Vorgestern hatte ich eine 20-jährige Patientin, die seit mehr als 10 Jahren #vegan lebt. Topfitte Sportlerin, jeden Tag ca. 3 Stunden Sport (Laufsport auf Wettkampfebene plus Kraftsport). Hat dazu vor einigen Wochen im örtlichen Fitnessstudio die "Plank-Challenge" mit 18 Min.
gewonnen!!!! Substituiert bislang gar nichts. Aufgrund der langjährigen veganen Ernährung habe ich eine umfassende Labordiagnostik veranlasst. Bis auf einen Vit. D Mangel (den in dieser Jahreszeit aber auch viele Omnis haben) hatte die junge Dame perfekte Laborwerte. Blutbild,
Leber- und Nierenwerte allesamt normal, Blutfette super (Triglyceride 50!!, LDL 80), Elektrolyte und Mikronährstoffe alle im Normbereich. Ferritin und Transferrin-Sättigung als Marker der Eisenspeicher gut, sogar Holo-Transcobalamin und Homocystein als Marker der B12-Versorgung
völlig normal. Habe ihr trotz empfohlen, ab sofort B12 zu substituieren und im Winter ein Vitamin-D Präparat einzunehmen. Ansonsten kann sie so weitermachen wie bisher. Also liebe Veganis: Nehmt euch in acht vor der veganen Mangelernährung und schützt eure Kinder. Sonst habt ihr
am Ende irgendwann noch einen kleinen Hulk zuhause 🤣. Zum Abschluss aber im Ernst: Die Vegane Mangelernährung ist und bleibt ein Mythos! Gnaz im Gegenteil sehe ich in meiner Praxis immer wieder, dass die #Veganer sogar im Gegensatz zu vielen Omnivoren wesentlich besser ernährt
sind, bessere Laborparameter haben und fitter, leistungsfähiger und gesünder sind. Wer sich nicht grade aussschließlich von Ersatzprodukten und veganen Gummibärchen ernährt, der lebt vegan in den meisten Fällen gut, gesund und lange. #goVegan
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