THREAD: 5 minutes de #LemissionPourLaTerre
Désolé, mais si je veux dormir, je dois l'ouvrir.
Pour l'instant, concernant l'agriculture, on se retrouve entre @N_Hulot en mode chaussures à bascule : "On tape sur les agriculteurs, mais bon, peut être qu'on l'a bien cherché... (1/n)
et @Nagui plus militant que jamais, en roue libre, je cite, de mémoire : "les pesticides, armes de destructions massive, c'est la guerre"
Désolé, mais je préférais le voir en avatar quand je jouais à #TLMVPSP sur les pc de la fac qu'à commenter des sujets agricoles ...(2/10)...
On notera les précautions, toutes à l'honneur de @N_Hulot : "Paul François qui aurait mal utilisé les pesticides et qui en a payé le prix sur sa santé" et le "pour l'instant, l'incertain danger du glyphosate" face à ...(3/10)...
Je ne ferme pas les yeux sur l'impact environnemental de l'agriculture, mais il faut juste savoir où on souhaite s'accorder sur la position du curseur, parce que l'agriculture résume juste l'humanité actuelle, et a toujours suivi et accompagné son évolution. (4/10)
D'un coup @Thom_astro défend la science, les scientifiques, le sens critique et dénonce les #FakeNews parce qu'à un moment, "ça vrille". C'est con, @Nagui vrille depuis tout à l'heure, sur un sujet où la littérature scientifique est abondante, et personne ne le reprend... (5/10)
En attendant, ça m'agace, parce que #LemissionPourLaTerre est en TT, que cette émission va faire 1 million de téléspectateurs, et que sur le 0,0001% de connaissance que je maîtrise, AKA l'agriculture, aucun chiffre sensé et vérifié n'a été donné... (6/10)
Et que ça fait 9738 fois qu'on entend "bio" pour le respect de la planète, alors que bon, je préférerai nettement la notion de "local", bien plus efficiente, "durablement parlant". (7/10)
En attendant, sur le service public, il n'y a pas débat, le message ne va que dans un sens : les agriculteurs utilisent des "armes de destruction massive" selon @Nagui.
Je réagis sûrement de façon disproportionnée, parce que ces sujets me touchent, mais merde (8/10)
Ca me fatigue de voir qu'on donne la parole, sur le service public, à des gens qui n'y connaissent globalement pas grand chose... alors qu'il y a tant de gens d'actions, de bonne volonté, qui ne demandent qu'à prendre la parole (9/10).
Et à montrer les choses de terrain, la REALITE !!! Et la réalité, c'est pas dans un studio à 1 km de la Tour Eiffel entre commentateurs hors sols quand on parle agriculture... (10/10)
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Bon, on le sait déjà, le #gel2021 va rester dans les mémoires. Vignes, arbres fruitiers, céréales, etc, ces températures négatives du 8 Avril 2021 ont détruit, tout ou partie de la récolte de ces plantes. Mais pas que... #ThreadAgri avec le cœur un peu amoché.
Depuis 3 jours, les agriculteurs font face à un tsunami de froid. L'image n'est pas choisie au hasard, il s'agit d'une véritable et énorme vague de froid, comme elle était prévue il y a quelques jours :
Quels enjeux ?
Le froid gèle les bourgeons de vignes qui renferment les initiations florales (les futures grappes), il gèle les fleurs de cerisiers, pommiers et autres fruitiers, il dessèche les épis en montaison...
Bref, c'est abominable.
Imaginez qu'une épidémie concerne les plantes : une saloperie qu'on ne sait pas gérer. Par exemple, la Flavescence dorée, qui flingue la récolte, et tue à terme le cep de vigne. Forcément, il y a une réaction : un Plan de Lutte Obligatoire est mis en place... #ThreadViti
La Flavescence dorée est un phytoplasme, une bactérie, qui est transmise par un insecte piqueur-suceur, qui pique une feuille atteinte, suce la sève, attrape le phytoplasme, le multiplie et le transmet au prochain cep qui sera piqué. Ca ressemble beaucoup à une épidémie virale ça
En terme d'impact, c'est assez clair, vieille ou jeune vigne, bio ou pas : jaunissement des feuilles pour les cépages blancs, rougissement des feuilles pour les cépages rouges, jusque là, tout va bien.
MAIS : 0 récolte, et mort du cep dans les 3 ans.
Comment le changement climatique a totalement modifié les habitudes et les pratiques des viticulteurs en à peine 60 ans ? Comment est-on passé de raisins à peine mûrs et froids à des raisins trop mûrs et trop chauds ? #ThreadViti#ThreadAgri poke @agritof80
Pour commencer, tout ceci est issu de projets réalisés dans le cadre de mes travaux à l’Institut Français de la Vigne et du Vin (@vignevin) et des données du Laboratoire de Touraine.
En 2018, Théotime Robin et moi-même, travaillons sur le sujet du vignoble de demain, et commençons par caractériser, le vignoble d’hier et d’aujourd’hui : comment observer l’éventuel impact du changement climatique sur les raisins ? C’est parti !
Allez, je suis chaud ces temps-ci. Un futur #ThreadViti#ThreadAgri ?
Sur quel sujet ?
(Détails dans le tweet suivant...)
1- Le cycle de la vigne : de la taille à la récolte, comment la plante pousse et ce que les viticulteurs font, mois par mois. 2- La fermentation malolactique : 2e fermentation optionnelle pour certains vins, mais pas les rouges...🤔
3 - Les aléas climatiques : gel de printemps, brûlures, grêle ... les coups de massues par prévus. 4- La viti de Pépère : comment mon grand-père faisait du vin de 1940 à 1984.
Pour tordre définitivement le cou à l'argument "comment ils faisaient avant ? " concernant les "pesticides" plongeons nous rapidement dans un compte-rendu de la "Revue de Viticulture" de Décembre 1895... ça va ? C'est assez ancien ? Mini #ThreadViti#ThreadAgri
Le compte-rendu fait état d'essais réalisés en 1893, ça fait donc 10 ans que les chercheurs et les viticulteurs cherchent une solution contre le mildiou, apparu vers 1883.
A Nîmes, plusieurs "remèdes" sont donc testés dans des "carrés" de différents cépages méditerranéens.
Bon, le voilà ce #ThreadViti (#ThreadAgri poke @agritof) !
Comme la vinification des vins rosés et rouges a été plébiscitée, bienvenue dans le monde bizarre du « Comment fait-on du vin rouge avec un fruit dont le jus est blanc ? »
Car oui, c’est une caractéristique commune à tous les cépages (les variétés de Vitis vinifera) : les fruits, mêmes de cépages noirs, ont une pulpe et donc un jus translucide, ce qui n’aide clairement pas à faire une boisson colorée.
Mais la peau est sombre ! Grâce à la concentration en anthocyanes, pigment soluble que l’on retrouve aussi dans les mûres, les cerises, les myrtilles… enfin tous les fruits qui tâchent les vêtements mais aussi les mains !