1/¿Cuán efectiva es la medida de eliminar los GEI de la ganadería rumiante para limitar la temperatura global de 1.5ºC (Acuerdo de Paris)? Aprovechando que tenemos un nuevo vídeo con @pablopastos (os lo dejo al final del 🧶) recopilo los principales datos y matices en este 🧵 2/ Se estima que la contribución en GEI de la 🐄🐓🐑🐏🐂🐃🐷global y considerando no sólo emisiones directas (CH4 y N2O en granja), sino tb indirectas (GEI de fabricación, transporte, potencial deforestación etc de insumos) es de aprox 14.5% del total GEI antropogenico (FAO,2013)

Nuestra alimentación tiene un impacto mediambiental ⬆️⬆️. A menudo nos encontramos esta gráfica para guiar sobre q alimentos tienen mayor impacto climático. Abro 🧵 para explicar los matices q se pierden y errores cuando usamos esta gráfica x encima de nuestras posibilidades Esta gráfica proviene del estudio de Poore&Nemecek 2018 science.sciencemag.org/content/360/63… donde analizaron estudios de huellas de C de alimentos (incluye emisiones granja+ emisiones en fabricación/trasnporte etc. de insumos en granjas).

¿Cual es la eficiencia de producir 🐄🐏🐷🐔🐐🍳🥛? Lo +simplista= "eficiencia de conversión" (EC) (animal): Biomasa vegetal (en kg o cal) que se necesita para producir 1 kg/ 1 cal de producto. Según esta métrica los rumiantes son poco eficientes---> 🥛>🍳>🐔>🐷>🐐🐏>🐄 pero... ...gran parte de lo que comen nuestros amigos 🐄🐏🐐 es forraje, residuos de cosecha y subproductos. Biomasa vegetal de pobre valor nutricional que otros animales (o nosotros) no podemos comer. Ésto lo consiguen a través de la fermentación ruminal---->

Do 🐂🐄🐏🐑🐐contribute to global warming in the same way as 🚗✈⛽🏭? Why not using a 🛁 to illustrate differences?..I open thread based on video @BC3Research @ROADMAP_H2020 #H2020 #climatechange @iSAGE_H2020 @PolicyAGRI
youtube.com/watch?v=NbO4EE…
{infographics @grigorenkomedia} Conceptually, the atmospheric Stock of CO2 =🛁filling with 💧. 🛁=atmosphere, 💧= atmospheric-CO2, the inflow 🚿=CO2-emissions and 🕳️= limited natural capacity to remove atmospheric-CO2 💧 {infographics @grigorenkomedia}