Karya dokumenter atas realitas sosial yg terjadi di Argentina saat krisis di periode akhir 90an hingga 2000an awal. Hal yg menarik dari film tersebut, menurut saya, terletak pd fenomena pengambilahan pabrik oleh pekerja yang,-
-kemudian dioperasikan kembali.
Hal itu bermula saat Argentina mengalami krisis, sebagaimana negara yg struktur kapitalny berupa flight capital, maka dg mudah para investor kemudian melarikan modalny ke luar negeri.
Akibatny, penutupan pabrik terjadi dimana-mana. -
Dampak terbesar membuat pengangguran meningkat tajam. Padahal mereka kebanyakan menjadi tulang punggung keluarga yg harus membiayai kehidupan, seperti untuk kebutuhan dasar.
Berangkat dari situasi demikian, para aktivis serikat pekerja berkumpul untuk memecahkan masalah yg dihadapi kaum pekerja di Argentina ini. Salah satu solusi dari itu adalah pengambil alihan pabrik oleh pekerja.
Setelah diambil alih, pabrik dioperasikan seperti semula,-
dan memproduksi barang seperti dulu. Perbedaanny hanya satu, yaitu tanpa kepemilikan pribadi atas alat produksi. Slogan mereka adalah “Occupy, Resist, Produce!”
Situasi krisis merupakan konsekuensi logis dari sistem ekonomi kapitalisme !!!!!
Situasi krisis merupakan konsekuensi logis dr sistem ekonomi kapitalisme. Bbrp literatur tentang krisis yg pernah saya temui, berujung pd konsep “akumulasi berlebih”, “tendensi turunny laba”.
THREAD
Sebagaimana penjelasan David Harvey, seorang professor geografi politik di Univ of New York, kapitalisme selalu mengalami kontradiksi di dalamny. Kontradiksi itu mewujud dlm kerentananny akan krisis.
Hal ini ternyata dikuatkan dari studiny Wesley Clair Mitchel, seorang ekonom Amerika Serikat, yg menghitung setidakny terdapat 15 krisis dalam 110 tahun kapitalisme sejak 1810-1920.
"Tradisi Memasak Sanggring" yang hanya boleh di lakukan oleh 40 Pria.
Desa Tlemang, Kecamatan Ngimbang, Kabupaten Lamongan, Jawa Timur
THREAD
Jamuan untuk tamu & sedekah bumi, yg diwariskan sejak ratusan tahun silam oleh leluhur Desa Tlemang.
Sebutan Sanggring diambil dari nama masakan berbahan dasar ayam. Dalam tradisi jamuan ini, warga dg kesadaran masing2 menyerahkan ayam beserta bumbu & kayu bakar.
Proses memasaknya di t3 buah wajan besar, di atas kayu bakar. Selama proses memasak akan disuguhkan hiburan wayang krucil & 4 sinden.
Sanggring merupakan perjamuan makan dari prajurit2 pada zaman dahulu sekaligus sebagai ritual pensucian.
Buat yangg malmingnya lagi gabut kek gw, ada film bagus ni
Jimmy's Hall (2014)
Diangkat dari kisah nyata. Pada tahun 1930-an, Jimmy, kembali ke kampung halamannya di Irlandia pasca 10 tahun habis melarikan diri dari penangkapan. Jimmy beserta kawan2nya kembali menghidupkan,-
aktifitas aula di kampungnya yang dipakai sebagai pusat sosial yang otonom.
Aula yang dibangun dg semangat kasih sayang & cinta, dihidupi dg kerja kesukarelaan. Aula ini menjadi tempat berkumpulnya orang2 dg jiwa yg merdeka untuk belajar, berdiskusi, berdebat,-
menari, bernyanyi dan bermimpi bersama2.
Namun, menjalankan dan menghidupkan proyek sosial yang berlandaskan kemandirian dan kesetaraan bukanlah hal yang mudah dan tanpa hambatan. Jimmy dan kawan-kawannya harus berhadapan dengan kekuasaan.
Sbgai alumni mahasiswa perhotelan, khususny pd bidang Food & Beverage, GASTRONOMI nyaris tak tersentuh dimasa kuliah.
Akibatny, chef2 muda hr ini lebih bangga dg westernfood yg terlihat keren, drpda berhasil memasak Rawon Daging dg PERFECT !!!!!! threadreaderapp.com/thread/1317428…
Buku bagus utk teman2 yg ingin mendalami perihal gastronomi, buku ini karangan seorang hakim & politikus Perancis, Jean Anthelme Brillat-Savarin, Knp bagus?? Cz Savarin punya definisi lain ttg Gastronomi diluar makna harfiahny.
Gastronomi mempunyai keterkaitan yg kuat dg sejarah, Antropologi, serta keterkaitanny dg pertanian, kebudayaan, pariwisata, nutrisi, serta kuliner.Lebih dari itu, makanan memiliki fungsi sosial-budaya yg brkmbang dlm masyarakat sesuai dg keadaan lingkungan, agama, adat,dll
"Mengintip Sejarah Ilabulo, Makanan Perdamaian Saat Zaman Dulu"
THREAD
Gorontalo yang sudah ada semenjak 400 tahun Lalu itu, ternyata memiliki banyak sekali makanan khas yang sangat lezat, salah satunya adalah ilabulo. Namun apakah kalian sudah tahu sejarah dari Ilabulo ini? Mari kita simak.
Kuliner khas Gorontalo atau disebut dengan Ilabulo ternyata memiliki sejarah yang cukup besar, di mana makanan yang berbahan dasar sagu dan tepung ini dikenal sebagai makanan yang membawa perdamaian pada jaman peperangan kerajaan dalulu.
▪Tulisan tentang bagaimana dewan2 rakyat bekerja pada masa Revolusi Rusia ini, diterjemahkan dari John Reed, "Soviets in Action", yg diterbitkan di majalah The Liberator pada Oktober 1918.
▪John Reed (1887-1920) adalah seorang jurnalis dan aktivis sosialis Amerika Serikat.Ia terkenal dengan liputan langsungnya atas Revolusi Rusia yang diterbitkan dalam bentuk buku pada 1919 dengan judul 'Sepuluh Hari yang Mengguncang Dunia.-
Terjemahan tulisan Reed ini merespon kemunculan aspirasi pembentukan Dewan-Dewan Rakyat dalam beberapa aksi menentang Omnibus Law.Harapannya, terjemahan ini bisa ikut membantu mengembangkan pengetahuan tentang demokrasi partisipatoris di kalangan aktivis progresif Indonesia,-