Thread by @facusonatti

Nuevo Ranking 🚨Los apóstoles del cerdo 😇🐽| ¿Quién es quién entre las 12 mayores granjas porcinas de Argentina?

Mientras se iza una bandera roja ante la posible llegada de mega factorías chinas (sic), en el país, el estatus sanitario lo defienden capitales bien argentinos 🇦🇷👇

El consumo de carne de cerdo en Argentina está de parabienes en torno a los 20 kilos per cápita, su nivel más alto en la historia. En el inicio de la cadena, son más de 3400 los productores, pero son aquellos que superan las 500 madres los que explican el 80% de la faena

En ese pelotón d grandes players hace falta reunir a los 13 primeros*, aquellos q superan 2500 madres, para explicar un 25% d la producción. Otro caso d atomización explícita! Mucho más si se compara con la actividad avícola, donde EL UNO tiene 30% d share

https://twitter.com/facusonatti/status/1412038247547604995?s=20

🐽Hay 380.000 madres, incluidas unas 80.000 en manos de los más pequeños. En cuanto a la faena hay una diferencia entre los datos oficiales y los que revela el consultor @juanluisuccelli de al menos 17%, pero fuentes del sector, sospechan que esa diferencia puede llegar al 30% 🌚

Si en los ‘90 había que reunir al 40% de los productores para explicar la mitad de la faena, hoy solo basta con hacer zoom sobre el 2%. Son las primeras 100 granjas; y 620 las que acumulan al 86% #Numeritos

Si bien hay 3400 productores que entregan capones a faena, @juanluisuccelli estima en 5500 aquellos que comercializan cerdos en el mercado y más de 50.000 los tenedores de cerdos. Y cómo se reparte la torta (?)

La producción promedio es d 2300 kilos x madre x año, pero “Los apóstoles del cerdo” están arriba d los 3000 kgs y algunos incluso tocan los 4000 ¿En toneladas? La producción este año llegará a las 830.000 toneladas con 8,8 millones d cabezas faenadas. Acá sus protagonistas 🇦🇷👇

1⃣3⃣ Doña María
🐖2500
En Chaco se destaca el trabajo de Oscar Juan Korovaichuk y su familia @Juanmak
clarin.com/rural/Puro-val…

1⃣2⃣ Cerdos de los Llanos
🐽2500
En La Rioja un proyecto de avanzada desafía el contexto y se produce con altos estándares al pie de la Cordillera

1⃣1⃣ Ganadera del Centro
🐷2500
Carlos Disandro hace lo propio desde Córdoba para todo el país con muy bajo perfil @carlos_disandro

🔟 Yanquetruz (ACA)
🐖2900
La cooperativa más grande del país @ACAcoop apostó por el agregado de valor en origen en San Luis. Una nota mía para ilustrar lo que pasa
motivar.com.ar/2021/10/el-cam…

9⃣AGD
🐽3000
No solo de maní vive el hombre. Eso puede decir la familia Urquía, detrás del gigante Aceitera General Deheza, que está en el negocio porcino desde hace décadas

🎱Las Taperitas
🐷4000
Los dueños de la láctea que tiene como marca icónica Ilolay, también despuntan el vicio de transformar granos en carne con sus granjas porcinas: son los Williner

7⃣ Estancia La Pelada Ganadera y Comercial
🐖4300
Juan Cristian Born y su familia, de la otrora Bunge&Born, es otro de los pesos pesados del sector con granjas propias en la provincia de Santa Fe

6⃣ Grupo Riccillo
🐷5000
Los Antonio Riccillo, padre e hijo, timonean dos granjas en provincia de Buenos Aires, pero no es lo único que hacen, también transforman granos en carne avícola y vacuna a razón de 170 mil toneladas al año

5⃣ BLD
🐽5500
La firma que lidera Fabio Bini casi casi pasa a manos de Lartirigoyen y Cía, otro jugador del sector con 2150 madres propias. Sin embargo, el mega proyecto cordobés ahora está en manos de sus acreedores

4⃣ Isowean
🐖6500
Lisandro Culasso lidera otro proyecto envidiable desde la provincia de Córdoba. Otro país. Acá @ZCulasso se lo cuenta a @nicorazzetti
bichosdecampo.com/el-plan-chino-…

🥉3⃣ Pacuca
🐷7000
Los hermanos Blaquier Arrieta despuntan el vicio de su padre a través de la marca Cabaña Argentina. No solo tienen sus granjas en Roque Pérez, también están levantando un nuevo frigorífico por US$ 35 millones

🥈2⃣Averaldo Giacosa y Cía
🐽8000
Este caso cordobés resulta toda una paradoja, porque después de décadas en el sector con La Piamontesa, sumó sus primeras granjas propias al comprar Campo Austral

🥇🏆 Paladini
🐖11.600
@PaladiniOficial no solo es el uno en faena y participación en el mercado local con la marca más emblemática del sector, la familia rosarina también hace punta en la producción primaria con tres granjas propias

Algunas cosas que todavía no dije o quiero resaltar: el estatus sanitario argentino es excelente. A su vez, el sector transforma casi 2 millones de toneladas de maíz en carne. Lo hace invirtiendo, generando empleo y riqueza 🐷🇦🇷
bcr.com.ar/es/mercados/in…

*Quien dice 12, dice 13. Me gustó el título “Los apóstoles del cerdo”, pero chequeando la info se me metió el 13 por la ventana (Jesus!?), así que sepan disculpar. Si les gustó la info, recuerden que pueden invitarme un cafecito. No sean 🐀 cafecito.app/laargentinapos…