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19 Oct, 5 tweets, 1 min read
No necesitamos las mismas mascarillas en todas las situaciones.
Eso sí, evitando sitios cerrados, homologadas y dentro de sus horas de uso.
Algunas recomendaciones:
- Si eres positivo: quirúrgica
- Si cuidas a un positivo: FFP
- Si vas a estar con alguien de riesgo: quirúrgica
- el de riesgo: si quiere, FFP.
- en el avión o tren: si nadie se quita la quirúrgica o higiénica, con eso valdría, si se la quitan para comer: FFP
- en el metro: higiénica o quirúrgica (no se suele quitar)
- en el hospital: quirúrgica
- en el cole: niños higiénica
- profes de niños sin mascarilla: FFP
- profes de niños con: todos higiénica o quirúrgica, si la llevan mal, FFP
- paseando: higiénica R o NR o Quirúrgica
- ir a comprar: higiénica R o NR o Quirúrgica
- ir a tomar algo a una terraza: higiénica R o NR con distancia de seguridad y quitándola solo para beber o comer.
- trabajando: cara al público, FFP si no puedes garantizar que lo lleven bien.
- en casa ajena: higiénica R o NR o quirúrgica y quitarlo lo menos posible. Distancia.
Y siempre
VENTILAR.
VENTILAR.
VENTILAR, VENTILAR, VENTILAR
Para no quedarte con la Ruperta Image

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21 Oct
¿Cómo hay que ventilar? Os cuento el resumen de la guía:
La ventilación necesaria para reducir el riesgo de contagio depende del volumen de la sala, el número y la edad de los ocupantes, la actividad realizada, la incidencia de casos en la región y el riesgo que se quiera asumir.
Se recomienda 5-6 renovaciones de aire por hora (resumen en foticos) ImageImage
Se basan en la guía de Harvard, con el plato les salió bien así que confiemos.
Aquí os la dejo
schools.forhealth.org
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21 Oct
👀 ATENTOS 👀
Nuevas recomendaciones para ▶️espinacas y acelgas: no consumir en menores de un año‼️
▶️Borrajas: no en menores de 3‼️
¿Qué pasa con los nitratos?
Se encuentran de manera natural en los vegetales (hoja verde, sobre todo)
Por sí mismos son poco tóxicos, el lío es cuando pasan a nitritos en el cuerpo humano.
En ALTAS CONCENTRACIONES pueden dar algún problemilla en bebés y niños de corta edad.
Ya lo teníamos en cuenta así que los límites de nitratos máximos en estos productos y otros infantiles, están regulados en el RG1881
(eso y otros muchos contaminantes)
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20 Oct
Hoy he hablado de CSM (carne separada mecánicamente) pero ¿qué es eso?
Pues lo que comes con el "pavo finas lonchas" que en realidad es fiambre, nugget o salchichas...
Y no, no se puede denominar como sólo "carne".
¿Son huesos triturados?
Pues a ver, ríete pero se parece a esto.
Es un producto que se obtiene retirando la carne que queda en las carcasas de aves de corral, se llama separada mecánicamente porque se separa por métodos mecánicos (ya sabéis que no somos muy creativos con los nombres) y ocasionan la pérdida o alteración de la estructura normal
de la fibra muscular. Así que no, no es comparable con la carne, por eso se etiqueta de forma diferente.
Y no, no son huesos triturados, al menos los no carnosos.
Es un producto chungo desde el punto de vista de la micro, tiene un elevado procesamiento y el riesgo está ahí.
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20 Oct
Siempre es un gusto hablar con @inigoalfonso (sobre todo cuando no me llama “señora”).
Pero al lío: ¿confundimos al consumidor cuando decimos “hamburguesa vegetal”?
Pues sí y no.
El consumidor sabe de sobra que es algo con forma de hamburguesa, y textura de hamburguesa.
PERO sí puede pensar que es un producto más sano de lo que es sólo porque pone “vegano”. Y no lo es.
ESO SÍ, llamándolo “discos vegetales” no va a hacer que varíe su opción de compra.
Eso se hace informando y formando (y leyendo etiquetas).
Si a un producto le tienes que poner “vegano” detrás, es que será producto y no alimento.
Al plátano no le tenemos que poner “vegano” para que lo sea.
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18 Oct
Los tostones que le pega Nico a @ClaraGrima y su paciencia contestando, no tiene precio, se gana el cielo la pobre. De cada tema, le salen 10 preguntas.

Esta vez ha sido por esto, y es que claro, le da en el hueso del gusto! (Y esa es la única relación de las mates con un hueso)
Hace mucho que por culpa de Clara, el enano va diciendo “mojón” y “me gustan las mates”.
Llevad a los enanos a charlas de divulgación, lo mismo encuentran algo que les gusta...
Aquí empezó con “entendí lo de los grafos pero... ¿qué es “concepto”?
Por suerte tenemos al abuelo que también sabe porque a mí me sacas de lo básico... y en fin.
Sí, Nico sabe que su madre no sabe casi de nada pero que hay gente que puede saciar esa estupenda curiosidad a la que yo llamo “ya está aquí otra vez el preguntón para dejarme mal” 🤣🤣🤣
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30 Sep
En biofarmacia aprendí a calcular dosis en bolos y perfusiones.
En vacunas antiparasitarias aprendí a sacar sangre a una rata por el lagrimal con un capilar.
En farmacología aprendí fórmulas y efectos secundarios e interacciones de más medicamentos de los que puedas imaginar
SIGO
En botánica y farmacognosia aprendí de dónde vienen los medicamentos y las funciones de las plantas.
En fisiología humana aprendí... fisiología humana, que me hacía falta para la fisiopatología de después que me hacía falta para farmacología.

SIGO
En química-física, matemáticas y estadística, química orgánica, inorgánica, química farmacéutica, aprendí a entender qué hacen los medicamentos.
En parasitología me formé en reconocer parásitos, tratarlos y ver su ciclo de vida.
En microbiología aprendí que los bichos nos ganan.
Read 13 tweets

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