#Farmacuriosidades El cornezuelo de centeno o Claviceps purpurea es un hongo parásito de plantas gramíneas.
En primavera, las flores del centeno ya están abiertas, y por acción del viento las ascosporas del Claviceps purpurea llegarán a algunas de las flores infectándolas.
#hilo Más tarde, se empieza a desarrollar el micelio del hongo a la vez que el grano de centeno. Al llegar el verano, este micelio se empieza a endurecer transformándose en el esclerocio, una estructura resistente y dura. Se le llama cornezuelo y es de color negro púrpura. 🔻 #hilo