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Martín Carrizo Profile picture
@martincarrizo_
Apr 17, 2021 • 8 tweets • 5 min read • Read on X
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#Inmunonutrición y deporte🏋️

#Glutamina y el sistema inmune.
#Hilo

#Covid 🦠 Image
La glutamina es un aminoácido. Los aminoácidos son moléculas que se agrupan y forman proteínas.
La glutamina es considerado un aminoácido semi-esencial, ya que puede ser sintetizado por nuestro cuerpo y en situaciones de estrés, como infecciones o "estrés deportivo"... #Sigue ⬇️
... puede convertirse en un aminoácido esencial, es decir, puede requerir su incorporación a través de fuentes exógenas como alimentos y/o suplementos.
#Sigue ⬇️ Image
Ya hemos mencionado q el entrenamiento intenso o la práctica de deportes ⬆️rendimiento pueden causar estrés oxidativo en nuestro organismo (aumento de radicales libres). En determinados deportistas, se evidenció un descenso de los niveles del aminoácido glutamina,... #Sigue ⬇️ Image
¿Por qué debemos prestar atención a esto?💡

Porque además de estar vinculado con ciertas funciones biológicas como la síntesis de otros aminoácidos/proteínas, la glutamina se encuentra muy asociada a la función de nuestro sistema inmune (función linfocitaria). #Sigue ⬇️ Image
Es por eso q se recomienda la incorporación de este aminoácido por medio de alimentos o suplementos, a los efectos de evitar una caída del nivel de actividad de las células del sistema inmune; especialmente en épocas de #Covid. 🦠
¿Qué dosis de glutamina se recomienda? #Sigue⬇️ Image
0,3 a 0,1 gramo cada kilo de peso. **Siempre asesorado por un profesional médico.

🥚🥩Alimentos que contienen altos niveles de glutamina:

*Quesos
*Pescado (especialmente salmón).
*Carnes rojas
*Huevo
*Lácteos

#Sigue ➡️ Image
📌Conclusión: el entrenamiento intenso podría impactar en la función linfocitaria de algunos deportistas y en personas que entrenan con alta intensidad, algo que deberíamos tener presente en tiempos de #Covid. #FIN
Dr. Martín Carrizo (MN 123.838) Image

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Martín Carrizo Profile picture
Apr 28
P R E B I Ó T I C O S:
🍎 🥣 🍛

Por qué es importante consumir PREBIÓTICOS:

importancia en Síndrome del Intestino Irritable, diabetes, Enfermedad intestinal inflamatoria crónica:

En qué alimentos están?

#Microbioma & Intestino

Qué dice la evidencia reciente [2020-2025].

#AbriHilo

⬇️⬇️Image
✍️

Durante los últimos 15 años, ha ido aumentando el interés por la microbiota intestinal y su perfil dependiente de la dieta ha ido mejorando.

En este contexto, los prebióticos se han ido convertido en una herramienta relevante para el abordaje de distintas patologías y para la promoción de la salud. El objetivo de este hilo es que repasemos la evidencia clínica más sólida de los últimos años, explicando conceptos básicos para entender qué son y cómo funcionan los prebióticos.

Los prebióticos son componentes de los alimentos que no se digieren, principalmente fibras, que llegan intactos al colon y sirven como sustrato para ciertas bacterias beneficiosas del intestino. Los más estudiados son los fructooligosacáridos [FOS], los galactooligosacáridos [GOS], la inulina y los β-glucanos [en avena y otros cereales integrales].

#Sigue
✍️
Cuando los prebióticos son fermentados por la microbiota, generan ácidos grasos de cadena corta como el butirato, propionato y acetato. Estos compuestos cumplen funciones muy importantes:

-Mejoran la integridad de la barrera intestinal, lo que ayuda a evitar el “intestino permeable” [leaky gut].

-Disminuyen el PH del colon, dificultando el crecimiento de bacterias y otros organismos que son patógenos.

-Modulan la respuesta inmunológica [indirectamente a través de la síntesis de ácidos grasos de cadena corta, que son antiinflamatorios].
Además previene el perfil bacteriano de la microbiota productor de citoquinas y de sustancias antiinflamatorias.

-Participan en la regulación del metabolismo de la glucemia y de los lípidos en sangre.

🔺Evidencia reciente:

#Sigue ⬇️⬇️
Read 10 tweets
Martín Carrizo Profile picture
Apr 25
M E T F O R M I N A:

🔺Diabetes y otras patologías: ¿tratamiento antiage?

#EfectoAntiage #EPOC

Lo que dice la ciencia en 2024:

#AbroHilo Image
✍️

La metformina es para la comunidad médica ese fármaco fiel que nunca caduca. Desde los años 50, se usa para controlar valores de glucemia en diabetes II, pero se la sigue investigando para otras patologías y otros beneficios: 👉👉 Ya veremos:

Mecanismos de acción: cómo funciona la metformina:

⬇️⬇️ #Sigue
✍️

En hígado: frena la producción de glucosa (gluconeogénesis) y evita que se liberen las reservas de glucógeno (glucógenolisis).

En el músculo: tal cual lo hemos hablado reiteradas veces, mejora la traslocación de los transportadores de membrana GLUT-4, responsables de la entrada de moléculas de glucosa hacia el interior de la fibra muscular.

A nivel intestinal: reduce la absorción de glucosa, evitando picos postprandiales de glucemia [después de comer].

🔺Pero eso no es todo. En los últimos años, se descubrió que además, la metformina, activa la proteína AMPK (el interruptor de la juventud celular), que estimula la biogénesis mitocondrial y elimina los desechos celulares.

🔺En roedores, reduce el estrés oxidativo [concentración de radicales libres] en un 40%, según estudios con ratones longevos. Por supuesto, aún falta continuar esta evidencia.

#Sigue ⬇️⬇️
Read 8 tweets
Martín Carrizo Profile picture
Apr 12
✍️Por qué es tan pero tan importante el ENTRENAMIENTO DEL TREN INFERIOR, es decir, de PIERNAS en MUJERES; especialmente en mujeres postmenopáusicas.

FUERZA MUSCULAR.
QUÉ EJERCICIOS.
HORMONAS.
#Mioquinas #mTor #TestosteronaEnMujeres
#AbroHilo Image
✍️
Durante años, el entrenamiento de piernas ha sido injustamente relegado a un plano únIcamente ESTÉTICO, especialmente en mujeres.
Sin embargo, la literatura actual ha dejado en claro que el mismo puede ser muy útil como estrategia terapéutica o incluso preventiva en mujeres, con beneficios muy interesantes a nivel metabólico, neuromuscular, endocrinológico y funcional.

Hoy sabemos que fortalecer el tren inferior no solo modela el cuerpo sino que también previene enfermedades, mejora la sensibilidad a la insulina, contrarresta la sarcopenia [pérdida de masa muscular, frecuente en la tercera edad y que muchas veces convive con la obesidad] y mejora la calidad de vida en todas las etapas de la mujer. Por supuesto que, aunque con algunas diferencias, también tiene amplios beneficios en el hombre.

#Sigue
✍️
FUERZA MUSCULAR:

Desde el punto de vista fisiológico, la fuerza total en mujeres suele representar entre un 60% y un 75% de la de los hombres en ejercicios como el de PRENSA DE PIERNAS, por ejemplo. No obstante, al ajustar la carga por masa magra, esas diferencias pueden llegar a reducirse.

Este fenómeno se explica por las adaptaciones neuromusculares y metabólicas inducidas por el entrenamiento de fuerza sostenido en el tiempo. Dicho entrenamiento mejora la eficiencia en el reclutamiento de unidades motoras y favorece una mayor resistencia a la fatiga, en parte gracias al predominio funcional de las fibras musculares tipo I. Estas fibras, también denominadas oxidativas lentas, presentan un umbral de activación bajo, elevada densidad mitocondrial y una notable capacidad para la oxidación de ácidos grasos como fuente energética. Diversos estudios sugieren que las mujeres presentan, en promedio, una mayor proporción relativa de este tipo de fibras, lo que podría conferirles una ventaja fisiológica en actividades de resistencia prolongada.

#Sigue
Read 7 tweets
Martín Carrizo Profile picture
Dec 19, 2024
H I G A D O G R A S O:

•5 tips importantes para evitar o frenar la evolución del HÍGADO GRASO, patología cuya incidencia aumenta exponencialmente.

#AbroHilo Image
1• Es imprescindible bajar la inflamación sistémica, en lo que respecta a la alimentación, lo más apropiado sería una Dieta Mediterránea [hemos hablado al respecto reiteradas veces]. *Buscar info en mi cuenta de Instagram.

No olvidar legumbres, cereales integrales como la avena, semillas.

#Sigue
•2 Control clínico-metabólico para descartar patologías asociadas a la insulinorresistencia que puedan estar causando inflamación hepática con acumulación de triglicéridos:

hipotiroidismo, sindrome de ovario poliquístico (SOP), obesidad, sedentarismo, obesidad visceral aumentada [el famoso obeso normopeso], etc.

#Sigue
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Martín Carrizo Profile picture
Dec 14, 2024
🏋️‍♀️10 tips para optimizar el proceso de oxidación de grasas durante el ejercicio.

#AbroHilo Image
•Antes que nada, para capitalizar al máximo el resultado del ejercicio, debemos dejar en claro algunos conceptos. La idea es entender el por qué de cada uno de ellos; por supuesto, sustentado en evidencia. Comencemos:
•Para lograr la ⬇️ del % de grasa corporal, siempre debe existir un balance calórico negativo, es decir, las calorías que se gastan deben ser mayores a las calorías que se ingieren. Esta es una simple ecuación matemática.

De qué depende ese balance energético negativo…
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Martín Carrizo Profile picture
Nov 22, 2024
🚦Perder movimiento mientras se intenta perder peso.

Cómo impacta la realidad tecnológica actual sobre nuestro metabolismo: cómo repercute el aumento del sedentarismo tecnológico vinculado a lo laboral tanto en nuestro riesgo cardiovascular como en otro tipo de patologías.

Algunos tips…

#AbroHiloImage
La tecnología viene avanzado velocidades inalcanzables para el ser humano. Su genoma 🧬 viene quedando muy atrás en la carrera, y la meta de mantener un peso adecuado o niveles bajos de riesgo cardiovascular parecen estar cada vez más lejanos.

No cabe duda de que la pandemia por Covid-19 aceleró sin piedad este proceso, lo que provocó nuevos cambios en la realidad laboral de la mayoría de las personas. Hoy, hacer home-office parece algo de todos los días y queda más que claro que se ahorra muchísimo tiempo, incluso dinero: no hay que viajar al trabajo, no existen los gastos cotidianos relacionados al hecho de pasar 9-10 horas al día, etc. La gran pregunta es: ¿Estaremos ahorrando también tiempo de vida?

#Sigue
Decimos que una persona es sedentaria cuando pasa 8 hs al día sentada, o no cumple las metas de actividad física voluntaria de 150 semanales al día cuando hablamos de actividad física de intensidad moderada o de 75 minutos, cuando hablamos de actividad física de alta intensidad.

Claramente esto produce cambios a nivel metabólico que terminan impactando tanto a nivel ponderal (peso corporal) como cardiovascular [aumento de peso, resistencia insulínica, hipertensión y alteraciones en el perfil lipídico].

#Sigue
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