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@IsmaelGalancho
Jan 30, 2023 • 10 tweets • 5 min read • Read on X
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DIETA, CARBOHIDRATOS Y DIABETES.

Vamos con un hilo 👇🧵

#quematudieta #carbohidratos #glucosa #picosdeglucosa #glucemia #diabetes #diabetestipo2 #diabeticos #insulina #sensordeglucosa
Más info y detalle del por qué en “Quema tu dieta” y con ejemplos u lenguaje entendible para todo el mundo.

amazon.es/gp/aw/d/842536…

@penguinlibros

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Ismael Galancho Profile picture
Mar 14
CARBOHIDRATOS, CÁNCER Y EFECTO WARBURG

¿LOS TUMORES SE ALIMENTAN DE GLUCOSA?

Voy a intentar explicar esto de manera sencilla para que todo el mundo pueda entenderlo (no se si lo conseguiré porque es complejo). Image
En el 70%-80% de los cánceres suele darse un cambio en la forma en que estas células cancerosas obtienen la energía para reproducirse. Cambian hacia un estado glucolítico (efecto Warburg), es decir, se alimentan de glucosa para obtener energía
Las células cancerosas suelen tener una tasa de absorción de glucosa de 10 a 40 veces mayor y una producción de lactato que es de 10 a 100 veces más rápida que las células sanas.
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Mar 4
NO SOLO DE FUERZA VIVE EL SER HUMANO…

He sido promotor y estudioso durante muchos años de los beneficios del entrenamiento de #fuerza en la salud, ya que siempre ha sido (y sigue siendo) infravalorada, Image
pero esto no significa que ahora haya que infravalorar el entrenamiento de resistencia aeróbica (también conocido como cardio), ya que parece que se está volviendo una tendencia en ciertos colectivos. Veamos uno de muchos ejemplos:
Un proceso celular clave del envejecimiento es el acortamiento de los telómeros donde las células entran en senescencia o muerte celular programada, de hecho, la longitud del telómero es determinante en la enfermedad y muerte de los sujetos.
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Jan 23
La verdad sobre los cereales integrales y el gluten y por qué se confunde mucha gente

Los cereales integrales, son uno de los grupos de alimentos que más injustamente han sido castigados popularmente.
Los motivos son varios Image
1._ Confundir a los cereales integrales con los cereales refinados 

2._ Creer que son inflamatorios cuando es falso

3._ Creer que el gluten es perjudicial en personas sanas sin celiaquía o sensibilidad al gluten.

Voy a explicar los 3 puntos. Sigue leyendo
No es lo mismo consumir cereales integrales como arroz integral, avena, centeno, mijo, amaranto, sorgo incluso hasta pan integral, que consumir cereales de desayuno azucarados, harinas blancas refinadas o barras de pan blanco ultraprocesado.
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Ismael Galancho Profile picture
Jan 10
PARTICIÓN ENERGÉTICA: ¿POR QUÉ TE CUESTA PERDER PESO MÁS QUE A LOS DEMÁS?

El balance energético (cuanto comes y cuanto gastas) a largo plazo es el determinante principal del peso corporal. Image
Por más que leas o te digan que las calorías no importan, ten claro que importan muchísimo (aunque obviamente no es lo único). Cuando no se entiende suficiente de fisiología, es habitual pensar en teorías alternativas que no son más que errores conceptuales.
Ya he hablado mucho de todos los factores que se confunden y que influyen en el balance calórico. Hoy voy a hablar de uno de los más importantes: La partición de energía
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Sep 11, 2023
ACTIVIDAD FÍSICA INTERMITENTE

Todo el mundo conoce o ha oído hablar del ayuno intermitente. Es algo conocido por todos. Sin embargo, me gustaría hacer una apreciación sobre lo que podría denominarse “actividad física intermitente”, Image
la cual, sin duda es mucho más relevante que el ayuno intermitente en la #salud general.
Con “actividad física intermitente”, me refiero a romper el sedentarismo tras mucho tiempo en ese estado. Pasar muchas horas sentado o tumbado empeora el control glucémico, la sensibilidad a la insulina, los triglicéridos en sangre, la síntesis proteica muscular, etc
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Jul 28, 2023
¿CÓMO ACUMULAMOS GRASA?

Cuando aumentamos nuestra grasa corporal, lo hacemos a través de nuestro tejido adiposo subcutáneo. Image
Cuando este no es suficiente para albergar el exceso energético, comienza a crecer el tejido adiposo visceral (o ambos a la vez), que al tener menor capacidad adipogénica, este crece por #hipertrofia, es decir,
por aumento del tamaño de los adipocitos (células que almacenan #grasa). Cuando está limitada la expansión del tejido adiposo a partir de la diferenciación de preadipocitos (hiperplasia),
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