Thread by @facusonatti

Se habla mucho de la carne 🥩 y la suspensión de las exportaciones, pero muy poco de quiénes son los propietarios de los principales frigoríficos del país. A continuación les presento a “Los dueños del matarife” 🇦🇷 [Abro hilo]

Primero que nada si bien según este informe de @FundacionFada los frigoríficos solo explican el 7,3% del precio de la carne hay que decir que son un actor clave por concentración, porque tanto hacia atrás como adelante la cadena está mucho más atomizada

Así y todo los 10 primeros grupos frigoríficos solo explican el 24% de la faena. Fueron unas 3,3 millones de cabezas sobre más de 14 millones faenadas en 2020, según datos oficiales #Numeritos

Vamos de atrás para adelante con la lista de “Los dueños del matarife” por cantidad de cabezas faenadas en 2020. ¿Un dato adicional? Multipliquen ese número por 650 y tienen la facturación en dólares aproximada en cada caso #Numeritos #Carne #Exportaciones

10° Gorina 🇦🇷
🔪Una planta
🥩286.218 cabezas faenadas en 2020
¿Sus dueños? La familia Riusech con Carlos a la cabeza y medio siglo de trayectoria en el sector. A su vez, son socios de otro grupo cárnico: Compañía Bernal

9° Arrebeef 🇦🇷
🔪
🥩286.756
Hugo Borrell y familia son sus dueños. Este mes cumplieron sus primeros 100 años en la industria

8° Marfrig 🇧🇷
🔪🔪
🥩292.723
Gigante brasileño que se quedó con la famosa marca Paty, a través de la planta de Quickfood, en San Jorge, Santa Fe

7° ¿Vicentin?🇦🇷
🔪🔪
🥩302.858
Friar es la marca con la cual el Grupo Vicentín participó de este negocio durante las últimas dos décadas. ¿Su dueño actual? Misterio

6° Rioplatense 🇦🇷
🔪
🥩316.523
El frigorífico que lidera Rodolfo Costantini -si, es uno de los hermanos de Eduardo- faena mil cabezas por día en el Gran Buenos Aires

5° American Meat Company 🇺🇸
🔪🔪🔪
🥩321.957
Ganadera de las Pampas, Ganadera Arenales y Ganadera Varela son las plantas que antes pertenecían al Grupo Penta dirigido por Ricardo Bruzzese lanacion.com.ar/economia/campo…

4° Minerva 🇧🇷
🔪🔪
🥩423.581
Minerva se quedó con los activos del tmb brasileño JBS en la región y heredó las plantas de Swift en la Argentina

3° ¿Deltacar? 🇦🇷
¿3 plantas?
¿450.000 cabezas?
Jorge Martínez sería su propietario y todas las plantas ubicadas en el Gran Buenos Aires estarían orientadas al mercado interno
telam.com.ar/notas/201608/1…

2° Yo te conozco 🇦🇷
🔪🔪
🥩491.932
Alfredo y Gloria Coto sintetizan sus orígenes en el negocio cárnico. Además de sus plantas propias, alquila otra en el Gran Buenos Aires

1° GB Argentina 🇦🇷
🔪🔪🔪🔪🔪🔪🔪🔪
🥩609.375 cabezas
Este si que no lo tenían. GB Argentina o Grupo Beltrán, pertenece a la familia del mismo nombre y son de origen cordobés. Casi 5 de cada 100 cabezas pasan x sus plantas. Además, son dueños de Dánica desde 2018

No todos exportan o si lo hacen en muchos casos representa una participación marginal de su negocio. Los líderes en venta al exterior son los brasileños, Gorina, Arrebeef y Coto aunque no hay datos oficiales. Acá una nota vieja con una pista 👇cronista.com/negocios/Cinco…

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