Un estudio de la Universidad de Montpellier en Francia comprobó que el kimchi ayuda a prevenir el coronavirus.
La col china fermentada inhibe al ACE2 que es la enzima que permite que el coronavirus infecte a las células sanas.
No es casualidad que en Corea del Sur y en Alemania los índices de mortalidad por el covid19 sean más bajos que otros países.
En Corea se come mucho kimchi y en Alemania mucho chucrut. Ambos llevan la col china fermentada.
No es casualidad que en Corea del Sur y en Alemania los índices de mortalidad por el covid19 sean más bajos que otros países.