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Feb 6, 2022 • 12 tweets • 5 min read • Read on X
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1/Charcuterie : entre nitrate sans danger et nitrite toxique, comment s’y retrouver ?
theconversation.com/charcuterie-en…
2/ La consommation de charcuterie traitée avec des nitrites accroit les risques de cancer, en particulier les risques de cancer colorectal, qui touchent 43000 personnes par an, causant 18000 décès.
leparisien.fr/societe/sante/…
3/ En finir avec les nitrites dans le jambon?
Enfin…
reuters.com/world/europe/e…
4/ Deux références récentes sur les politiques publiques.

Une scientifique: Cost-effectiveness of Nutrition Policies to Discourage Processed Meat Consumption: Implications for Cancer Burden in the United States (OR16-01-19).
academic.oup.com/cdn/article/3/…
5/ Un travail de revue dont je ne sais pas bien s'il est sous condition de travail savant ou plutôt un travail d'expert.
milbank.org/quarterly/arti…
6/ Sur l'augmentation de la probabilité de cancer lié aux additifs nitrés dans la viande tranformée, il existe des monographies du WRCF et du CIRC. Sinon, un point d'entrée bibliographique: Santarelli 2010.
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20530708/
7/ Additifs nitrés dans les charcuteries : quelle information scientifique pour quelle politique publique ?
theconversation.com/additifs-nitre…
8/ Expérience en double aveugle.
Qui peut bien avoir désinformé sur un sujet de santé publique touchant la sphère agro-industrielle?
Qui fait des ménages en produisant de la désinformation scientifique quasi-systématique?

Bingo…
9/ Ducros s'est décarcassée comme jamais sur ce sujet, avec le soutien habituel de l'AFIS...

Méthode standard: aucune source scientifique primaire, de la "vulga" avec de l'humour (enfin si on peut dire) et du n'importe quoi.
10/ De toute façon, ça n'est pas très dur: dès qu'il y a un consensus scientifique qui gène l'industrie agro-alimentaire, Ducros, Lesggy et quelques youtubeurs payés pour produisent des contre-feux.

La "vulga" est le cheval de Troie de la désinformation scientifique.
11/ Maintenant, on attend l'avis de l'ANSES, une agence qui sait parfaitement noyer un consensus dans les doutes sur ordre politique, comme on a pu le voir pour la transmission aéroportée de SARS-CoV-2.
Suspense…
12/ J'ai une illustration musicale pour ce thread.
Les jambons.
Antisocial à capella

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Sep 5
Pour son assaut du Capitole, après deux défaites cinglantes, Macron, le Trump de la bourgeoisie barbarisée française, nomme donc un des N types du néolibéralisme managérial sans colonne vertébrale politique. Image
Il a délibérément perdu 50 jours pour arriver a proximité du 1 octobre — rentrée parlementaire — et obtenir par la menace d'un Shutdown, la reconduction d'un budget d'austérité (pour les programmes sociaux) et de prédation (pour la sphère actionnariale).
lesechos.fr/monde/etats-un…
Ce faisant, Macron grimpe d'un cran encore dans l'illibéralisme et le piétinement des institutions — non que ce qu'il a fait soit inconstitutionnel, mais… illégitime du point du vue du sens des institutions. Il chie sur la vague antifasciste et sur le vote de rejet massif.
Read 7 tweets
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Aug 25
1) Qui vote FN et pourquoi?
Pourquoi la politique menée par les macronistes a-t'elle produit une croissance exceptionnellement ce vote?
Comment expliquer que des blocs national-identitaires puissants émergent de manière quasi synchrone partout en Occident? Image
2) Les travaux de sciences sociales font apparaître une conjonction de causes qui forment minimalement un triangle, dont aucun sommet ne doit être enlevé sous peine de corrompre gravement les possibilités de lutter contre la fascisation de la société.
laviedesidees.fr/Front-national…
3) Première dimension, la vision racialisée du monde, sa et sa politisation par la « préférence nationale » et le droit du sang, racisme très justement rappelé par le superbe travail de Félicien Faury, qui ne doit pas être utilisé pour réduire au racisme.
laviedesidees.fr/Felicien-Faury…
Read 18 tweets
Pr. Logos Profile picture
Jul 23
1° Que l'assaut du Capitole de Macron, notre Trump pour vieillards de la bourgeoisie barbarisée, soit conforme à la constitution n'indique qu'une chose: il est temps d'en finir avec la monarchie élective et de passer par une constituante pour instituer, enfin, une démocratie. Image
2° Engorger les points de passage de Paris.
Grève des transports.
Une démocratie, des libertés publiques, une juste répartition des richesses.
#PasDeDémocratiePasDeJO
3° Ressortir les casseroles, devant les mairies.
Reprendre là où nous en étions, au moment de préserver le système des retraites, il y a un an et quelques, pour reprendre le contrôle de nos vies, piétinées pour satisfaire des appétits prédateurs. Image
Read 10 tweets
Pr. Logos Profile picture
Oct 19, 2023
La catégorie du "terrorisme" est problématique parce qu'elle est une catégorie morale importée dans le champ de la justice, sans être une catégorie juridique, pour imposer le recours à un "droit" d'exception.
mediapart.fr/journal/france…
On a vu pensant le mouvement de défense des retraites que les lois anti-terroristes sont utilisées pour interdire des "dispositifs sonores". On a vu Darmanin décréter que les scientifiques du climat sont "éco-terroristes". Image
On a vu Vichy et le régime nazi utiliser le mot "terroristes" de manière systématique contre la Résistance — la vraie, pas les pogroms du Hamas.

Lisez Raymond Aubrac sur le sujet.
cairn.info/revue-topique-…
Image
Read 13 tweets
Pr. Logos Profile picture
Oct 17, 2023
Dans ce moment de montée vertigineuse des haines identitaires, du suprémacisme, des massacres infligés au nom de religions révélées, du suprémacisme, de l'illibéralisme autoritaire, il n'y a pour qui est attaché à l'idéal démocratique, qu'un point stable: les principes.
En l'occurrence, les principes supposent de condamner le surcroit de barbarie dans la guerre, établit minutieusement après les atrocités du XXème: aucun crime de guerre ne peut être soutenu, au nom de quoi que ce soit — a fortiori en essentialisant tels ou tels.
Partout où il y a des dogmes, il y a des gardiens du dogme et, déjà, le germe de la haine de l'altérité. Il faut combattre toutes les hétéronomies et défendre l'institution de la démocratie comme auto-institution raisonnée par la société des règles collectives qu'elle se donne.
Read 4 tweets
Pr. Logos Profile picture
Aug 23, 2023
1) C'était une évidence de longue date pour qui a étudié l'émergence de Trump, d'Orban, de Berlusconi, l'extrême droite a désormais deux visages. Au vieux fascisme lepéniste s'ajoute une Alt Right managériale, technophile et obscurantiste...
Le macronisme.
liberation.fr/politique/emma…
2) La radicalisation du JDD, l'organe central du macronisme qui produit désinformation et logomachie 'anti-woke' depuis des années n'est pas une bascule au FN, mais la trajectoire sans rupture du macronisme.
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3) Le 'génie tactique' du Tea Party à consisté à hybrider droite néolibérale technophile et néoconservatisme suprémaciste et intégriste. Le mariage d'Enthoven et Bastié.
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huffingtonpost.fr/politique/arti…
Read 11 tweets

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