‼️Noticia esperadísima desde hace años. @consumogob ha anunciado que regulará la publicidad de alimentos insanos dirigida a menores. Os cuento en este #hilo >>>
Para ponernos en situación: en España el ~40% de la población infantil (6 a 9 años) tiene exceso de peso (obesidad o sobrepeso). Esto es un grave problema de salud pública>>> aesan.gob.es/AECOSAN/web/nu…
Lo primero: el peso es mucho más que un problema "de estética" o de "no encontrar talla". (Ojo, eso también es importante, por los problemas psicológicos y sociales que conlleva: marginación, problemas de autoestima, etc)
Pero además es un problema de salud física: el exceso de peso se asocia a enfermedades como diabetes, enfermedades cardiovasculares y diferentes tipos de cáncer, que son las principales causas de muerte en Europa
La obesidad y el sobrepeso no se arreglan de un día para otro. Se trata de un problema muy complejo sobre el que influyen infinidad de factores. Uno de ellos, muy importante, es la abundancia de alimentos insanos y su publicidad
La publicidad dirigida a menores preocupa especialmente porque se trata de un grupo de población que no tiene criterio para discernir si esos productos que se le ofrecen son adecuados o no
De hecho, tampoco tienen poder adquisitivo para comprarlos. Pero insisten a sus mayores para que lo hagan: una estrategia de marketing llamada 'nag factor'. Y sí, claro que los mayores pueden decir "no te lo compro", pero es otra dificultad añadida a las muchísimas que ya existen
Teniendo todo esto en cuenta parece obvio que convendría regular la publicidad de estos productos dirigida a menores. Esto siempre suscita críticas porque es interpretado por algunas personas como "un ataque a la libertad"
La cuestión es que el Estado tiene entre sus funciones la de velar por la salud de los ciudadanos, especialmente de los más vulnerables. Por eso está prohibido anunciar ginebra en los colegios y tabaco en Disney Channel.
De hecho, la publicidad de alimentos dirigida al público infantil ya está regulada. Se contempló en esta ley de 2011, donde se dice básicamente que debe ser autorregulada por las propias empresas. Lo del zorro y las gallinas, vaya. boe.es/buscar/act.php…
El sector elaboró un código ético: el Código PAOS y... es un fiasco, para sorpresa de nadie. Para empezar, los requisitos que incluye son insuficientes (p.ej. no se contempla la composición de los alimentos) gominolasdepetroleo.com/2015/07/no-dej…
Pero es que además se incumple sistemáticamente. Mucho. 9 de cada 10 anuncios lo hace, según este estudio. us.es/actualidad-de-…
Por eso era urgente regular bien este aspecto, y es aquí donde llegamos a la noticia. Lo que ha anunciado el gobierno es que va a prohibir la publicidad de determinados productos dirigida a menores
Uno de los temores de muchos profesionales, entre quienes me encuentro, es que se tomará como criterio el sistema Nutriscore, porque falla como una escopeta de feria (p.ej. una A para estos "cereales de desayuno", producto que no destaca por saludable, sino más bien lo contrario)
El criterio que se ha considerado es el de perfiles nutricionales de la OMS, propuesto ya en 2015. Se basa fundamentalmente en agrupar alimentos por categorías: las verduras con las verduras y las galletas con las galletas, estableciendo en cada uno límites para sal, azúcares,etc
Así se evita p.ej. que unas galletas puedan mostrarse como "saludables", que es la estrategia más habitual desde hace años: unas vitaminas por aquí, unos minerales por allá, y voilà (o que maquillen su formulación para ganar nota en sistemas como Nutriscore)
Así, se va a prohibir la publicidad dirigida a menores de chocolates, productos de pastelería, bebidas energéticas, zumos (sí, zumos; recuerda que beber zumo no es igual que comer fruta) y helados, con restricciones para otros (snacks, bebidas, etc), según su composición
Los anuncios de esos productos dejarán de verse en TV, radio, medios impresos, Internet, RRSS y Apps dirigidos a menores o en horarios protegidos
Falta por ver si se prohibirá también el uso de ciertas estrategias, como la inclusión de regalos o de personajes infantiles, medidas que al igual que las anteriores, ya se han adoptado en muchos otros países, como Chile, UK, Portugal, Noruega, etc
Tampoco sabemos cuándo entrará en vigor (aunque en principio la medida se aprobará el año que viene). Esperemos que se lleve a la práctica y que se haga por buen camino para contribuir a mejorar la salud de la población infantil. No olvidemos que son el presente y el futuro
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Aprovechad para reíros ahora, que viene chapa gruesa😅👇
Aprovecho el chiste para recordar que:
- ningún alimento es imprescindible (salvo la leche materna o de fórmula, en su defecto). Tampoco el pescado. Podemos optar por no comerlo y obtener esos nutrientes a partir de otras fuentes
- si queremos educar a la gente menuda para que coma "de todo", primero hay que recordar que nadie come de todo. Hay alimentos que nos gustan más que otros y otros que no tocaríamos ni con un palo. Y no pasa nada.
Al menos 23 personas han requerido asistencia médica y dos han sido hospitalizadas en Pamplona tras sufrir una intoxicación alimentaria después de comer en The Champions Burger, un macroevento al que han acudido 150.000 personas.
La bacteria causante de la intoxicación es "Escherichia coli verotoxigénica", que puede ser muy peligrosa, especialmente en niños pequeños. Puede causar síndrome urémico hemolítico, capaz de provocar fallo renal grave y resultar mortal.
Esto fue lo que ocurrió por ejemplo en el caso de la intoxicación por consumo de pizzas Buitoni sucedido en Francia en 2023 que causó la muerte de dos niños.
Menuda turra con las patatas fritas sabor jamón...
Si habéis seguido la prensa estos días habréis visto que "se iban a prohibir estas patatas en la UE". Pero no es cierto. ¿De dónde viene esto?
Sigue el hilo>>
Lo primero: en realidad estas patatas no saben a jamón. Si las relacionamos con ese sabor es porque el marketing ha hecho bien su trabajo.
Por otra parte, es cierto que ambos sabores tienen algún elemento en común, como el sabor umami,que se debe al glutamato sódico (añadido como aroma en las patatas y naturalmente presente en el jamón [se forma a partir de ácido glutámico naturalmente presente y el sodio de la sal
Me habéis preguntado mucho por este artículo de Público. Os cuento>>>
El artículo habla de un estudio realizado por la organización Observatorio de Bienestar Animal (OBA) en el que han realizado análisis microbiológicos sobre muestras de pollo de diferentes tiendas de Lidl en distintos países de Europa. linksharing.samsungcloud.com/pEVwSgog6lCN
En España fueron 24 muestras, adquiridas en Madrid, Valencia y Barcelona, de las cuales 17, es decir, un 71%, estaban contaminadas con bacterias patógenas como "Campylobacter" o "E. coli", algunas resistentes a los antibióticos.
Para quien no lo conozca (como yo hasta hoy mismo), Declan Rice es un futbolista que juega en el Arsenal.
Ha hecho estas declaraciones porque tanto su pareja como él han recibido infinidad de comentarios ofensivos relacionados con el físico de ella. Sigue>>
a ella la han llamado "gorda" (y cosas peores) y a él le han dicho que "tiene estándares bajos" por estar con ella.
Él ha declarado: "Mi mujer es el amor de mi vida y no existe nadie mejor para mí. ¿Qué pasó con celebrar los diferentes tipos de cuerpo y aceptar cómo somos todos individualmente?"
Parece mentira que a estas alturas se sigan publicando estas BARBARIDADES sobre el microondas, donde no puede faltar su supuesta relación con el cáncer, claro. Esta vez, de la mano de una "veterinaria experta en seguridad alimentaria". Ahí es nada 🤦♂️😖
¿Qué nos cuentan? Veamos>>
1. "Cuando calentamos en el microondas alteramos la estructura molecular de los alimentos". Claro. Es lo que ocurre cuando calentamos un alimento por cualquier método: algunos compuestos se transforman. Por eso cambia su aspecto, su aroma, su sabor... No es brujería. Es química.
Tampoco es perjudicial ni acaba con su aporte nutricional (*hay algunos nutrientes sensibles al calor, como la vitamina C, pero no se elimina al 100% con el cocinado ni es algo que deba preocuparnos)