Thread by @MA_Campano

🗣️ Tengo un restaurante o cafetería y quiero mejorar la calidad del aire en él, de cara al #SARSCoV2...

¿Qué puedo hacer?

✅ Abro HILO DE VENTILACIÓN y #COVID19 en HOSTELERÍA 🧵

1/
Al ser la #COVID19 una enfermedad de transmisión aérea
➡️ Debemos respirar la menor concentración vírica posible (la deseable es NULA)

0️⃣ Exterior
1️⃣ Ventilación medida
2️⃣ Aforo según CO2
3️⃣ Distancia interpersonal
4️⃣ Mascarillas ajustadas el máximo tiempo posible
5️⃣ Filtrado

2/
0️⃣ Las actividades al EXTERIOR son el primer punto a considerar, si las condiciones climáticas lo permiten
✅ Ventilación muy, muy elevada

🗣️ Ojo, cumpliendo siempre la regla del DOS DE TRES de @linseymarr:
🔹Aire libre
🔹Distancia interpersonal
🔹Mascarillas ajustadas

3/
Y es que, si descuidamos en veladores la distancia interpersonal y/o las mascarillas ajustadas, corremos riesgo de contagio

❗ Será creciente según el tiempo de exposición
❗Aunque se esté en exteriores

4/
Y no, una terraza cerrada completamente NO es un exterior

❌ Impiden el paso del aire
➡️ Se tratan como espacios interiores a todos los efectos
➡️ Se les aplican por tanto los límites que se describirán a continuación

5/
1️⃣ La ventilación es FUNDAMENTAL para diluir los aerosoles en los que viajan los viriones

Para ello, debemos usar:
1️⃣ Ventilación Mecánica Controlada (VMC)
2️⃣ Ventilación natural Cruzada, Continua, Distribuida (CCD)
3️⃣ Extracción forzada

✅ Todo ello, controlado según CO2

6/
Esta calidad del aire se mide a través de la monitorización CONTINUA de CO2

✅ A mayor nivel de CO2, mayor cantidad de aire exhalado por los ocupantes (si no hay procesos de combustión)
✅ Indicador indirecto de posible carga vírica transportada por aerosoles

7/
La mejor concentración de CO2 será la más próxima a la exterior (≈420 ppm)

Si no, se puede recurrir a las guías y tutoriales8 de @aireamos y @ventilandoAND

☑️ < 700 ppm absolutos si se lleva mascarillas ajustadas
✅ < 550 ppm con uso intermitente de mascarilla (hostelería)

8/
El motivo de bajar el nivel máximo admisible de CO2 es por la falta de la protección que nos ofrecen las mascarillas

✅ Riesgo calculable según modelo de Wells-Riley aplicado al #SARSCoV2, realizado por @jljcolorado y @ZheP_AtmChem y disponible aqui:

tinyurl.com/covid-estimator

9/
¿Y cómo monitorizo el CO2?

✅ Con un medidor de CO2
🔹Tipo NDIR (infrarrojos no dispersivo), buena relación calidad/fiabilidad/precio (<200 €)
🔹Ubicado en el punto más desfavorable del recinto
- Lejos de ventanas y puertas
- A la altura de la cabeza de los ocupantes

10/
Para más información sobre funcionamiento y selección de un medidor de CO2 de tipo NDIR, está este hilo que hice en su momento:



➡️ Recordando: Límite a 550 ppm absolutos
🔹Aprox +150 ppm relativos respecto del nivel de CO2 en el exterior

11/
¿De dónde puedo elegir un medidor de CO2 fiable?
✅ @aireamos ha elaborado una guía con sensores de CO2 (donados por empresas) que han logrado demostrar que son fiables
🔹Sin ánimo de lucro
🔹Validados en @uclm_es, @webmesura y @euphore_ceam

bit.ly/medidoresCO2

12/
Por otro lado, al hablar de ventilación, han de salir necesariamente las MAMPARAS a colación.

❌ SU uso en estos espacios puede ser contraproducente, como ya advierte el profesor @jljcolorado

13/
Sobre el empleo de mamparas:

➡️ "El flujo de aire positivo que se dirige hacia la barrera SIEMPRE creará un flujo negativo detrás de esta y atraerá partículas a ese espacio. Esto se aplica a escuelas, tiendas, oficinas y el escenario de debate"

14/
2️⃣ La ventilación nos lleva al AFORO POR CO2
➡️ Cada espacio es único
🔹Ubicación (clima +viento)
🔹Uso
🔹Tamaño
🔹Altura libre
🔹Forma de planta
🔹Aperturas practicables al exterior
🔹Existencia de ventilación mecánica controlada

🤷🏻‍♂️¿Cómo recoge esto el aforo por superficie?

15/
Pues efectivamente... No lo hace.

Y salvo que deseemos un estudio pormenorizado de cada espacio para establecer el límite de aforo (con el tiempo y coste asociados)...

✅ Es preferible recurrir a la medición de CO2 antes descrita

16/
Esto viene avalado por estudios como el del Laboratorio de Combustión Industrial #LIFTEC (@unizar+@CSIC) para el Ayuntamiento de @zaragoza_es

🔹Mide ventilación y CO2 en hostelería
🔹Los aforos por % no aseguran necesariamente calidad del aire

unizar.es/actualidad/fic…

17/ O la guía elaborada por el @COIIAR para el antes citado Ayuntamiento de @zaragoza_es, con la participación de @JbcLiftec y su equipo

✅ Este Ayuntamiento está liderando múltiples iniciativas de calidad ambiental y #COVID19 en diversos frentes

18/
También está la guía que elaboraron @webmesura e @IDAEA_CSIC (miembros de @aireamos) por petición de la @Generalitat Valenciana

✅ Guía de VENTILACIÓN DE ESPACIOS INTERIORES

➡️ Aplicación en hostelería, comercios, hoteles, cines, teatros, museos...

19/
3️⃣ La ventilación es muy importante, pero si no se mantiene la DISTANCIA INTERPERSONAL, el riesgo sigue siendo elevado

🗣️A nuestro alrededor, generamos al respirar una NUBE de AEROSOLES
🔹Se va diluyendo en la distancia
🔹En la CERCANÍA, los aerosoles aún están CONCENTRADOS

20/
La proximidad a la nubes de aerosoles de no convivientes aumenta el riesgo de inhalar aerosoles con posible carga infectiva

➡️ Se recomiendan 1,5-2,0 m de separación (estudios en Japón recomiendan incluso más)
➡️ En interiores sigue habiendo riesgo a larga distancia

21/
4️⃣ En cuanto a mascarillas, su uso es BARRERA FUNDAMENTAL para filtrar los aerosoles que podamos inhalar
🔹Deben intentar usarse en lo posible cuando no se come
🔹Su ajuste, básico

Recomiendo seguir a @urgenciasemerge y @WanOvi, de los que aprendo constantemente en este tema

22/
5️⃣ En caso de que la ventilación sea insuficiente (o queramos reforzarla, dado el uso parcial de las mascarillas), podemos recurrir al uso de

✅ Purificadores de aire (filtros HEPA)

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IMPORTANTE
Estos equipos constan de un ventilador asociado a un filtro de alta eficiencia, capaz de retener partículas minúsculas (Filtro HEPA)

✅ Deben seguir normativa específica

🚫 NO NECESITAN NADA MÁS
❌ Ozono
❌ Ionización
❌ Catálisis
❌ Sin añadir químicos al aire

24/
Aquí, el informe elaborado por el GTM para @CienciaGob, en el que se explica que:
Contra la #COVID19, se ha de

✅ Ventilar, controlando el CO2, y filtrar (HEPA/MERV13)
❌ Otras tecnologías pueden ser menos eficaces o incluso ser nocivas para la salud

ciencia.gob.es/site-web/Notic…

25/
Para su uso (mecanismo de un sonajero), dejo un hilo explicativo,



Así como este video tutorial elaborado desde @ventilandoAND por @PrevencinDocen1 y @MariaRSastre

26/
Adicionalmente a TODO ESTO, recomiendo seguir a expertos de la talla de @mariaitapia o @MarujaConejo, con las que podemos aprender mucho sobre el uso de TESTS DE ANTÍGENOS (entre mil cosas más)

➡️ Es recomendable su uso habitual como capa extra para PROTEGER A LOS DEMÁS

27/
Y con esto me despido

🗣CONFLICTO DE INTERESES

➡️ No he recibido financiación alguna para hacer este hilo de ninguna empresa vinculada al sector
➡️ No recomiendo ninguna marca o modelo en particular, simplemente aquellos que cumplan las especificaciones que he explicado

PD:
Este hilo de @SergioCoscolin (recomiendo seguirle) se complementa con lo explicado...

➡️ Un cartel que diga que un establecimiento es seguro... NO LO HACE NECESARIAMENTE SEGURO

➡️ No hay interiores seguros, solo con riesgo más o menos asumible

PD 2:

Estos formatos-resumen hechos por los amigos de @libresdecovid para la hostelería en Galicia son también muy, muy adecuados

✅ Con un poquito de arte andaluz y mucho, mucho #sentidiño