1. Müthiş güzel bi enginarlı iç baklalı çorba tarifi uydurdum. Rüya gibi oldu. Şöyle:
Enginarı pazarda ayıklattıktan sonra o ayıklardıkları yaprak sap kısımlarını falan da alıyorsunuz. Hatta çöpe atacaklarsa, oradaki yapraklardan isteyip bol bol alın.
2. Gerekli malzeme:
🥣4 kalp enginar
🥣 Enginarların sapı, yaprakları
🥣 3-4 diş sarımsak, 1 küçük soğan
🥣 Yarım demet dereotu
🥣 1 kase taze iç bakla
🥣 1 patates
🥣 Terbiye için:
1 yumurta sarısı 2-3 kaşık yoğurt
3. - Bi tencereye enginarın sapını yapraklarını atın, içine 2 diş sarımsak, tuz, karabiber ilave edip haşlayın.

- Ayrı bir yerde iri küpler haline doğranmış enginarları biraz tuz, bi çay k. şekerle zeytinyağında soteleyin. Biraz da üstlerine limon suyu, kararmasınlar.
4. -Sonracıma bir derin çorba kasesinde küp küp doğranmış patates ve soğanları, 1-2 diş sarımsak ile birlikte soteleyin.
- Onlar yumuşayınca, kaynayan enginar yapraklarının suyunu süzüp, o suyu üstüne ilave edin.
- İç baklaları haşlayın, onun da suyunu çorbaya koyun.
5. - Sotelediğiniz enginarların 2/3 ünü, haşlanmış baklanın yarısını çorbaya ilave edip, iyice pişince blenderdan geçirin.

- Sonra kalan enginarları, baklayı ve bir avuç kadar pirinci çorbaya ilave edip (malzeme listesinde pirinci unuttum, siz ilave edin) pirinçler pişesiye
6. kaynatın.

- ayrı bir yerde 2-3 kaşık yoğurt ve limon suyunu güzelce çırpın. Üstüne bir kepçe sıcak çorbadan koyup biraz daha çırpın. Sonra bu terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya ilave edip karıştırın.
7. - Son olarak çorbanın altını kapattıktan sonra dereotunu incecik kıyıp çorbaya ilave edin.
Ekşisi az gelirse üstüne limon suyu ilave edebilirsiniz.
Şimdi enginar da bakla da bol ve hava biraz serince. Tam bu havalara layık karaciğer dostu nefis 1 çorba oldu. Afiyet olsun.
8. İlave not: demeyi unutmuşum. Blenderdan geçirdiğiniz püre halinde çorbayı bir de tel süzgeçten geçirirseniz iyi olur. Enginarın varsa kılçıkları, baklanın erimeyen sert kabuklarını almış olursunuz.
Ondan sonra buna taneli kısmı ( bakla ve enginarın kalanı ve pirinci) ekleyin.

• • •

Missing some Tweet in this thread? You can try to force a refresh
 

Keep Current with Adrenalin Arsızı

Adrenalin Arsızı Profile picture

Stay in touch and get notified when new unrolls are available from this author!

Read all threads

This Thread may be Removed Anytime!

PDF

Twitter may remove this content at anytime! Save it as PDF for later use!

Try unrolling a thread yourself!

how to unroll video
  1. Follow @ThreadReaderApp to mention us!

  2. From a Twitter thread mention us with a keyword "unroll"
@threadreaderapp unroll

Practice here first or read more on our help page!

More from @elcinarabaci

3 Jun
Yıl: 1997. Hanefi Avcı Emn. Gen. Müd. İstihbarat Dai. Bşk.

Birand (1:16): Gazi olaylarını kim yaptı?
H. Avcı (1:17:10): Ben o olayların herhangi 1 illegal örgüt mensubu tarafından yapıldığına inanmıyorum.
Birand: Devlet içinde 1 grup? Kışkırtma mı?

H. Avcı: (1:17:40) Terörist gruplarca yapıldığına ben inanmıyorum. ...DEV-SOL büyük oranda çözüldü, bu olay içinde bulunamadı. PKK 'nin bütün timleri ortaya çıkarıldı, bu olay içinde değil. İslami hareketin şefleri dahi yakalandı...(ama)+

Birand: Geriye kimse kalmadı?

H. Avcı: Geriye, şöyle diyeyim, ...bendeki birikimim bu adamlar tarafından yapılmış bir olay ve yönteme benzemiyordu.

Birand: O zaman geriye bir tek SUSURLUK TİPİ bir olay mı?
H. Avcı: İhtimallerden biri, %100 diyemesek de.
Read 5 tweets
1 Jun
#KutluAdalı 'nın eşi İlkay Adalı'nın AİHM'e başvurusu sonucu alınan karar metninden. Olay günü #AbdullahÇatlı 'nın sahte bir isimle KKTC bulunduğu Susurluk Meclis Komisyonu raporlarında da geçiyor. Bugün twitter'da isim günü(!) kutlanan Abdullah Çatlı! 😡 ImageImage
Bahçelievler katliamının faillerinden Abdullah Çatlı!
"Ağar’ın, “Hüseyin Avrupa’da ülkücüler uyuşturucu trafiğinde rahat hareket edemiyorlar, bu işlerden para kazanamıyorlar, bunlara yardımcı olmanı istiyorum” dediğini, Baybaşin’in de #AbdullahÇatlı 'yı kastederek, “Zamanında gönderdiğin adamlar eline yüzüne bulaştırdı. +
Read 4 tweets
30 May
#SedatPeker8 Bu sabah 7:30'a yetişemedim kardeşlerim. Kalkamadım valla. 1 saat gecikmeyle oturdum videonun başına. Yayınlanışının ilk bir saati içinde 118 K'yı aşkın sayko zabahın köründe kalkıp izlemiş bile :) Image
2. Intro bildiğiniz gibi. Yoklama. Yalnız Süslü "ayıp şeyler" söylediği için tek ayak üstünde durma cezası. Ayrıca Freud vs., Sülü'nün psikanalitik analizi. Bunda şaşıracak bir şey pek yok. Bu adam kendi psikolojik meselelerini çözmeye Freud, Jung ne varsa okumuş+
3. seneler evvel. Te 2013'te bir röp.ünde var, yapıyor böyle şeyler. RTE'ye hâlâ abi muhabbeti çekiyor, ama açıktan, sarılmış etrafın bi şeyden haberin yok dedi. 15 Temmuz meselelerine hafiften bir giriş yaptı, hadi bakalım ya nasip!
Read 229 tweets
29 May
"19. yy. Dünya Edebiyatı'nda Fransız romantizmi içime baygınlar getirtiyor, fakat bence Realist akımda üstlerine yok, Ruslar dahil. "

Bel-Ami by Guy de Maupassant
goodreads.com/review/show/40…
Guy de Maupassant'tan okuduğum ikinci eser. İlkinde de kalemine hayran kalmıştım, bu romanına da bayıldım. Her döneme her koşula, kültüre uyarlayabileceğiniz, çakal, maço, fırsatçı gazeteci tipi George Duroy.
Sonunda adaletin tecelli edip Allah'tan belasını bulacağını sanırsanız yanılırsınız. Duroylar her dönemde yükselmeye ve çakallığa devam ediyor hâlâ.
Read 4 tweets
29 May
Aslında mücadele alanı aynı.

Marmara'nın bu hale gelmesinin ve şimdi bu durumu eskisine döndüremeyecek bile olsa, rehabilite etmek için şart olan RADİKAL adımları atmayan, tersine #Kanalİstanbul 'la sorunu kangrenleştirmeye kollarını sıvayan aynı MAFYA örgütlenmesi.
Marmarayı vatandaş kol gücüyle rehabilite edemez. Üzülerek rehabilite diyorum, çünkü hidrobiyolog Levent Artüz'ün dediği gibi, 89 öncesinin Marmarası öldü, geri gelmeyecek. Olandan hâlâ 2-3 çeşit de olsa balığın yaşadığı Marmara'yı yaşatabilmek içinse devletin mafyatik+
ilişkilerinden, "yaptım oldu" yüzsüz cehaletinden sıyrılıp, konut ve sanayi atıklarını gerçekten arıtacak, bunları Marmara dibine yollayıp "al temizledim" pişkinliğini artık yapamayacak, yapsa cezai müeyyidelerle karşılacak mafya-free yeni bir devlet teşkilatlanması lazım.
Read 4 tweets
28 May
1. Ha şimdi de Türkiye'de kadınların her derdi her sorunu bitmiş de, konu gelmiş niye Elçin'in babası Ali Arabacı 20 sene önce örgütlü devrimci silahlı mücadeleye katılmamış da TBMM'deymiş, ona dayanmış, he mi? Hfsjkshssssısısıs 🤣😂

Öyle buyurmuş feminist başbuğ!
2. Çimki biliyorsunuz, Haziran Düzkan ve şürekası Rojava kuir devrimi siperlerinden tweet attığına,

herkeşlere makbul kadın, makbul LGBTİ, makbul feminist ehliyetleri dağıtırken, ta babalarına, ebelerine kadar inip soy sopunuzun solculuğuna+
3. devrimciliğine de ehliyet vermeyi kendilerine iş bilirler.

Hazirangiller sağolsunlar, TR'de feminizm, ne vakittir artık böyle online polit büro bürokrasisi işleriyle meşgul.

Olur da soy sopunuz feminist polit büronun (FEM-POL-BÜR) ulvî ahlak kriterlerinden geçerse,
Read 26 tweets

Did Thread Reader help you today?

Support us! We are indie developers!


This site is made by just two indie developers on a laptop doing marketing, support and development! Read more about the story.

Become a Premium Member ($3/month or $30/year) and get exclusive features!

Become Premium

Too expensive? Make a small donation by buying us coffee ($5) or help with server cost ($10)

Donate via Paypal Become our Patreon

Thank you for your support!

Follow Us on Twitter!

:(