✨ Este taller te dará las herramientas necesarias para seleccionar y cultivar microorganismos para realizar diferentes procesos fermentativos 💚🍺🦠
Conoce más sobre los contenidos y sesiones del taller ⬇️
En la primera sesión conversaremos sobre cómo los #microorganismos logran transformar diferentes materias primas en nuestros productos de #fermentación favoritos 💚🦠
Y nos adentraremos en la fermentación láctica, conoceremos a las #bacterias que la realizan y dónde las podemos encontrar y cómo cultivarlas.
En la segunda sesión conversaremos sobre la fermentación alcohólica y acética, junto con los diferentes factores fisicoquímicos involucrados en un buen proceso de #fermentación.
Además, discutiremos sobre las cepas #microbianas comerciales y las que podemos obtener desde muestras ambientales.
🦠 Somos el hogar de millones de #microorganismos que están dentro y sobre nosotros y convivimos con ellos a lo largo de toda nuestra vida, y a ese conjunto de microorganismos le llamamos #microbioma ✨🦠🥰
📌 Así es, no estamos sol@s, nuestro #microbioma nos acompaña desde el momento de nacer, y va cambiando y creciendo con nosotros 💚🦠
#martes de (amor a los) #microorganismos 🦠
En este hilo de te dejamos con algunas de sus funciones, cualidades y razones para amarlos tanto como nosotros 👇🏽🥰