Thread by @fcitra

Meal prep steak tuna, mixed veggie, scrambled egg + garnish parsley

WFH #01 🤦🏻‍♀️, tortilla wrap isi alpukat + ayam

WFH day 2, monte-cristo sandwich & plain black coffee

Bonus: foto kiriman dari penyelenggaran conference vid-call #dirumahaja #workfromhome

Buat yg dingin-dingin karena yg adem banyak AC di kantor 🙇🏻‍♀️ (cocoa + es krim strawberry + strawberry beneran + es batu) #dirumahaja

Meal prep stock makan siang: ayam goreng tepung + sambal matah + nasi merah.

#WFH day 03: Burger dengan patty buatan sendiri #dirumahaja

WFH 04, nothing in particular today

Weekend #dirumahaja tempe goreng yg udah direndam air garam+bawang 😋, sambal bawang standard Citra (might be deadly for some), dan sop

Batch-prep isian wrap/sandwich beberapa hari ke depan.

Trial pizza low carb tapi penampilannya gatot jelek banget 😂. Terong dipanggang + keju. Ga ada saos tomat/marinara akhirnya pake saos jawara

Memanfaatkan jam istirahat dengan... Membuat stock homemade gyoza 🍱

Akhirnyaaa setelah sebulan terakhir resume masak & buat meal-prep, tabung gas 15 kg tinggalan owner lama habis juga setelah TIGA TAHUN lebih 😆

Weekend waktunya buat meal-prep

Daging yang udah dimarinasi (mirin-minyak wijen-kecap asin-sambal), paprika, sayur sawi yg ada di kulkas

Batch prep manggang ayam yg udah dimarinasi pakai teriyaki. Besok-besok tinggal dipanasi.

Another meal-prep and done for this weekend!

Ikan tengiri yang di-pan fry, wortel rebus, dan timun. Bumbu marinasi (plus cocolan): jeruk nipis, parutan jahe, mirin, kecap asin.

Breakfast wraps isi telur orak-arik, ayam yg udah dipanggang duluan, sama sayuran leftovers. Aren’t they pretty 🥰

Onigiri x nasi kocheng

Tampilannya onigiri, dalamnya sambal teri 😌, sambel teri enak bgt 🤯

Jam istirahat nge-bake chewy chocolate cookies. Tampangnya masih butuh improvement 😀

Dumpling isi tahu & jamur tumis. Bumbu: kecap asin, mirin, wijen, daun bawang
From this to this

Stock dumpling dilapisi kertas roti sebelum masuk freezer supaya ngga saling nempel waktu mau di-pan fry atau di-steam

Edamame + 🍓yg lagi diskon di hypermart + plain black coffee

Batch prep as usual.

Makanan yang makin banyak diproses, makin jauh dari bentuk aslinya, kalori yang dihasilkan makin banyak.

Kalau mau ttp/jadi langsing, kurangi processed food (e.g. nugget, sosis...)

Meal prep:
Ubi, wortel, dan kacang panjang panggang. Biar ga sehat banget diberi sosis panggang juga.

Bikin comfort food:
Baso goreng full micin tepung bumbu + boncabe level 15

Ayam geprek homemade cabe rawit 20 + kentang panggang

Kulit kebab + stok tumisan jamur + tomat & keju leftover + saos jawara level 🔥🔥🔥

Jamur panggang bumbu 🧄 + ubi panggang

Jeruk + air soda + es batu + yakult + daun mint

Tart ikan + bayam + keju

Bikin olahan ayam buat variasi:
1. Siomay kukus
2. Baked chicken katsu yg dimakan pakai sambel Richeese

Gara-gara nonton #mobpsycho100 jadi masak Omurice

Batch cooking burger patty pakai oven; bebas minyak dan langsung jadi banyak

I’d gladly cook for people I care about 🤔

Salah satu kegiatan weekend

Niat banget hari ini bikin mie ayam, buat ayam suwir sampai kuah pun dari bikin kaldu sendiri. Tetep ga bisa semantep yang di warung-warung tapi... ayam buat rebusan kaldunya kurang banyak

Nyambal terasi mentah buat nemenin ikan nila goreng dari tetangga

Preparing tomorrow’s breakfast and lunch like a normal responsible adult:
Ubi & kentang panggang
Ayam panggang
Brokoli rebus

Masak gyuudon

Bekal buat sendiri