秋田のババヘラアイスはなぜ公道上で奇跡的に生き延びてきたのか?答えは簡単、全国で公道上での営業行為は認められていないからだ。トウモロコシやスイカ、焼きイモといった露店を見かけることもあるが、それは国道横や隣の民有地を借りたり、あるいは自分の私有地だったりする場合で、
勝手に公道上での営業行為は「できない」のが道路交通法の基本だ。では秋田や沖縄ではなぜ公道上に堂々とパラソルの花が咲いているのだろうか。これも答えは簡単、無許可営業なのだ。
もう何十年も国や県の道路管理者と「やめろ」「やめない」のイタチゴッコを繰り返し、現在まで生き延びてきた彼女たちは、まさに「路上のゲリラ」なのである。
 ババヘラは法的には「許可のいらない物品販売」業として県では認められている。
が本来は「ヘラでアイスを盛りつける」という行為があるため、食品衛生法では許可の必要な「喫茶店営業」である。喫茶店というにからには手洗いやトイレなどの水回り整備が必要条件だ。ババヘラにはこうした設備はない。が法的に摘発すれば、彼女らは地下にもぐって営業をする。
「弾圧」するのは県民の人気もあり、社会的波紋も小さくない。そこで県は苦渋の選択として「許可のいらない物品販売」という枠にババヘラをむりやり押し込んで、問題を先送りしてきた。
それが平成21年、食品衛生法の条例が大幅に緩和、水設備の不完全な露店にも「喫茶店営業(露天)」の許可が与えられた。ババヘラも晴れて「喫茶店営業」となった。が、もちろん、公道での営業は違法であることに変わりはない。
と言うような、ババヘラの歴史や謎、不可思議な生態を知りたい方は
こちらをどうぞ。

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