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May 19 12 tweets 4 min read Twitter logo Read on Twitter
🔺¿Por qué se insiste tanto con el consumo de pescado, cuando en realidad, también tenemos fuentes vegetales de Omega-3? 🐟

¿Te interesa?

#AbroHilo Image
🔺Los ácidos grasos omega-3 tiene una composición química particular, de la cual ya hemos hablado oportunamente en otros hilos...

👇🏼
Ahí está el hilo completo. No saben lo difícil que se está haciendo cargar un hilo después de escribirlo.
🔺Vamos a lo importante:

•Tenemos varios tipos de ácidos grasos Omega-3:

🔺El más abundante en la dieta [ácido alfa-linolénico]. Es un ácido graso esencial, es decir, no lo podemos producir nosotros mismos. Sus principales fuentes son de origen vegetal: semillas [chía, lino],… twitter.com/i/web/status/1…
🔺Por otro lado, tenemos los ácidos grasos Omega-3 de origen animal:

•EPA: ácido eicosapentaenoico.

•DHA: docosahexaenoico.

•DPA: ácido docosapentaenoico —el menos estudiado—.

#Sigue👇🏼
🔺¿Qué es lo importante de esto?

Qué la mayoría de los estudios han sido realizados con EPA y DHA, por lo tanto, son los aquellos con los que contamos verdadera evidencia. Ya sabemos de su acción cito y cardioprotectora [descenso de triglicéridos], y antiinflamatoria.

#Siguetwitter.com/i/web/status/1…
🔺Ya sabemos que existen varios tipos de Omega-3, incluso existen algunos que por cuestiones didácticas no hemos mencionado.

#Sigue 👇🏼
🔺Ya dijimos que el ácido alfa-linolénico es esencial, y no puede ser sintetizado por nuestro propio organismo.

🔺Por otro lado, el origen d los otros omega-3, que solemos incorporar a través del 🐟 , también puede provenir del metabolismo del ácido alfa-linolénico.

#Sigue 👇🏼
🔺Es decir, por acción de unas enzimas llamadas elongasas, el ácido alfa-linolénico termina transformándose en EPA y DHA.

#Sigue 👇🏼
🔺¿Cuán importante es esa transformación?

La respuesta es: BAJA.

🔺Entonces, para tener adecuados niveles de EPA y DHA, tenemos que consumir sí o sí pescados de aguas profundas: atún, jurel, caballa, salmón o, en su defecto, suplementarnos...

#Sigue 👇🏼
🔺Resumiendo:
•El EPA y DHA derivan del ácido alfa-linolénico, pero esta conversión es muy baja.

Por lo tanto, si nosotros queremos tener buenos niveles de EPA y DHA, con real poder cardioprotector y antiinflamatorio, debemos consumir pescado.

#Sigue 👇🏼
🔺Si te gustó este hilo, te dejo mi cuenta profesional de Instagram con más información:

instagram.com/dr.martincarri…

• • •

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May 21
🔺Edulcorantes:

¿Qué hay detrás de la última recomendación sobre el uso de edulcorantes y el riesgo de padecer enfermedades como la diabetes tipo 2?

#AbroHilo Image
🔺El 15 de mayo del corriente, la Organización Mundial de la Salud emitió un comunicado con la recomendación de no utilizar edulcorantes para perder peso, por el riesgo de desarrollar diabetes u otras enfermedades no transmisibles.

#Sigue
🔺¿Cuáles son esos edulcorantes?

Acesulfamo K, aspartamo, ventajame, ciclamato, neotamo, sacarina, sucralosa, estevia.

#Sigue
Read 22 tweets
May 13
🔺Vitamina D y protección frente a infecciones respiratorias:

¿Qué se sabe?

#AbroHilo

👇🏼 Image
🔺Inicialmente, haremos una pequeña intro sobre la vitamina D y sus principales funciones —sobre todo las que ya conocemos—.

#Sigue 👇🏼
🔺
•Pertenece al grupo de las vitaminas liposolubles: como K, E, A.
•Deriva de la molécula de colesterol.
•Se produce mayoritariamente en la piel, a partir de la acción de la radiación ultravioleta.
•También se encuentra en alimentos: frutos secos, huevo, pescado.
#Siguetwitter.com/i/web/status/1…
Read 16 tweets
May 11
🔺DIETA LIBRE DE GLUTEN: ¿Es saludable en todas las personas?

¿En qué tipo de pacientes sin hipersensibilidad al gluten o celiaquía, puede llegar a ser beneficiosa?

#AbroHilo

Más info: instagram.com/dr.martincarri… Image
🔺Para hablar de Dieta Libre de Gluten, tenemos que explicar qué es el gluten.
🔺El glúten es una proteína contenida en granos de cereales: Trigo, avena, cebada y centeno [TACC].
🔺Pertenece a la familia de las prolaminas, principalmente glutenina y gliadina.

👇🏼#Sigue
🔺El gluten, además de de encontrarse en los cereales, es utilizada en la industria alimentaria para la preparación de alimentos, debido a sus características físicas –viscoelasticidad–.

🔺La dieta occidental es una dieta rica en gluten.

#Sigue 👇🏼
Read 16 tweets
Apr 29
🔺¿Qué es SIBO?

¿De qué se trata esta patología?
¿Por qué aparece?
¿Cuándo?

#AbroHilo #SIBO Image
🔺SIBO proviene del inglés, “Small intestinal bacterial overgrowthes”, y se trata de un sindrome muy, pero muy particular, producido por el crecimiento exagerado de bacterias en el intestino delgado. Qué sucede exactamente...

#Sigue

👇🏼
🔺Como todos sabemos, el tracto digestivo está integrado por la boca, el esófago, el estómago, el intestino delgado, intestino grueso, recto y ano.

#Sigue 👇🏼
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Apr 27
Errores o pensamientos erróneos que tenemos al momento de practicar un plan de Descenso de PESO.

¿Qué hacemos? #AbroHilo

Si te sirve la info, comparti...

👇🏼 Image
🔺A- Primer error: mantener una vida desordenada, en cualquier aspecto; desde el desorden de nuestro escritorio en el trabajo, hasta el orden de nuestro propio hogar. Comenzar a ordenarse en las comidas requiere de un plan integral: rutinario, físico y emocional.

#Sigue 👇🏼
🔺Nadie pide que seas hiperordenado de un día para el otro, andá yendo de a poco: ir ordenando nuestra alimentación, y que esto perdure en el tiempo requiere que lleves otras acciones contemporáneamente.

#Sigue 👇🏼
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Apr 26
🔺Hipotiroidismo + Insulinorresistencia:

Qué manifestaciones clínicas vemos...

#AbroHilo

•Existe una relación estrecha entre el hipotiroidismo y la insulinorresistencia. El mecanismo aún no está del todo claro, pero sabemos que las hormonas tiroideas contribuyen también al… twitter.com/i/web/status/1…
•Glucemia alterada en ayunas. Mucho más prevalente en el hipotiroidismo primario que en el subclínico.

•Alteración del perfil lipídico:

(+) LDL-c
(+) Triglicéridos
(-) HDL-c
(+) Lipoproteínas aterogénicas de baja densidad.

👇🏼 #Sigue
•Sí, esta alteración del perfil lipídico también puede ser consecuencia de un hipotiroidismo no controlado.
Es conveniente descartar cualquier tipo de alteración de la función tiroidea cuando existe alteración leve o moderada del perfil lipídico.
Se suele corregir el cuadro… twitter.com/i/web/status/1…
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