Pastafrola Receta Osvaldo Gross
ingredientes:
Esencia de Vainilla 1/2 cda
Sal 1/2 cdita.
Almidón de maíz 100 grs.
Azúcar 250 grs.
Dulce de membrillo 400 grs.
Harina 0000 400 grs.
Huevos 2 Unidades.
Leche 80 grs.
Margarina 250 grs.
Polvo leudante 20 grs.
Ralladura de 1/2 limón c/n
ingredientes:
Esencia de Vainilla 1/2 cda
Sal 1/2 cdita.
Almidón de maíz 100 grs.
Azúcar 250 grs.
Dulce de membrillo 400 grs.
Harina 0000 400 grs.
Huevos 2 Unidades.
Leche 80 grs.
Margarina 250 grs.
Polvo leudante 20 grs.
Ralladura de 1/2 limón c/n
En procesadora mezclar harina, almidón de maíz, polvo leudante, azúcar, margarina, sal, esencia de vainilla y ralladura de limón
Agregar huevos, leche y trabajar hasta tomar la masa.
Dejar reposar una hora.
Estirar sobre mesada enharinada y forrar un molde de 24 cm de diámetro
Agregar huevos, leche y trabajar hasta tomar la masa.
Dejar reposar una hora.
Estirar sobre mesada enharinada y forrar un molde de 24 cm de diámetro
Mezclar el dulce de membrillo con el oporto si te gusta o agua para hacerlo fluido.
Poner una capa de dulce de membrillo en la base del molde forrado
Cubrir con un enrejado de masa y con doradura (huevo batido con azúcar)
Hornear a 180 °C por 40 minutos.
Poner una capa de dulce de membrillo en la base del molde forrado
Cubrir con un enrejado de masa y con doradura (huevo batido con azúcar)
Hornear a 180 °C por 40 minutos.
Disfruten cocinando para el desayuno del próximo día i los mates de la tarde, para regalar a aquella persona importante o para darse un gustito personal.
@Silnari @PizaMariano @depefede @arrobavasco
#ClubCocinen para mí hijo que que gusta de membrillo, padre fanático de batata.
@Silnari @PizaMariano @depefede @arrobavasco
#ClubCocinen para mí hijo que que gusta de membrillo, padre fanático de batata.
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