「かぞくのくに」のシナリオを書いてた時、bar dressは渋谷にあって。再開発で移転になって、今は四谷三丁目に。渋谷の店の大ファンだった韓国の敏腕映画PDは「この店で映画撮りたいなー」って言ってたっけ。次回日本に来たら四谷三丁目の店に案内しなきゃだな。久しぶりに、
#スープとイデオロギー
森谷マスターの芸術的なデザートを食べたい。いつ行けるかなー。

あ、店で書けばいいのか。😆嘘!迷惑すぎる。haha
「かぞくのくに」は実体験ベースだから家でひとり書いてると辛くて。目を腫らして終電終わる時間に店に行ってた。書きたいから珈琲でもいい?と聞くと、胃にくるから白湯がいいんじゃない?気遣わなくていいよ、って言ってくれて何度も白湯のおかわりもらった。お金も無かったから尚更助かった。本当に
お世話になった。「ディア・ピョンヤン」「愛しきソナ」の時期は酔っ払って迷惑かけた。時間経ってもお互い変わらんね。。。また行きます。昔ほど飲まなくなったけど、ブルーチーズのチーズケーキ食べたいし。^^

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Mar 26
数年前に若い俳優たち(演劇&映画)と話していた時、ある女性の俳優が、かつて自分がある事務所に所属していた時のことを話し始めた。要約すると →なかなか仕事がなくて悩んでいた時、経済的なことも含め事務所に相談したら「写真撮影のバイトをしないか、ヌードじゃない、脱がなくていい」と
言われたので、チラシ広告の撮影かな?と思いOKして現場に行くと→ ビキニみたいな”服”だけを渡され「これ着て」と言われ→ 話しが違うというと「裸になれとは言ってない」という感じで → 周りの視線や雰囲気に負けて、別室でビキニを着て戻ると→カメラを持った人が大勢いる撮影会だった→
マネージャー?に笑うようにキツく言われ、大勢のカメラマン?たちからも「もっと笑ってー、足上げて、しゃがんでー」とか言われながら、泣きたいけれど一生懸命笑って「早く終わりますように」だけを祈ってたと。過去の話として語ってたけど、だんだん彼女の表情がこわばり顔を覆いながら少し
Read 15 tweets
Mar 26
パセリ。少ない束がなくてこれで90円だから買ったけど使い切れるかなー?#ヨンヒ飯
#スープとイデオロギー #元気を出せ飯を食え Image
で、パセリ使いたいからこれに。
頭&内蔵外したイワシを塩胡椒して暫く置いて余分な💦とる。器にオリーブオイル敷いてイワシ並べる。パン粉・パセリ・オリーブオイル・粉チーズ・塩胡椒を混ぜ混ぜ →それを並んだイワシに布団みたくかぶせ、白ワイン少しかけてオーブンで15分。骨まで柔柔ホクホク。 Image
ミニトマトやブロッコリーを一緒に並べたり、溶けるチーズも良いかも。🍋絞ったり。頭&内蔵取ったイワシが安くスーパーに出てるね。

今日の小松菜炒めは薄くオイスターソース味。my野菜炒め(or 焼そば)は🧄と紹興酒と白ワインを必ず入れてまする。飲み屋で教わった😋。
#スープとイデオロギー と言い Image
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