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La diabetes era ya conocida antes de la era cristiana. En el papiro Ebers, uno de los más antiguos tratados médicos y de farmacopea conocidos, se describe el tratamiento que brindaban a las personas que manifestaban que: orinaban mucho y perdían peso sin causa aparente.
Dichos síntomas, acordes a la diabetes, se trataban con una dieta de 4 días que incluía:
"...el “jugo de la cocción de huesos, trigo, granos, arena, plomo verde y tierra, o bien: agua de charco de pájaro, bayas de sauco, leche fresca, cerveza, flores de pepino, y dátiles verdes".
Areteo de Capadocia, médico griego que posiblemente fue residente en Roma, describe las enfermedades clásicas como la tuberculosis, la difteria y la epilepsia; para él la diabetes es una enfermedad fría y húmeda en la q la carne y los músculos se funden para convertirse en orina.
Areteo de Capadocia le dio el nombre de diabetes que en griego significa sifón, “correr a través”, refiriéndose el síntoma más llamativo por la exagerada emisión de orina.
Él se refería a que el agua entraba y salía sin quedarse en el individuo.
Paracelso escribió que la orina de los diabéticos contenía un material q quedaba como residuo de color blanco al evaporar la orina, creyendo que se trataba de sal y atribuyendo la diabetes a una deposición de ésta sobre los riñones causando la poliuria y la sed de estos enfermos.
Tomás Willis, en 1679, hizo una descripción de la diabetes, desde entonces reconocida por su sintomatología como entidad clínica. Fue él quien añade a el término "mellitus" que significa "miel dulce" debido a la dulzura de la orina y la sangre de quienes padecen la enfermedad.
Willis escribió: "...antiguamente esta enfermedad era bastante rara pero en nuestros días, la buena vida y la afición por el vino hacen que encontremos casos, de diabetes mellitus, a menudo...". Tener en cuenta que eran inicios de 1680, cuando Willis escribió lo anterior.
La figura más sobresaliente de la medicina clínica del siglo XVII fue Tomas Sydenham, doctorado en Cambridge, quien hizo que la medicina volviera a regirse por los principios hipocráticos. Fue apodado el "Hipócrates inglés".
Sydenham especuló que la diabetes era una enfermedad sistémica de la sangre que aparecía por una digestión defectuosa que hacía que "parte del alimento" tuviera que ser excretado en la orina.
Descrita la enfermedad y sabiendo la influencia del hígado, pero sobre todo del páncreas, en el desarrollo de la diabetes mellitus, en 1908 Georg Ludwig Zuelzer extrae un líquido pancreático y se lo inyecta a pacientes diabéticos, logrando una eliminación del azúcar de la orina.
En 1921 se logra aislar esta sustancia denominada insulina. Frederick Grant Banting y Charles Herbert Best describen los beneficios de su uso clínico, pero no es hasta pasada la década de los 70 que se comercializa la primer insulina y los medidores de glucosa en sangre.
En 1923, Frederick Grant Banting gana el Premio Nobel de Fisiología y Medicina, compartido con John James Richard Macleod, "por el descubrimiento de la insulina". Recibió el premio con solo 32 años, por lo que constituye el científico más joven que haya sido laureado en esa área.
En 1954, Frederick Sanger y sus colaboradores de la Universidad de Cambridge, obtienen la estructura de la insulina gracias a que podía ser conseguida en estado razonablemente puro y porque suponían que la actividad de la misma debía estar ligada a algún componente estructural.
Frederick Sanger, tiene en su cajón, dos medallas de premio Nobel de Química:
1958, "por su trabajo en la estructura de las proteínas, especialmente la de la insulina"
1980, "Por sus contribuciones acerca de la determinación de secuencias de bases en los ácidos nucleicos"
La insulina es una molécula “muy pequeña”:
254 átomos de carbono, 337 de hidrógeno, 65 de nitrógeno, 75 de oxígeno y 6 de azufre.
Además, se sabía que de los 24 aminoácidos posibles, 17 están presentes en la insulina.
Sanger no solo estableció la estructura total de la insulina, sino también el orden en el que se ordenan los aminoácidos en ella.
Esta secuencia es crucial: un solo cambio en la posición de un aminoácido dentro de la molécula puede hacer cambiar la funcionalidad de la proteína.
En 1979 la National Diabetes Data Group clasifica a la diabetes en cuatro formas diferentes:
🍬diabetes tipo 1 insulino dependiente,
🍬diabetes tipo 2 no insulino dependiente,
🍬diabetes gestacional, y
🍬diabetes asociada a otros síndromes o patologías.
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En la época prehispánica la llamaban, en náhuatl, Cuetlaxochitl, que proviene de la unión de dos palabras, “Cuetlaxtli” que significa cuero y “Xochitl” que significa “flor” o “la reina de las flores”- o “flor que se marchita” o “flor de pétalos resistentes como el cuero”.
Para los aztecas su color rojo simbolizaba la sangre de los sacrificios que ofrendaban al Sol para renovar sus fuerzas, era un símbolo de pureza, además de ser utilizada para aliviar las afecciones respiratorias como anginas, tos, las paperas y afecciones del corazón y la rabia.
En el Códice Florentino, siglo XVI, se refiere su uso para “las mujeres que tienen poca leche”. En el mismo siglo, Francisco Hernández relata q “las hojas aumentan la leche a las nodrizas, aún a las ancianas, sea q las coman crudas o cocidas, o q laman el látex que mana de ellas”
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William Sealy Gosset nació en Inglaterra en 1876. Estudió en el Nuevo Colegio de Oxford, donde obtuvo grados tanto en química como en matemáticas. Después de su graduación en 1899, Gossett obtuvo un puesto en la cervecería Guinness en Dublín, Irlanda.
En 1906, Gosset pasó un tiempo en el University College en Londres, donde estudió con el estadístico Karl Pearson, el cual se hizo famoso por su trabajo sobre el coeficiente de correlación.
Mientras estuvo en el University College, Gosset estudió los límites de las distribuciones de Poisson y binomial, la distribución de la media y la desviación estándar, entre muchos otros temas.
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Embudo de decantación.
Embudo de separación.
Balón de decantación.
Ampolla de decantación.
Todos los anteriores, nombres de un mismo recipiente de vidrio en forma de pera o cono invertido con una llave; generalmente encontrado en cualquier laboratorio de química orgánica.
La decantación es una técnica de separación física que aprovecha la diferencia de densidades o solubilidad entre diferentes materiales sólidos o líquidos.
Generalmente el sólido es más denso que el líquido por lo cual se deposita en el fondo del recipiente, mientras la parte superior del líquido queda prácticamente sin una cantidad del sólido por lo que se puede retirar con "facilidad".
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La asignación de los nombres de los elementos químicos no tiene un criterio único. Algunos tienen nombres que remitente a su lugar de descubrimiento o a personas famosas o a propiedades o a denominaciones antiguas o a palabras en latín, entre otros criterios.
En la categoría de aquellos nombrados por el lugar de su descubrimiento tenemos a:
Itrio
Erbio
Terbio
Iterbio.
Recibieron sus nombres en honor a una ciudad sueca llamada: Ytterby.
En 1792, el químico y físico finlandés Johan Gadolin comenzó una serie de descubrimientos cuando tuvo en sus manos un mineral de color negro. Gadolin lo analizó pero no reconoció su composición, supuso que era una sustancia, a la cual nombró iterbia; después se llamó: itria.
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¿Qué mejor regalo que un diamante? ¡Fácil! Algo que se encuentre dentro de un diamante. En 1987 un comerciante obtuvo un diamante, de una mina en Orapa, Botswana, de unos 4 mm de ancho y 81 mg. Lo vendió a un científico del Instituto de Tecnología de California.
Recientemente fue analizado por Oliver Tschauner y su equipo de la Universidad de Nevada, Las Vegas, quien estudia el efecto de los cambios inducidos por la presión en las propiedades químicas de los geomateriales, esto para comprender la evolución de las 1as etapas de la Tierra.
Oliver Tschauner estudia "diamantes súper profundos" para encontrar qué puede decir sobre el interior profundo de la Tierra. El equipo de Tschauner observó el diamante de Botswana con rayos X y descubrieron pequeños cristales de otro mineral atrapado en su interior.
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El químico francés Louis Nicolás Vauquelin bautizó a este metal inspirado en la palabra chroma, que significa “color” en griego: el cromo.
El elemento químico con número atómico 24, el cromo, Cr, forma compuestos químicos con un amplio repertorio colorido.
Las sales de cromo cautivan con tonos rojo, verde, violeta, amarillo, anaranjado, azul e incluso negro. El corindón es un mineral incoloro con un 53% de aluminio e impurezas de cromo, hierro, vanadio y titanio; en presencia d óxido de cromo se convierte en la piedra preciosa rubí
La esmeralda es la variedad verde del berilo, un mineral ciclosilicato de berilio y aluminio de fórmula química Be3Al2(SiO3)6, que contiene además pequeñas cantidades de cromo y, en algunos casos, vanadio, que le proporcionan su característico color verde.