Thread by @la_revue_Sesame

Les mots ont un sens et la recherche d’audience conduit parfois à bien des galvaudages. Mais savons-nous vraiment de quoi nous parlons quand nous évoquons les « géants de l’agriculture » ? Le thread du jour vous fournit l’échelle pour mieux mesurer et relativiser ! 👇👇1/n

Vue de France, une coopérative qui réalise un milliard d’euros de chiffre d’affaires est souvent qualifiée de mastodonte. Pourtant, quand on regarde ailleurs, il y a de quoi relativiser ! Prenons le classement des 10 premières entreprises de l’agroalimentaire mondial… 👇2/n

Qu’y voit-on ? Des chiffres d’affaires qui donnent le tournis, on parle là de dizaines de milliards de dollars.
La première place est occupée par une entreprise familiale (véridique) qui réalise 165 milliards de dollars. Vous avez bien lu. 165 milliards de dollars. 3/n 👇

L’entreprise, C'est Cargill, a commencé comme un simple négoce il y a plus de 150 ans a bien profité de l’envolée du cours des céréales l’an passé. Mais pas seulement 4/n 👇
bakingbusiness.com/articles/57013…

On n’a pas le détail des comptes, mais vous avez le rapport annuel complet pour l’année fiscale 2022 au bout de ce lien. 5/n 👇
cargill.com/doc/1432215917…

C’est un autre négociant qui occupe la seconde place du classement, Archer Daniels Midland Company (ADM), avec 64 milliards de dollars, c’est presque petit joueur. 6/n 👇

La troisième place est occupée par le groupe Suisse Nestlé que tout le monde connaît au moins pour le lait concentré sucré. Juste derrière ADM en 2019 avec un chiffre d’affaires de 63,8 milliards de dollars. 7/n 👇

La quatrième place revient à un distributeur américain de produits alimentaire, Sysco Corporation avec 60 milliards de dollars. (C’est notamment le propriétaire de l’européen Brake.) 8/n 👇

Vient ensuite le groupe brésilien JBS créé par la famille Batista qui possède toujours 41 % du capital et qui s’est rendu tristement célèbre pour une vaste entreprise de corruption soldée par de la prison et une amende record pour ses dirigeants (les frères Batista). 9/n 👇

Spécialisé dans la viande, JBS est numéro un mondial de la viande bovine et réalise un chiffre d’affaires de 51,7 milliards de dollars et est talonné par le groupe canadien Weston, spécialiste de la boulange et de la distribution avec 50,1 milliards de dollars. 10/n 👇

Juste un peu plus loin, un autre géant, Tyson Foods, spécialiste de la volaille, atteint 42,4 milliards de dollars de chiffre d’affaires juste devant Bunge, autre négociant en grains avec 41,4 milliards de dollars de CA 11/n 👇

Pour compléter le palmarès, on trouve PepsiCo, 36,26 milliards de dollars et Mondelez, 25,9 milliards. Vous avez le classement complet ici. 12/n 👇
agro-media.fr/actualite/top-…

Il manque toutefois dans ce classement les entreprises chinoises qui ne font pas dans la dentelle capitaliste, COFCO réalise 87 milliards de dollars de chiffre d’affaires. 13/n 👇
cofco.com/en/AboutCOFCO/….

Ou WH group (propriétaire de Smithfield aux États-Unis, premier producteur de porcs du monde) avec un chiffre d’affaires de 27 milliards de dollars… 14/n 👇companiesmarketcap.com/wh-group/reven…

Ou encore Mengniu (13,8 milliards de dollars) spécialisé dans le lait (en particulier celui frelaté qui fit scandale voici quelques année) 15/n 👇
companiesmarketcap.com/mengniu-dairy/…

et son concurrent Ou Yili, (13,9 milliards de dollars en 2020). 16/n 👇
dairyindustries.com/news/40264/yil…

Et juste à côté, n’oublions pas le Thaïlandais Charoen Pokphand Foods qui a dépassé les 17 milliards de dollars en 2022. companiesmarketcap.com/charoen-pokpha…. 17/n 👇

Bref, vous aurez noté que toutes ces entreprises de l’agrobusiness sont des entreprises privées, familiales ou cotées en Bourse, voire étatique comme COFCO… 18/n 👇

Et les coopératives ? Elles ont du mal à rivaliser avec ces grands groupes privés. Mais c’est au Japon que l’on trouve la coopérative ZEN-NOH, ou plutôt l’union de coopératives, qui pèse le plus lourd avec 56 milliards de dollars de chiffre d’affaires. 19/n 👇

Elle devance une autre union de coopératives, sud-coréenne celle-là, Nonghyup, qui réalise, elle, 44 milliards de dollars de chiffres d’affaires. Ces deux coopératives figurent dans le top 10 mondial des coops. 20/n 👇

L’agriculture fournit d’ailleurs un tiers des entreprises coopératives du top 300 mondial. 21/n

Derrière ces deux coopératives, le top 10 est constitué de CHS, une coopérative américaine basée dans le Minnesota avec 28,5 milliards de dollars de chiffre d’affaires. 22/n 👇
chsinc.com

En cinquième position, se trouve ensuite Dairy Farmer of America devant une autre coop américaine, Land O’Lakes puis une autre coop japonaise, Hokuren et la néo-zélandaise Fonterra qui réalisent des chiffres d’affaires compris entre 13 et 18 milliards de dollars. 23/n 👇

Les premières coopératives agricoles européennes arrivent en 9e et 10e position avec, dans l’ordre, FrieslandCampina aux Pays-Bas (12,7 milliards de dollars) et la danoise Arla Foods (12 milliards de dollars). 24/n

Cela dit, la première coopérative au monde en termes de chiffre d’affaires relève aussi en partie du monde agricole puisqu’il s’agit du… Crédit Agricole avec près de 90 milliards de dollars de chiffre d’affaires. Bref, vous avez tout là. 25/n 👇

monitor.coop/en

En France, la première coopérative en chiffre d’affaires, c’est Agrial avec 5,8 milliards d'€ de CA devant InVivo (5,1 milliards) et Sodiaal Union (5 milliards). En France, en 2020, 18 coopératives seulement dépassaient le milliard d’euros de CA. 26/n 👇
entreprises.coop/system/files/i…

À titre de comparaison, qui n’est pas raison, la Cooperl, souvent décriée en Bretagne pour son gigantisme, réalise 2,2 milliards d’euros de CA quand Danish Crown, aussi spécialisée dans le porc, atteint presque les 10 milliards au Danemark… 27/n
reussir.fr/lesmarches/car….

Les coops françaises restent donc modestes sur le marché mondial, et ce en dépit du mouvement de concentration à l’œuvre 28/n 👇
lesechos.fr/industrie-serv…

Tiens, pendant que nous y sommes, nous pouvons regarder aussi du côté, regarder du côté de la taille des exploitations, c’est intéressant aussi 29/n 👇

Regardons l’Union européenne d’abord. En 2016, la grande majorité des exploitations agricoles (les deux tiers) disposaient d’une surface agricole utile inférieure à… 5 hectares. 3 % seulement dépassaient les 100 hectares. 30/n 👇

Ces petites exploitations de moins de 5 hectares sont majoritairement situées en Pologne, Italie, Roumanie, Grèce, Espagne et Hongrie. 31/n 👇

En valeur de la production, 54,9 % des exploitations de l’Union ne dépassent pas 4 000 euros. Et seules 100 000 exploitations environ dépassent 0,5 M€. 32/n 👇

Et la France dans tout ça ? Elle comptait, à quelques centaines près autant d’exploitations de plus de 100 hectares que d’exploitations de moins de 5 hectares. 33/n

La grande majorité des exploitations françaie dégagent une valeur de production comprise entre 25 000 et 500 000 euros. 34/n

Et la surface moyenne des exploitations françaises est aujourd’hui de 69 hectares. 35/n
lesechos.fr/industrie-serv…

Tout a été très bien compilé par @olivier_frey ici ! 36/n
olivierfrey.com/agridata-n14-p…

À mettre en regard de celle des autres grands pays agricole. Aux États-Unis, la taille moyenne des exploitations atteint 180 hectares. 37/n 👇
beef2live.com/story-states-l….

Une surface d’ailleurs relativement stable depuis un moment. 38/n 👇
statista.com/statistics/196…

Aux États-Unis, 51 % des exploitations ont un chiffre d’affaires inférieur à 10 000 dollars, 7,4 % dépassent le demi-million de dollars. 39/n 👇
nass.usda.gov/Publications/T…

Au Brésil ? La moyenne est autour de 10 hectares dans le nord-est et plus de 1 000 hectares dans l’ouest du pays. 40/n
senat.fr/rap/r07-189/r0…

En Inde, la surface moyenne atteint seulement 1,2 hectare 41/n
senat.fr/rap/r06-146/r0….

Ce qui n’empêche pas la concentration de se poursuivre mais on en a déjà parlé ici. 42/n
novethic.fr/actualite/envi…

Promis une prochaine fois on s’attachera à regarder ce qui se cache derrière le terme d’agriculture industrielle, en attendant, pour prendre un peu de recul, vous pouvez plonger dans ce papier passionnant de Jean-Paul Diry… 43/n

Il tente d'y démêler le vrai du fantasme et de donner une définition objective en explorant la différence entre agriculture industrielle et agriculture industrialisée d’essence familiale ! Le papier a 35 ans mais reste pertinent. À méditer ! 44/n 👇
persee.fr/doc/bagf_0004-…

Bref pour conclure, on est toujours l’industriel de quelqu’un ! 45/45 #fin

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