفران کے بیج (بلب) براہ راست کھیت میں، برتنوں میں، گملوں میں، فروٹ کریٹس میں 3 سے 6 انچ زمین کی گہرائی میں لگایا جاتا ہے اور ان کے درمیان 4 سے 8 انچ کا فاصلہ رکھا جاتا ہے
#محبت_مافیا
#آؤ_شجرکاری_کریں
نوٹ : زعفران ہر اس علاقے میں کاشت کیا جاسکتا ہے جہاں اگست سے اکتوبر میں درجہ حرارت 35 ڈگری سینٹی گریڈ سے 25 ڈگری سینٹی گریڈ تک ہوتا ہے
#محبت_مافیا
#آؤ_شجرکاری_کریں
جس کھیت میں زعفران کاشت کرنا ہو اس کی پی ایچ 6-8 ہونی چاہیے۔ زعفران نامیاتی مادے سے مالا مال ہو کر ریشمی اور ریتیلی مٹی میں بھی اچھی طرح اگتے ہیں۔ زعفران کے پودوں کو اچھی طرح سے خشک مٹی اور پوری سورج کی روشنی کی ضرورت ہوتی ہے
#محبت_مافیا
#آؤ_شجرکاری_کریں
اس کے لئے موسم گرما میں درجہ حرارت 35 ڈگری سینٹی گریڈ اور موسم سرما میں15- ڈگری سینٹی گریڈ سے زیادہ نہیں ہونا چاہیے
اگر ستمبر میں شدید خشک سالی کی صورت میں انھیں ایک بار پانی پلایا جائے تو عام طور پر کافی ہوتا ہے
#محبت_مافیا
#آؤ_شجرکاری_کریں
زعفران کے بلب ہر سال پیداوار کو ضرب لگاتا ہے ، 1 بلب سے ایک سال بعد اوسطاً 5 بلب حاصل ہوسکتے ہیں۔
بلب لگانے کے بعد 8 سے 12 ہفتوں کے درمیان پھول حاصل ہوجاتے ہیں پھول ہاتھ سے اٹھائے جاتے ہیں پھول سے سٹگما اتار لیا جاتا ہے اور انہیں خشک کیا جاتاہے
#محبت_مافیا
#آؤ_شجرکاری_کریں
زعفران اپنا ذائقہ 2 سال تک برقرار رکھتا ہے۔
تقریبا 150 پھولوں سے ایک گرام خشک اور اعلی قسم کا زعفران حاصل کیا جاتا ہے
#محبت_مافیا
#آؤ_شجرکاری_کریں
بلب کی کاشت کا طریقہ:
1- زعفران کے بلبوں کو کاشت کرنے کے لیے بلبوں کو 3 انچ گہرائی میں لگائیں اور ہر بلب کا دوسرے بلب سے فاصلہ 4 سے 8 انچ رکھیں اگر آپ گملے میں زعفران کے بلب کاشت کررہے ہیں تو 14 انچ کے گملے میں 3 یا 4 بلب کاشت کر سکتے ہیں
#محبت_مافیا
#آؤ_شجرکاری_کریں
اور اگر آپ فروٹ کریٹس استعمال کر رہے ہیں تو فروٹ کریٹ میں دو قطاریں بن سکتی ہیں ایک قطار میں تین بلب لگائیں اور دونوں قطاروں کا ایک دوسرے سے فاصلہ 6 انچ رکھیں اسی طرح بلب کو 3 انچ گہرائی میں لگائیں
#محبت_مافیا
#آؤ_شجرکاری_کریں
2- موسم خزاں کے دوران سطح خوشک ہونے پر پانی کا چھڑکاؤ کرتے رہیں کیوں کہ موسم خزاں میں آپ کا بلب گروتھ شروع کر دیتا ہے اسی لیے یہ ضروری ہے کہ مٹی کو نم رکھیں لیکن گملے یا کریٹس پانی سے بھرے ہوئے نہ ہوں
#محبت_مافیا
#آؤ_شجرکاری_کریں
۔ ہفتے میں 1 یا دو بار بلب کو پانی کا چھڑکاؤ کریں۔ نمی کا اندازہ لگانے کے لئے ہفتے میں کئی بار مٹی میں انگلیوں کی مدد سے چیک کریں۔ اگر پانی دینے کے بعد ایک دن سے زیادہ پانی کھڑا ہے تو ہفتے میں صرف ایک بار پانی دینا شروع کریں
#محبت_مافیا
#آؤ_شجرکاری_کریں
۔ اگر آپ کی مٹی ایک دن کے اندر پوری طرح خشک ہو (نم نہ ہو) تو ، ہر ہفتے 3 بار پانی دینا شروع کریں
#محبت_مافیا
#آؤ_شجرکاری_کریں
3- ہر سیزن میں ایک بار لازمی بوسیدہ قدرتی کھاد ڈالیں زعفران کی فصل کے لیے کسی مصنوعی کھاد کی ضرورت نہیں ہوتی
#محبت_مافیا
#آؤ_شجرکاری_کریں
اس لیے کوشش کریں کہ مصنوعی کھاد کا استعمال نہ کریں اگر ضرورت محسوس کریں تو زرعی ماہرین سے ہدایات لے کر مصنوعی کھاد کا استعمال کریں
#آؤ_شجرکاری_کریں
زعفران کی کٹائی
زعفران کے بلب کاشت کے بعد 8 سے 12 ہفتوں کے درمیان پھول دے دیتے ہے۔ زعفران کے میچور بلب سیزن میں 3 سے 7 پھول یا اس سے زیادہ بھی دیتا ہے اور ہر پھول میں 3 یا خوش قسمتی سے 4 سٹگما بھی بنتے ہیں
#آؤ_شجرکاری_کریں
آپ پھول کسی ٹوکری میں اتار لیں یا پھول اتارے بغیر نارنجی رنگ کے سٹگما انتہائی احتیاط سے کسی چمٹی Tweezer یا اگر چمٹی میسر نہ ہوتو ہاتھ سے اتاریں کوشش کریں
سٹگما دھوپ والے دن طلوع آفتاب کے دو گھنٹے بعد پھولوں سےاتاریں
#آؤ_شجرکاری_کریں
نوٹ: سٹگما اتارتے ہوئے آپ کو کسی بھی طرح کا میک اپ ،عطر و خوشبو وغیرہ نہیں لگانی چاہیے_

پھولوں سے براہ راست سٹگما کسی کاغذ یا ٹشو پیپر پر اتار کر سٹگما کو چھاؤں والی جگہ میں خشک کریں
#آؤ_شجرکاری_کریں
سٹگما عام طور پر ایک یا دو دن میں خشک ہوجاتا ہے سٹگما خشک ہونے کے بعد اسے کسی ہوا بند جار Air Tight container میں خشک اور ٹھنڈی جگہ رکھیں جس سے آپ کا سٹگما 2 سے 5 سال تک قابل استعمال رہ سکتا ہے
#آؤ_شجرکاری_کریں
اب حاصل ہونے والے زعفران سٹگما کو نیم گرم دودھ، زعفران کی چائے میں استعمال کرسکتے ہیں اس کے علاوہ آپ زعفران کو مختلف طرح کے ڈشز چاولوں، گوشت، مچھلی وغیرہ میں استعمال کرکے لطف اندوز ہوسکتے ہیں جوکہ کھانوں کی لذت اور غذائیت کو دگنا کر دیتا ہے
#آؤ_شجرکاری_کریں
ہمارے ہاں زعفران کا استعمال بلکل نہ ہونے کے برابر ہوتا ہے یہ ایک حیرت انگیز سپر فوڈ بوٹی ہے۔
کم سے کم گھریلو سطح پرخالص زعفران اگا کر ذاتی ضرورت کو بہترین طریقے سے پورا کیا جا سکتا ہے
#آؤ_شجرکاری_کریں
اہم جزو:
معیاری زعفران کا تعین اچھے کوالٹی بیج(بلب) سے ہی ممکن ہے ہمارے ہاں لوگ بیج کی کوالٹی اور میچورٹی کے بارے میں بلکل علم نہیں رکھتے جسکی وجہ سے نتائج انکی توقع کے برعکس آتے ہیں
#آؤ_شجرکاری_کریں
۔ل یہ دوا ساز کمپنیاں مختلف قسم کی دواؤں میں استعمال کرتی ہیں یعنی دمہ میں اینٹی اسپاسموڈک، خون کی کمی ، قلبی امراض ، زچگی کی دشواریوں ، تاخیر سے حیض ، حمل کے دوران بلڈ پریشر اور موڈ کے جھولوں کا علاج کرنے کے لئے اور ہربل دوائیوں میں استعمال کیا جاتا ہے
#آؤ_شجرکاری_کریں
اس کے علاوہ اسے کاسمیٹکس میں بھی استعمال کیا جاتا ہے
زعفران کاپر، میگنیشیم، میگنیز، آئرن ، زنک اور پوٹاش کا اسٹور ہاؤس ہے
خالص زعفران کے استعمال سے جسم میں ان تمام کیمیائی اجزاء کی کمی پوری ہوسکتی ہے
#منقول

• • •

Missing some Tweet in this thread? You can try to force a refresh
 

Keep Current with Muhammad Mohsin

Muhammad Mohsin Profile picture

Stay in touch and get notified when new unrolls are available from this author!

Read all threads

This Thread may be Removed Anytime!

PDF

Twitter may remove this content at anytime! Save it as PDF for later use!

Try unrolling a thread yourself!

how to unroll video
  1. Follow @ThreadReaderApp to mention us!

  2. From a Twitter thread mention us with a keyword "unroll"
@threadreaderapp unroll

Practice here first or read more on our help page!

More from @Muhamad__Mohsin

12 Aug
#آؤ_شجرکاری_کریں
سرد علاقے کا پھل ہونے کی وجہ سے پاکستان میں سیب کی کاشت بلوچستان، آزاد کشمیر اور خیبرپختونخواہ کے پہاڑی علاقوں تک محدود ہے۔ پاکستان میں سب سے زیادہ سیب بلوچستان میں پیدا ہوتے ہیں۔ بلوچستان کا موسم اور آب و ہوا سیب کی کاشت کے لیے بہت موزوں ہے۔ Image
#آؤ_شجرکاری_کریں
اس لیےبلوچستان کو پاکستان کی پھلوں کی ٹوکری بھی کہاجاتا ہے۔
اس وقت پاکستان میں سیب کازیرکاشت رقبہ113ہزارہیکٹرہےاور پھل کی پیداوار384ہزارٹں ہے۔خیبرپختونخواہ میں سیب کازیرکاشت رقبہ5544ہیکٹر ہےاور پیداوار44,115 ٹن ہے۔جب کہ ایک ہیکٹرمیں سیب کی اوسط پیداوار7.96ٹن ہے Image
#آؤ_شجرکاری_کریں
سیب کی ا قسام
پاکستان میں سیب کی دواقسام ریڈ ڈیلیشیس اور گولڈن ڈیلیشیس رنگ اور ذائقہ کی وجہ سے بہت مشہور ہیں۔پاکستان میں سیب کی کاشت ہونے والی اقسام کو تین گروپوں میں تقسیم کیا گیا ہے
۱۔آب وہوا
دوسرے پھلوں کی نسبت سیب کو سرد آب و ہوا والے علاقوں میں اگایا جاتا ہے Image
Read 16 tweets
12 Aug
#آؤ_شجرکاری_کریں
پاکستان میں ہلدی کاشت کرنے کے حوالے سے ایک مکمل مضمون۔
ہلدی نو مہینے کی فصل ہے.
ہلدی کن کن علاقوں میں کاشت ہو سکتی ہے؟
ہلدی پورے پاکستان میں کاشت ہو سکتی ہے.
لیکن پاکستان کے وہ اضلاع جہاں زیادہ تر ہلدی کاشت ہو رہی ہے ان کی تفصیل یوں ہے. Image
#آؤ_شجرکاری_کریں
ہلدی کی فصل
پنجاب کے اضلاع قصور، اوکاڑہ، لاہوراور سیالکوٹ
خیبر پختونخواہ کے اضلاع مردان بنوں اور ہری پور
صوبہ سندھ کے اضلاع میر پور خاص اور سانگھڑ میں کاشت کی جارہی ہے. Image
#آؤ_شجرکاری_کریں
ہلدی کا وقتِ کاشت کیا ہے؟
ہلدی کاشت کرنے کا بہترین وقت 15 مارچ سے لیکر 15 اپریل تک ہے. ہلدی گندم کی فصل کاٹ کر گندم کے کھیت میں بھی کاشت کی جا سکتی ہے۔ زیادہ ٹھنڈ یعنی فروری یا مارچ کے شروع میں کاشت کی گئی ہلدی کا اگاؤ بعض اوقات زیادہ اچھا نہیں ہوتا. Image
Read 24 tweets
12 Aug
#آؤ_شجرکاری_کریں
جنتر (ڈھانچہ) کی کاشت
جیسا کہ تمام کاشتکار بھائیوں کو معلوم ہے کہ ھمارے ملک پاکستان کی تمام زمینوں میں نامیاتی مادہ کی بہت زیادہ کمی ھے جس کی وجہ سے ھمیں بہت کم پیداوار حاصلِ کر رہے ہیں اور اس کے ساتھ ساتھ اپنے کھادوں پر اخراجات بھی زیادہ کر رہے ہیں
#آؤ_شجرکاری_کریں
ان اخراجات کوکم کرنےاور اپنی زمینوں کی صحت کوبہتربنانےکیلئےجنترکی کاشت ناگزیر ھےکیونکہ اسکی فصل کوہم سبزکھاد کےطور پراستعمال کرکےاپنی زمینوں میں نامیاتی مادہ کی کمی کو دور کر سکتے ہیں۔
چاول کی فصل پربیماریاں کم؛کھادیں کم؛ نامیاتی مادہ کی کمی دور.اور پیداوارزیادہ
#آؤ_شجرکاری_کریں

*وقت کاشت*
15مارچ سے لے کر 15مئی
*بیج مقدار فی ایکڑ*
12 تا 15 کلو گرام
*طریقہ کاشت*
ہموار شدہ زمین میں 1 یا 2 بار ہل چلا کر زمین کو پانی لگانیں اور مناسب پانی کھڑا ہونے پر شام کے وقت گپ چھٹ کر دیں. کچھ دوست گندم کے بعد بغیر ہل چلائے پانی
Read 8 tweets
12 Aug
#آؤ_شجرکاری_کریں
💚لیچی کا تعارف💚
، زیادہ کاشت کی جانے والی اقسام اور اس کی نرسری ک طریقہ:
جنگلی لیچی پہلی بار تقریبا دوہزار سال پہلے ساوتھ چائنہ چین میں دریافت کی گئی جو کہ ایک سرخ رنگ کا لزیز پھل تھا۔ ImageImageImage
#آؤ_شجرکاری_کریں
پھر یہ جنگلی لیچی ساوتھ چائنہ کے علاقے گنگڈینگ/کونکڈنگGuangdong /Kwangtung اور فوجن/فوکسنFujin/fuxcinاوراس کےگردونواہ میں پھیل گئی جو کہ ایک دریا کے کنارےواقع تھا
آج بھی اس علاقے کےاندرکئی دیہات ایسے ہیں جہاں پچھلےایک ہزار سال سےجنگلی لیچی کے باغات چلتے آرہے ہیں۔ Image
#آؤ_شجرکاری_کریں
جن کوان مزیدترقی دی جارہی ہے ۔
کمرشل لیول پرلیچی کی کاشت چین کے صوبےGuangdong,Ganxi,Hinan,Fujin Yuna Tiwanاورایک خاص علاقہSichuan قابل زکرہیں۔
لیچی کےبقائدہ فارمنگ نیٹوچین سےساوتھ ایشا،آئسلینڈ،ہندوستان،ویسٹنڈیز،ساوتھ افریقہ، lمداگسر،فرانس اورپھرانگلینڈ تک پہنچتی ImageImage
Read 11 tweets
12 Aug
#آؤ_شجرکاری_کریں
سبزیوں کی کاشت کاری کے طریقے
طریقہ کاشت کی بنیاد پر سبزیات
کی تین قسمیں ہیں ImageImageImageImage
#آؤ_شجرکاری_کریں
(1) براہ راست بیج سے کاشت ہونے
والنی سبزیاں
موسم سرما میں مولی, گاجر, شلغم, پالک,دھنیا,میتھی اور مٹر ہے جبکہ موسم گرما میں ٹھنڈی, کریلہ, کھیرا, خربوزہ, تربوز وغیرہ زمین میں براہ راست کاشت کیا جاتا ہے - ImageImageImageImage
#آؤ_شجرکاری_کریں
(2) پنیری سے کاشت ہونے والی فصلیں
ٹماٹر, مرچ, شملہ مرچ, بینگن اور گرمیوں میں جبکہ پھول گوبھی, بند گوبھی ,پیاز, سلاد موسم سرما میں بذریعہ پنیری کاشت ہونے والی سبزیاں ہیں ImageImageImageImage
Read 5 tweets
12 Aug
#آؤ_شجرکاری_کریں
چلغوزوں کی کاشت ۔
چلغوزہ کے باغات ۔۔۔ تعارف
چلغوزہ سونے کے بھاؤ ۔۔۔ وجوھات
چلغوزہ کے کاشتکاروں کا احوال۔۔۔
چلغوزہ کے باغات اور کاشتکار کی بحالی
ھر سال سردیاں شروع ھوتے ھی ھمارے قصبوں اور شہروں میں ڈرائی فروٹ کی ریڑھیاں نمودار ھو جاتی ھیں ImageImage
#آؤ_شجرکاری_کریں
جن پر مونگ پھلی، ریوڑیاں، انجیر، اخروٹ ، املوک ، خشک خوبانی وغیرہ موجود ھوتے ھیں ۔۔۔ لیکن اب سردیوں کی ایک خاص سوغات غائب یا معدوم ھو گئی ھے۔۔۔ جو کہ آج سے بیس پچیس سال پہلے تو ھر ڈرائی فروٹ کی ریڑھی کی شان اور ھر امیر غریب کی پہلی چوائس ھوا کرتے تھے ۔۔۔ ImageImage
#آؤ_شجرکاری_کریں
یعنی چلغوزے ۔۔۔ لیکن اب سردیوں کی یہ خاص سوغات ان ریڑھیوں پر نظر نئیں آتی ۔۔۔ اور اب ڈرائی فروٹ کا بادشاہ یعنی چلغوزے بڑی مارکیٹوں کی بڑی بڑی شاپس پر ھی نظر آتے ھیں ۔۔۔ جہاں عام افرا انھیں دیکھ تو سکتے ھیں ۔۔۔ ImageImage
Read 16 tweets

Did Thread Reader help you today?

Support us! We are indie developers!


This site is made by just two indie developers on a laptop doing marketing, support and development! Read more about the story.

Become a Premium Member ($3/month or $30/year) and get exclusive features!

Become Premium

Too expensive? Make a small donation by buying us coffee ($5) or help with server cost ($10)

Donate via Paypal Become our Patreon

Thank you for your support!

Follow Us on Twitter!

:(