Thread by @LintimisteMedia

Il est probable que la chose va passer inaperçue, alors on a envie de réparer l'injustice : c'est aujourd'hui le 260e anniversaire de Marie Harel. Cette glorieuse Normande était une fameuse faiseuse de Camembert. Si fameuse qu'on lui prête même l'invention dudit fromage. ⤵️

Et là, on exagère. Parce que le camembert, voyez-vous existe au moins depuis 1702. Mais on ne va pas en faire un fromage ! Car la recette de Marie Harel était si parfaite que ses héritiers (il faut bien faire son beurre) ont embelli un chouïa l'histoire familiale.

Son petit-fils, le premier, prête à Marie Harel la maternité du camembert. Une façon de se distinguer des concurrents au moment où le fromage normand conquiert Paris grâce au train. Le fournisseur de l’empereur Napoléon III achète ses camemberts aux descendants de Marie Harel.

De là à s'imaginer que la légende de Marie Harel allait traverser l'Atlantique, il y avait un pas que personne en pays d'Auge n'a franchi jusqu'en 1926, quand un Américain du nom de Joseph Knirim débarque à Vimoutiers, dans l'intention de fleurir la tombe de Marie Harel.

Ayant souffert de troubles digestifs, il avait été sauvé par le camembert, seule nourriture alors supportable à ses viscères : « Depuis, j’ai chanté les mérites du camembert, je l’ai répandu parmi des milliers de gourmets et j’en consomme moi-même une à deux fois par jour."

Bientôt, on érige un monument à la fausse mère, qu'inaugure par un ancien président. En fait de fromage, le camembert devient un emblème national. (The end)
Cette histoire est racontée par @Inchoactif dans son 📚 @OdileJacob et dans notre n°4.
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