brusicor02 Profile picture
Physico-chimiste, amateur de jeux de mots et de sciences en tout genre. Technicien RMN au labo et microblogueur @cafe_sciences. #TeamChimie #TeamRelecteur il/he
Jul 14, 2021 5 tweets 4 min read
A table, les grenouilles du @palaisdecouvert ! Grenouilles rilleuses du Palais de la Découverte Selfie ranicole à la caméra du @palaisdecouvert.
Dec 22, 2020 6 tweets 3 min read
1️⃣1️⃣8️⃣1️⃣ Influence de la géométrie toujours : plus les molécules peuvent se rapprocher, plus les interactions de VdW sont importantes.
Ce qui s'illustre ici par une diminution de la T d'ébullition : plus les liaisons sont faibles, moins il faut fournir d'énergie pour les séparer. Image 1️⃣1️⃣8️⃣2️⃣ Plus on allonge un alcane en lui ajoutant des carbones, plus il devient difficile à vaporiser et sa température d'ébullition augmente : les molécules deviennent plus lourdes et les liaisons de VdW sont de plus en plus favorisées avec la longueur de la chaîne. Image
Sep 28, 2020 27 tweets 18 min read
Aviez-vous déjà de l'encre de votre stylo-plume dans de l'eau chaude ? Vous devriez, car le résultat risque de vous étonner. 🙂

Petit thread Twitter à propos de l'expérience que je vous avais présenté hier sur le #CephalusLive. C'est parti !
(1/n) 👇 Image #LT 2/n
Mettons un peu de contexte : j'étais tranquillement en train de regarder la dernière vidéo de @dlouapre (abonnez-vous) et il a voulu illustrer la notion de diffusion à l'aide d'une goutte d'encre bleue d'une cartouche dans un verre d'eau chaude.
🎞 Image
Sep 21, 2020 20 tweets 13 min read
Hier, on a eu le droit à un nouvelle vidéo sur le dentifrice de l'éléphant (décomposition catalytique de l'eau oxygénée), @MarkRober a fait une version beaucoup plus vénère.
On mène l'enquête Twitter ? (1/n)
#LT (2/n)
Mark Rober nous explique que, durant ses expérimentations, il a trouvé un moyen d'augmenter de manière plus brutale la vitesse de réaction, donnant une version qu'il appelle "Devil's Toothpaste" ImageImage
Aug 26, 2020 5 tweets 3 min read
Qui se souvenait qu'il y avait de la thermochimie dans #HighSchoolMusical ? Image #LT Plusieurs remarques :
- "kilojoules" s'abrègent "kJ", pas de K majuscule
- on a un oxygène abrégé avec un o minuscule
- qui sont ces gens qui maintiennent les ampoules à décanter ainsi ? Quels sont leurs réseaux ? 😮 Image
Aug 22, 2020 4 tweets 3 min read
Les jolis morceaux de fluorite, avec une jolie fluorescence sous ultraviolet dans le violet-mauve. ImageImage #LT En mauve, vous avez le spectre d’émission de ma lampe, en bleu le spectre de ma fluorite éclairé par cette même lampe.
La fluorescence de ma fluorite est plus précisément vers 420 nm.

Quoi, vous n’avez jamais utilisé un spectrophotomètre à 1h30 du matin ? 😯 Spectre de fluorescence de ...
Aug 20, 2020 17 tweets 13 min read
Hier, @jmcourty sortait une vidéo #MerciLaPhysique sur des poissons en cellophane.

Mais ce qu'il a oublié de dire, c'est MERCI LA CHIMIE car la cellophane est un matériau créé par la chimie.
C'est parti, thread chimie ! (1/n) 🔽 #LT (2/n)
La cellophane est née en 1908, quand un ingénieur chimiste suisse J. E. Brandenberger a l'idée d'adapter une préparation à base de cellulose pour faire des feuilles transparentes qui peuvent protéger des objets.

🖼 bioplasticsnews.com/2019/07/23/his…
🖼 stiftungbrandenberger.ch/index.php/fr/d… Portrait du Dr. Jacques Edw...Une stand de cellophane lor...
Aug 17, 2020 10 tweets 6 min read
Problème du calisson

Considérons un calisson comme 2 triangles équilatéraux collés par un sommet ◁▷
Si on range les calissons de côté 1 dans une boite hexagonale de côté n, il y a 3 orientations possibles.

Montrer qu'il y a autant de calissons dans chacune des orientations. Image #LT Ce problème étant tiré du livre "Proofs Without Words" de Roger B. Nelsen, vous vous doutez certainement qu'il y a une jolie démonstration visuelle à ce problème de combinatoire. 😊 Image
Aug 11, 2020 10 tweets 6 min read
Je suis tombé sur ça un jour en magasin, et je me suis dit "Tiens, mais ça ressemble vachement à un vase Dewar".
Donc voilà la chose. (1/n) Image #LT (2/n)
La partie qui m’a le plus interloqué, c’est qu’il n’y a pas le vide entre les parois comme un vrai Dewar. A la place, il y a une valve en silicone pour équilibrer les pressions.
Même la team marketing n’est pas sereine en mettant des guillemets sur «intelligente». 😅 Image
Aug 9, 2020 4 tweets 3 min read
Décidément, cette idée du feu qui crée du vide en consommant l’air à la vie dure. 😕

#PtitesManips : prenez un grand bécher, séparez-le en 2 à l’aide d’une paroi en laissant un espace en bas, placer une bougie allumée à gauche. Maintenant, je mets de la fumée à droite.
1/n #LT L’explication est la même que celle expliquée par @SciTania pour expliquer pourquoi le niveau monte dans le verre lorsqu’on recouvre une bougie : la bougie produit de l’air chaud qui est moins dense que l’air froid. 2/n
Jul 27, 2020 45 tweets 49 min read
"Tout-en-Un, encyclopédie illustrée des connaissances humaines", librairie Hachette, 1921, 1478 pages

Je m’en lasse pas de l’ouvrir, ce genre de livres fascine le nerd en moi. 😁

Je vous en fais voir quelques pages ? 🙂
⏬ 1/n #LT 2/n

La première partie est consacrée à la langue française. Vous avez toute une section sur la grammaire : nom, article, adjectif, pronom, verbe, adverbe, préposition, conjonction, interjection...
Jul 25, 2020 5 tweets 4 min read
Feuille de cornouiller sanguin (Cornus sanguinea L.)

Lorsqu’on la casse précautionneusement, les deux parties restent liées par de fins filaments blancs.

Certaines sources parlent d’un latex qui polymérise à l’air et se solidifie, mais ce n’est pas la bonne explication. ⬇️ 1/4 Image #LT Si on observe ces filaments au microscope optique, on voit qu’ils sont spiralés, incompatible avec l’explication du latex qui viendrait simplement se solidifier en fils linéaires.

Donc, d’où ça vient ? 🤔

2/4 Image
Jul 13, 2020 16 tweets 12 min read
Pourquoi le sel de table est-il salé ?



Merci @gourmaud_jamy, ça m'a donné une excuse pour refaire de la biblio sur le sujet... et d'en faire un thread.

1/16 #LT 2/16
Tout commence par une petite phrase dans un des dernières vidéos de @gourmaud_jamy : dans le chlorure de sodium, le goût salé serait dû au chlorure et non pas au sodium. Je suis intrigué, car ça correspondait plutôt au contraire dans mes souvenirs. 🤔 Image
Jun 30, 2020 5 tweets 3 min read
Déménagement de hacker space. Je viens de passer de "tiens, on a de la verrerie qui peut t’intéresser" à "tiens, ça te dirait de faire l’inventaire des produits chimiques" sans m’en rendre compte. 😦 #LT Et c’est très divertissant : entre des flacons de saccharose et de sulfate de cuivre, tu trouves des sels de mercure et de l’acide picrique.
Je suis ébahi, tout le monde est encore vivant malgré le bazar.
Jun 23, 2020 13 tweets 8 min read
JE SUIS DANS LE PALAIS DE LA DÉCOUVERTE ! 😍
Des mois que j’attends de pouvoir prononcer ça de nouveau ! Image #LT J’imagine @3615Robin et les médiateurs maths coller consciencieusement les gommettes de distanciation.
(c’est peut-être pour ça qu’on n’a pas d’exposés de maths en première partie, pour éviter de perdre le médiateur en identification du groupe de symétrie 😅) Image
Jun 19, 2020 15 tweets 10 min read
Pourquoi les rubis sont rouges ?
Car ils laissent passer la lumière rouge, absorbent la lumière verte... et ont une phosphorescence rouge sous lumière ultraviolette grâce au chrome contenu dans le réseau d’alumine. ImageImageImageImage #LT Si je voulais vraiment tout expliquer, il faudrait sortir le diagramme d³ de Tanabe-Tsugano des ions chrome Cr³⁺ dans un champ cristallin octaédrique.

Heureusement, une publi a déjà fait la figure pour moi.
📄doi.org/10.1063/1.4939… Image
May 22, 2020 7 tweets 5 min read
Et le malheur du dernier épisode de #TopChef a été le fameux coulis de Martin : pourquoi elle n'a pas moussé lors du show devant le jury ?
Petite tentative d'explications. (1/7) Image #LT L'idée de cette mousse minute, c'est une réaction acido-base : le bicarbonate de sodium dans la purée va réagir avec les acides citrique/ascorbique de son jus de citron.
Ça produit du CO₂ sous forme de bulles, piégées dans la masse par la gomme xanthane (épaississant).
(2/7) Image
May 6, 2020 5 tweets 3 min read
Petit jeu de déduction : j’ai en ma possession des notes prises par un vulgarisateur. Saurez-vous l’identifier d’un simple coup d’œil ? 🕵️
(point bonus si vous savez le contexte de ces notes) Image #LT On commence à avoir une piste !
https://t.co/WZj9O5Z4F3
May 1, 2020 4 tweets 3 min read
Chimiluminescence du luminol catalysée par le cuivre.

La solution d’ammoniaque et d’eau oxygénée attaque le cuivre, libérant des ions Cu²⁺. Ces ions vont catalyser l’oxydation du luminol, produisant des composés hauts en énergie qui se désexcitent en émettant de la lumière. Image #LT Avec un fil de cuivre plutôt que de la tournure. Image
Apr 20, 2020 11 tweets 15 min read
C'est Tchebychev qui traverse la rue, et Pafnouti ! #calembour
fr.wikipedia.org/wiki/Pafnouti_… En 2014, l'Union mathématique internationale est trompée : l'Autriche a eu sa médaille Fields par Hairer.
fr.wikipedia.org/wiki/Martin_Ha…
#calembour (oui, le quiz de @roger_mansuy m'a beaucoup inspiré)
Apr 15, 2020 32 tweets 22 min read
Bon, l’émission @podcastscience est ce soir, donc il va falloir s’y mettre ! Thread de chimie à venir. 🧑‍🔬
1/n #LT (2/n) Donc hier soir, à minuit au lieu de dormir, j’ai égoutté mes pois chiches pour récupérer quelques 100 mL d’un liquide visqueux.

Ce liquide, c’est l’eau de cuisson des pois chiches ou "aquafaba". Et c’est avec ça qu’on va faire nos expériences. 🧪