¿Cómo hay que ventilar? Os cuento el resumen de la guía:
La ventilación necesaria para reducir el riesgo de contagio depende del volumen de la sala, el número y la edad de los ocupantes, la actividad realizada, la incidencia de casos en la región y el riesgo que se quiera asumir.
Se recomienda 5-6 renovaciones de aire por hora (resumen en foticos)
Se basan en la guía de Harvard, con el plato les salió bien así que confiemos.
Aquí os la dejo
schools.forhealth.org
Es aplicable a coles, oficinas o cualquier sitio cerrado con acúmulo de gente.
PRIMERO: uso de mascarillas, distancia y medidas de higiene. Eso ya lo deberíamos tener en la mente.

OJO, como en el imperio, el riesgo cero no existe, las medidas lo reducen pero el peligro está.
NOTAS de la guía a tener en cuenta:
La ventilación se refiere a renovación de aire
con aire exterior. La utilización de un ventilador en un ambiente interior cerrado no equivale a
ventilar en el sentido de renovación de aire.
La purificación del aire consiste en la eliminación de las partículas en suspensión, susceptibles de contener virus.
El método más sencillo y eficaz es la filtración.

ESTO ES OTRA COSA DIFERENTE A LA VENTILACIÓN
La ventilación necesaria para reducir el riesgo de contagio depende del volumen de la sala, el número y la edad
de los ocupantes, la actividad realizada. La
guía de Harvard recomienda 5-6 renovaciones de aire por hora para aulas de 100 m², con 25 estudiantes de 5-8
años
Este diagrama de flujo está muy chuli, seguro que ayuda
Para la ventilación natural:
- abriendo ventanas
- ventilación cruzada: en lados opuestos de la habitación. Más efectiva que sólo un lado, preferible frente a la otra.
Si la ventilación natural no sirve: pues forzada
Hay que aumentar la renovación o bien introduciendo aire del exterior (impulsión) o tomando aire del interior y sacándola (extracción)
También se pueden usar sistemas de ventilación comunes en el edificio. Los sistemas de climatización.
Es necesario revisión por profesionales así que esto se lo dejo a ellos.
Si tampoco puedes ventilar o no es suficiente... pues a purificar. Os lo dejo tal cual, que es oro molío
Los sensores de CO2 sirven para verificar si los sistemas que estamos poniendo son eficaces:
Hay dos métodos, determinación de la tasa de renovación de aire y determinación de la concentración de CO2 objetivo en estado estable estable. Pag: 30-40

ciencia.gob.es/stfls/MICINN/M…
POR FAVOR: tomemos esta guía como lo que es, una guía. No significa otra cosa que una orientación.
NO existe riesgo cero.
No olvidéis que lo importante es priorizar los exteriores y cumplir el resto de medidas de prevención.

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21 Oct
👀 ATENTOS 👀
Nuevas recomendaciones para ▶️espinacas y acelgas: no consumir en menores de un año‼️
▶️Borrajas: no en menores de 3‼️
¿Qué pasa con los nitratos?
Se encuentran de manera natural en los vegetales (hoja verde, sobre todo)
Por sí mismos son poco tóxicos, el lío es cuando pasan a nitritos en el cuerpo humano.
En ALTAS CONCENTRACIONES pueden dar algún problemilla en bebés y niños de corta edad.
Ya lo teníamos en cuenta así que los límites de nitratos máximos en estos productos y otros infantiles, están regulados en el RG1881
(eso y otros muchos contaminantes)
Read 7 tweets
20 Oct
Hoy he hablado de CSM (carne separada mecánicamente) pero ¿qué es eso?
Pues lo que comes con el "pavo finas lonchas" que en realidad es fiambre, nugget o salchichas...
Y no, no se puede denominar como sólo "carne".
¿Son huesos triturados?
Pues a ver, ríete pero se parece a esto.
Es un producto que se obtiene retirando la carne que queda en las carcasas de aves de corral, se llama separada mecánicamente porque se separa por métodos mecánicos (ya sabéis que no somos muy creativos con los nombres) y ocasionan la pérdida o alteración de la estructura normal
de la fibra muscular. Así que no, no es comparable con la carne, por eso se etiqueta de forma diferente.
Y no, no son huesos triturados, al menos los no carnosos.
Es un producto chungo desde el punto de vista de la micro, tiene un elevado procesamiento y el riesgo está ahí.
Read 5 tweets
20 Oct
Siempre es un gusto hablar con @inigoalfonso (sobre todo cuando no me llama “señora”).
Pero al lío: ¿confundimos al consumidor cuando decimos “hamburguesa vegetal”?
Pues sí y no.
El consumidor sabe de sobra que es algo con forma de hamburguesa, y textura de hamburguesa.
PERO sí puede pensar que es un producto más sano de lo que es sólo porque pone “vegano”. Y no lo es.
ESO SÍ, llamándolo “discos vegetales” no va a hacer que varíe su opción de compra.
Eso se hace informando y formando (y leyendo etiquetas).
Si a un producto le tienes que poner “vegano” detrás, es que será producto y no alimento.
Al plátano no le tenemos que poner “vegano” para que lo sea.
Read 4 tweets
19 Oct
No necesitamos las mismas mascarillas en todas las situaciones.
Eso sí, evitando sitios cerrados, homologadas y dentro de sus horas de uso.
Algunas recomendaciones:
- Si eres positivo: quirúrgica
- Si cuidas a un positivo: FFP
- Si vas a estar con alguien de riesgo: quirúrgica
- el de riesgo: si quiere, FFP.
- en el avión o tren: si nadie se quita la quirúrgica o higiénica, con eso valdría, si se la quitan para comer: FFP
- en el metro: higiénica o quirúrgica (no se suele quitar)
- en el hospital: quirúrgica
- en el cole: niños higiénica
- profes de niños sin mascarilla: FFP
- profes de niños con: todos higiénica o quirúrgica, si la llevan mal, FFP
- paseando: higiénica R o NR o Quirúrgica
- ir a comprar: higiénica R o NR o Quirúrgica
Read 5 tweets
18 Oct
Los tostones que le pega Nico a @ClaraGrima y su paciencia contestando, no tiene precio, se gana el cielo la pobre. De cada tema, le salen 10 preguntas.

Esta vez ha sido por esto, y es que claro, le da en el hueso del gusto! (Y esa es la única relación de las mates con un hueso)
Hace mucho que por culpa de Clara, el enano va diciendo “mojón” y “me gustan las mates”.
Llevad a los enanos a charlas de divulgación, lo mismo encuentran algo que les gusta...
Aquí empezó con “entendí lo de los grafos pero... ¿qué es “concepto”?
Por suerte tenemos al abuelo que también sabe porque a mí me sacas de lo básico... y en fin.
Sí, Nico sabe que su madre no sabe casi de nada pero que hay gente que puede saciar esa estupenda curiosidad a la que yo llamo “ya está aquí otra vez el preguntón para dejarme mal” 🤣🤣🤣
Read 4 tweets
30 Sep
En biofarmacia aprendí a calcular dosis en bolos y perfusiones.
En vacunas antiparasitarias aprendí a sacar sangre a una rata por el lagrimal con un capilar.
En farmacología aprendí fórmulas y efectos secundarios e interacciones de más medicamentos de los que puedas imaginar
SIGO
En botánica y farmacognosia aprendí de dónde vienen los medicamentos y las funciones de las plantas.
En fisiología humana aprendí... fisiología humana, que me hacía falta para la fisiopatología de después que me hacía falta para farmacología.

SIGO
En química-física, matemáticas y estadística, química orgánica, inorgánica, química farmacéutica, aprendí a entender qué hacen los medicamentos.
En parasitología me formé en reconocer parásitos, tratarlos y ver su ciclo de vida.
En microbiología aprendí que los bichos nos ganan.
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