Thread by @FelicindaCluney

GRIDO

Porque pidieron que retuitee el resumen, aquí está.
Recuerden que esto es de marzo del 2019

#ResumenCluney 326: Helado "blanco"
(resumen numerado, con información de dominio público)

1 La familia Santiago es la fundadora de la empresa Helacor S.A. y su marca Grido. 3 generaciones en el rubro helados, la primera fue de Óscar Santiago con la empresa Laponia, cuyo éxito estalló en la década del 80

2 En 1986, uno de sus hijos estableció su propia heladería en el barrio de Alberdi de Córdoba capital, y luego llegó el éxito empresario al crear Helacor, fundada en el 2000 "cuando mucha gente que había quedado desempleada en plena crisis"

3 "Cuando surgimos nos llamábamos Gricco, no Grido". Ya lanzadas las franquicias, a los meses se enteran que la marca estaba registrada por Nestlé y tuvieron que cambiarla modificando la mínima cantidad de letras posibles

4 Sebastián Santiago, impulsor de la empresa junto a sus hermanos y su padre Lucas, dice: "Nuestro modelo fue ir a zonas donde no había desarrollo comercial, íbamos a lugares donde no había alcance y apuntamos a un helado de buena calidad y a buen precio"

5 Toda la producción, 75 millones de kg. de helado al año (26% de la cuota del mercado en Argentina), sale de su fábrica en Córdoba. La consultora de investigación de mercado Euromonitor ubica por volumen de ventas, en el 5° lugar en el mundo a Grido

6 Ya posee 1.600 puntos de venta en 4 países del continente con el sistema de franquicia. 150 de ellos distribuidos entre Chile, Uruguay y Paraguay. De esta forma se convirtió en la empresa de cremas heladas líder en América Latina

7 Helacor informa que su facturación anual es de unos u$s150 millones anuales. En el año 2000 el consumo per cápita era de 3,5 kg. al año y en la actualidad ya supera los 7 kg.

8 El sabor frutilla a la crema es el más elegido según sondeo entre los 36 sabores de su carta, y en Argentina el consumo general de helado envasado (postres, tortas, bombones, etc.) ya supera al del helado servido en el local

9 Haciendo una reseña de su historia les puedo contar que en el 2001 con apenas 1 año ya tenía 40 franquicias. Y al siguiente se duplicó y los obligó a montar una nueva planta con capacidad para producir 4.000 litros de helado por hora

10 En el 2005 alcanzaron 300 puntos de venta y eso requirió expandirse. Así fue que Grido se trasladó a su actual sede central ubicada en el parque industrial de Córdoba, donde pasaron a elaborar hasta 7.000 litros de helado por hora

11 En el 2007 llegaron a Chile y a Bs. As. y en el 2009 ya había 3.900 personas trabajando en las franquicias de Grido.

12 En el 2011 recibe el premio a "mejor empresa emprendedora 2011" otorgado por la Fundación E+E habiendo logrado más de 1.000 franquicias en apenas 10 años

14 En el 2012 abrió las primeras heladerías en Uruguay con 11 franquicias, y a fin de ese año ya tenía 30. Hoy suman+ de 50 puntos de venta

15 En julio de 2013 un grupo de empresarios artesanales de Neuquén, logró que el Consejo Deliberante aprobara un cepo que limitó al 30% los locales que Grido tenía habilitados, imposibilitando así que Grido inunde la ciudad con locales franquiciados

16 Una semana después, el (multipartidario) intendente Horacio "Pechi" Quiroga vetó el cepo. Su argumento fue: "estamos en una sociedad de economía abierta donde no debe haber impedimento para el desarrollo comercial"

17 En el 2014 lanzó la línea de alimentos congelados de marca Frizzio, que aprovecha las instalaciones y la logística de la comercialización de los helados para la venta de pizzas, nuggets de pollo y bastones de mozzarella

18 En el 2015 completan las franquicias en todas las provincias argentinas con su primer local en Ushuaia y llega a un nuevo país, Paraguay, donde ya existen 40 franquicias

19 "Todavía hay muchas posibilidades para crecer. Tenemos un plan para abrir 100 locales por año en Argentina y 50 en el exterior" dice Santiago. Además, la cadena piensa penetrar en Brasil y Bolivia

20 En el 2016 ya pasa a producir 60 millones de kg de helado al año y proyecta crecer 25%. Exporta el 3% de ese total. Del total de su producción, el 40% es helado a granel y el 60% impulsivo. 15 años antes, eran 80% y 20% respectivamente

21 Helacor ya vendía entre 500.000 y 600.000 pizzas x mes siendo Bs. As. y Patagonia los mercados más compradores. Una franquicia vende promedio, 40.000 kg. de helado, la amortización ronda los 18 meses y la rentabilidad entre el 10/12% dependiendo de costos operativos

22 Ellos cuentan que el franquiciado que "maneja" casi todo Santiago del Estero puso su 1er local vendiendo 1 moto y 1 Fiat 128

23 En dic/2016 Lucas Santiago, presidente de Helacor, fue elegido por suscriptores de Punto a Punto como El Empresario del Año. Este mismo año incluyó una inversión de u$s 15 millones para montar una cámara de frío con tecnología alemana

24 En el 2017 anuncia que duplicará la superficie que ocupa actualmente (52.000 m2), adquiriendo un predio de 80.000 m2, para generar un polo industrial con sus proveedores, x ej. la firma que fabrica las pizzas Frizzio

25 Dijo Santiago: "Hoy producimos 80 millones de kg. de helados x año. Pero tenemos que duplicar la producción en 5 años". El objetivo de Grido era fabricar 40 millones de pizzas por año. "Una pizza para cada argentino" según él

26 En jun/2017 y ante la necesidad de ampliar el espacio de almacenamiento con frío (1 palet puede contener entre 700 y mil kg. de helado, y Grido demanda 14/15 mil posiciones), anuncia la construcción de 1 heladera gigante, 30 mts. de ancho x 36 de alto x 90 de largo

27 La nueva infraestructura entre equipos y obra civil, implicaban desembolso total de u$s 15 millones. Con casi 2 meses del gasto de alquiler cubre las cuotas que tiene que pagar en 1 año por la compra del nuevo equipo, a razón de un millón y medio de euros anuales

28 El Banco Santander Río le ofreció crédito de + de 6 millones de euros y la tasa de interés total alrededor del 8% anual en euros a 7 años en 14 cuotas semestrales

29 Pero cerraron con Westfalia, los mismos plazos y enmarcado en 1 tasa Libor (referencia p/créditos desde Europa) más 2,37 puntos. En total, menos de 4% anual en euros

30 En agosto del 2018 Grido lanza 1 programa de innovación junto con Incutex p/seleccionar hasta 10 proyectos de emprendedores, para potenciar la cadena de valor de la firma. El plan de ellos es abrir 1 franquicia x día para el 2025. Hoy abren 1 cada 3 días

31 Lanzan nuevos productos como empanadas congeladas y sobres de 150 grs. de verduras congeladas, y pretenden + expansión territorial a través de kioscos y despensas, mostrando y vendiendo sus productos en canales de tipo "store" de los cuales ya cuenta con 5.000 puntos

32 En sep/2018 Grido anuncia que quiere 60 heladerías en Rosario (Capital Nacional del Helado), casi 3 veces lo permitido. Actualmente tiene 22 sucursales. Por tal motivo la Cámara Industrial y Comercial del Helado Artesanal local sale a defender la ordenanza que pone límites

33 Pero la Justicia de Santa Fe declaró inconstitucional la ordenanza 8.664 que limita la cantidad de heladerías que puede tener una misma empresa. La ordenanza fue sancionada x el Concejo Municipal hace 8 años para proteger a las heladerías artesanales de la competencia desleal

34 Por aquellos días 1 mensaje de WhatsApp y en redes sociales alertaba sobre la contaminación de salmonella en sus helados, pero las autoridades de Salud y la empresa mencionada, desmintieron la información

35 Ya en diciembre de 2018, Johnny B. Good es elegida la Franquicia del Año por la Cámara de Franquicias de Córdoba, y en Innovación la elegida es Grido x el lanzamiento de Sundae Go de los cuales en 6 meses vendió 6 millones de unidades (!)

36 A esta altura del resumen, te estarás preguntando por qué se titula "Helado blanco". Bueno, tratá de leer y recomendar el siguiente y último capítulo para poder comprenderlo.

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Lee el Capítulo 2