Voy a presentar de manera un poco más ordenadas mis tuits de estos últimos días en relación al mercado de la #carne. Todas las ideas se basan en mi investigación de mercado realizada para la Comisión Nacional de Defensa de la Competencia (#CNDC) en 2016-17.
Las conclusiones del trabajo figuraban hasta hace poco en la web de la CNDC (ver web.archive.org/web/2020092005…
--gracias @JacintoPichima), pero ahora, misteriosa y lamentablemente, han desaparecido.
