このビーフシチューオムライス、普通のオムライス作るよりラクやのに味も見た目もレストラン級でほんまオススメ。

ソースは市販のルウを使ってレンジで1発。ご飯は具なしのガーリックバターライスでめっちゃラク‼️取り出した後フライパン洗わず卵流せます！

(昨日DAIGOさんが1人で作ったレシピです) 2人分
①耐熱ボウルに［薄切り玉ねぎ1/4個、しめじ50g、牛細切れ100g、ルウ2片、水300ml］を入れ両端開けラップし14分チン

②その間にバター20gとご飯茶碗大2杯(400g)、チューブにんにく4cmを炒め塩胡椒し取り出す

③卵3〜4個に牛乳大さじ3〜4と塩を混ぜフライパンに半量流し②の半量を包む(追記参照

コレは家で作ったと思われへん！！外ザックザクで中のジューシーさが凄い‼️クリスマスもうコレにする

【ザクザク旨味だし醤油チキン】

・卵不使用
・味付け2つ
・洗い物少ない
・骨無し&棒状で食べやすい！

この量(6本)が鶏モモ1枚(300g)でできるからかなり経済的です‼️‼️

しかも簡単なんで是非！ ①鶏モモ1枚(300g)を2cm幅位の棒状に切りフォークで両面穴を開けポリ袋に。だし醤油大さじ2を揉み込み30分以上おく(なければ醤油と濃縮2倍めんつゆ各大さじ1)

② ①に小麦粉大さじ2、サラダ油小さじ1を加え揉みこむ

★下味つけたお肉に小麦粉と油をねっとりまとわせてから片栗粉をまぶすのがポイント

なんで今までやらんかったんや！！ペペロンチーノ✖️カルボナーラ【濃厚ぺぺカルボ】

カルボナーラに唐辛子とにんにくをガツンときかせてみたらクリーミーやのに辛くてめっちゃ美味！中毒性がある。

生クリーム不要で全卵使用。フライパンで作りましたがレンジでも◎辛いのもクリーム系も好きな方是非



①麺100gを表示より1分短く茹で始める

②［溶き卵1個、牛乳100ml、粉チーズ大さじ2、顆粒コンソメ小さじ1、塩胡椒少々］を合わせる

③オリーブ油大さじ1でにんにく1片、鷹の爪適量、ベーコン50gを炒め、①を加える。火を止め大きく数回混ぜてから②を加えて混ぜとろみがついたら器に盛る。黒胡椒を！

このブロッコリーの食べ方めちゃくちゃ美味しいからやってみてほしい！！！1株あっという間になくなる

【ハッシュドブロッコリー】

材料はブロッコリーと片栗粉、ベーコン、チーズ、塩胡椒、油だけ。周りは片栗粉とチーズでカリカリ、中はホクホク&溶けたチーズで絶品！

今ほんまに安いので是非‼️ ①ブロッコリー小1株(約150g)は洗って1〜2cm幅に切る(茎や芯は薄く切る)。［粗微塵のベーコン1枚、ピザチーズ30g、片栗粉大さじ3、サラダ油大さじ1、塩小さじ1/2弱］と混ぜる

②油を少し多めにひいたフライパンに入れ(まだバラバラです！)蓋をし弱〜中火で2〜3分焼く。裏返して油を足し、こんがり焼く

冷凍庫にガチガチの鶏モモ肉がある方に全力でお勧めしたい…！！

凍ったまま調味料の入ったボウルに乗せ7分、裏返して4分チン

絶品鶏チャーシューの完成です‼️

余熱で…とか置かなくても即食べてめっちゃ美味しいし柔らかい！炊飯器と違って洗い物もラクです！(毎日のご飯が大変な方に届いてほしい) ①耐熱ボウルに［砂糖大さじ1、醤油大さじ1と1/2、チューブにんにくと生姜各1cm、ごま油小さじ1］を混ぜ、凍った鶏モモ1枚(約300g)を流水にくぐらせてから皮を下に乗せる(調味料との間に隙間あってもOK)

②両端開けてラップし7分チン(3枚目写真。まだ生)。裏返しラップ無し4分チン。タレを絡め完成‼️

お待たせしました…！

こちら冷凍庫でガチガチに凍った鶏胸肉。

①調味料とともに耐熱ボウルにゴン(※全然浸ってないで)

②レンジで7分チン→裏返して2分チン→ラップして冷ます

柔らかくて味の染みた絶品【鶏塩チャーシュー】の完成です‼️解凍の手間いらん！！

残ったスープがまた絶品で！(追記) 残ったスープに水を50mlほど足して冷凍うどんをのせ、ふわっとラップで5分チンすれば【鶏塩うどん】の完成です！

うどんのために作りたいくらい美味しい。(塩ラーメンのスープにしても美味しい)

胸肉の場合は炊飯器だとむしろ長時間加熱でパサつくので、図の山の手前の赤丸で止めた形のレシピです。

ついに完成しました…

冷凍庫でガチガチに眠ってる鶏モモ肉。

そのまま炊飯器にゴン。

調味料入れてスイッチオン。

お箸で切れるくらい柔らかい、照り照りの絶品鶏チャーシューに‼️

嘘やろ…と思う簡単さですがめちゃくちゃ美味しいです！何回も試作した自信作なんで、是非試してみて下さい！ ①鶏モモ1枚(300〜350g)を炊飯器に入れ［砂糖、みりん各大さじ1と1/2、醤油、水各大さじ2、チューブにんにく、生姜各1cm］を混ぜてかけアルミ箔をかぶせ炊飯。裏返し冷ます。

★アルミ箔で内釜に煮汁がはねるのを防ぎ掃除が楽に！蒸気口は塞がんよう注意

★もちろん冷蔵の鶏でも同じようにできます！

【とろける！フライパンスイートポテト】

トースターやオーブンじゃなくフライパンで焼いてみて…早く焼けて水分がとばんからめっちゃ柔らかしっとり、卵液とバターが絡んだ表面の皮がまた美味しい‼️

仕上げにバターと砂糖を入れジュクジュク溶かして絡めたら表面がちょっとシャリっとして最高です↓ ①さつまいも1本(300g)は1cmの半月切りで耐熱容器に。ひたひたに水を注ぎふわっとラップ8分チン。湯を捨てつぶす

②［バター20g、砂糖、牛乳各大さじ2 ※追記］を混ぜ8等分して成形。フライパンに油を弱火で熱し①を溶き卵にくぐらせ両面こんがり焼く。バター10gと砂糖大さじ2を入れ、ゆすって絡める

自信作です

【ザクザク濃厚ショコラケーキ】

#土曜はナニする？！で紹介し「めちゃくちゃ美味しい。お店のクオリティ」と言って頂けたお勧めレシピ

レンジで簡単
ホットケーキミックス不要
バターが無ければマーガリンでも(有塩でも)
ナッツもあってもなくてもいい！

気軽に作ってみて下さい！ 【底】
①ノアールかオレオ7枚(約65g。2枚1組で1枚)をポリ袋に入れクリームごと粉々にする

★細かく砕くほど崩れにくいです

②耐熱容器(ジップロック15.6cm角)にオーブンシートを敷きバター20gを乗せ30秒チン。①を入れフォークでよく絡めラップごしに手で押し固める。

★この作業だけちょっと大変