😵💫El consumo de edulcorantes se asocia con obesidad y las enfermedades del tejido adiposo… ¿pero existe relación CAUSAL?
🙃El fenómeno de la asociación inversa: las personas que viven con la obesidad tienden a consumir más alimentos con edulcorantes
🤓La mayoría de los estudios que correlacionan los edulcorantes acaloricos con sobrepeso y obesidad se realizan en:
🧫Cultivos celulares
🐀 Animales
🦠 En base a áreas del conocimiento dónde nos falta mucho por saber (microbiota)
💦 Utilizando grandes dosis
🏆En cambio los estudios INTERVENCIONALES muestran como los edulcorantes acoloricos consiguen ayudar a la creación de un déficit calórico imprescindible para la mejora de la composición corporal y la salud.
CONCLUSIONES
1️⃣ Los edulcorantes pueden ser una buena herramienta para adherencia al déficit calórico
2️⃣No es incompatible pensar que el impacto que tienen algunos edulcorantes es nulo en las dosis que se consumen y a la vez pensar que no hace falta écharle edulcorante a todo
3️⃣¿Y la microbiota? Poca evidencia sólida existe. En humanos, no parece que tenga impacto negativo a las dosis que se consumirían habitualmente.
🎄⚖️ | Hasta el 50% del peso que ganas en TODO el año se gana en Navidad.
No es opinión. Es ciencia.
🧵 Hilo
Para ponerlo en contexto 👇
En Reino Unido, durante Navidad, la ingesta puede llegar a 6.000 kcal/día.
👉 Lo mismo que quema un ciclista del Tour de Francia 🚴♂️
(Sin pedalear 5 horas).
El problema no es solo “comer más”.
Es el combo perfecto:
❌ menos movimiento
❌ peor sueño
❌ rutinas rotas
Resultado: el cuerpo almacena más grasa.
🚩 ¿Los edulcorantes ayudan o perjudican para perder peso? ¿Y a la microbiota?
Un nuevo ensayo clínico publicado en Nature Metabolism (SWEET Study, 2025) acaba de dar respuesta a una de las preguntas más polémicas en nutrición.
Hilo 👇🏻 🧵
El estudio:
🔹 379 participantes (adultos y niños) con sobrepeso u obesidad
🔹 2 meses de dieta hipocalórica (−5% peso)
🔹 Luego 10 meses de dieta saludable ad libitum con <10% de calorías del azúcar
➡️ Un grupo sustituyó el azúcar por edulcorantes (S&SEs), el otro no.
El resultado principal:
📉 El grupo con edulcorantes mantuvo 1,6 kg más de pérdida de peso al año que el grupo con azúcar.
Los más cumplidores llegaron a mantener hasta 3,7 kg más.
👉 Los edulcorantes ayudaron a mantener el peso perdido a largo plazo.
🔎 ¿Qué es un ultraprocesado?
No hablamos de un yogur natural o un pan integral de horno.
Son productos industriales con ingredientes refinados, aditivos cosméticos y formulaciones que no existen en la naturaleza.
Ej: refrescos, galletas, snacks, platos preparados.
⚠️ Diferencia clave:
•Procesado saludable = aceite de oliva virgen extra, yogur natural, pan integral.
•Ultraprocesado = galletas “light”, pan de molde industrial, bebidas 0% azúcar con edulcorantes y aditivos.
🚩🚩MITO ROTO: el cardio en ayunas NO quema más grasa
La ciencia lo tiene claro 👇
Una revisión sistemática + meta-análisis (28 estudios, 302 adultos sanos) comparó entrenar en ayunas vs después de comer.
El resultado te va a sorprender. ⚡️
👉 Se analizaron 28 estudios (duración 36–150 min de ejercicio).
Compararon cambios en:
•Glucosa 🩸
•Insulina
•Triglicéridos
•Ácidos grasos libres (FFA)
•RER (uso de glucosa vs grasa como energía)
🔬 Ejercicio en ayunas vs alimentado:
•🔼 Glucosa ↑ +0.26 mmol/L
•🔼 Insulina ↑ +8.8 mU/mL
•🔽 Ácidos grasos libres (FFA) ↓ −0.12 mmol/L
•❌ Sin diferencias en triglicéridos ni en utilización de grasa como fuente de energía
💜💪🏻 Entrenar fuerza = mejor salud mental en mujeres
Un estudio cualitativo en Reino Unido revela cómo el gym cambia no solo el cuerpo, sino la mente: más autoestima, crecimiento personal y menos ansiedad.
🧵 Datos y ciencia👇🏻
🔍 Contexto
•Solo <20% de adultos cumplen la guía de ≥2 sesiones/semana de fuerza (Bennie et al., 2020).
•Las mujeres entrenan fuerza menos que los hombres y reportan peor salud mental (Boyd et al., 2015; Kuehner, 2017).
📈 Hallazgos clave del estudio (Hall & Noonan, 2023):
1️⃣ Autoaceptación → mayor autoestima y confianza
2️⃣ Crecimiento personal → progreso medido en kg y técnica
3️⃣ Estado de flujo → concentración intensa y “desconexión mental”
4️⃣ Afiliación social → comunidad y apoyo
5️⃣ Autonomía → romper estereotipos