No todo está perdido y el campo siempre aporta soluciones | ¿Sabían que la producción de papa aumentó un 17% en los últimos 4 años? 🥔
Les dejo un breve hilo con #numeritos de esta industria que siembra 80.000 hectáreas y produce 2,8 millones de toneladas 🍟🥤🇦🇷
Les dejo un breve hilo con #numeritos de esta industria que siembra 80.000 hectáreas y produce 2,8 millones de toneladas 🍟🥤🇦🇷
En el mundo, según la FAO, la producción alcanza las 370 millones de toneladas sobre más de 17 millones de hectáreas
Sin embargo, el comercio internacional se reduce a no más de 25 millones de toneladas equivalentes a poco más de US$ 8000 millones
Sin embargo, el comercio internacional se reduce a no más de 25 millones de toneladas equivalentes a poco más de US$ 8000 millones
Si los mayores productores son China🇨🇳 e India🇮🇳, los mayores exportadores son Holanda🇳🇱 (21%), Francia🇫🇷 (17%) y Alemania🇩🇪 (9%)
¿Y Argentina🇦🇷? En 2020, exportó US$ 190 millones, 17% menos que en 2019, pero explicó un 2,4% del comercio global y ¿lo mejor? todo valor agregado
¿Y Argentina🇦🇷? En 2020, exportó US$ 190 millones, 17% menos que en 2019, pero explicó un 2,4% del comercio global y ¿lo mejor? todo valor agregado
De los 2,8 millones de toneladas que se produjeron en el 2020, según un estudio de la Facultad de Ciencias Agrarias de Balcarce (FCA), el 74% fue a parar al consumo fresco y el 26% restante terminó en la industria
A su vez, de la producción enfocada en la industria, entre 20 y 30% se destina a papa congelada prefrita que termina en las cadenas brasileñas de Fast food🇧🇷, el resto se va a los mercados de los países vecinos y otros destinos más incipientes
En 2020, Mercosur fue el principal destino de las exportaciones de la papa argentina 🥔🇦🇷
¿En #numeritos? 173 millones de dólares, con una participación de Brasil de 85,5% 🇧🇷
¿En #numeritos? 173 millones de dólares, con una participación de Brasil de 85,5% 🇧🇷
¿Quién es quién en la industria 🥔?
Desde la canadiense McCain, la holandesa Farm Frites y las estadounidenses Pepsico, Lamb Weston y Simplot hasta jugadores locales d peso, como Alimentos Modernos, San Fili y 5Hispanos (Krachitos) participan del negocio en distintos segmentos
Desde la canadiense McCain, la holandesa Farm Frites y las estadounidenses Pepsico, Lamb Weston y Simplot hasta jugadores locales d peso, como Alimentos Modernos, San Fili y 5Hispanos (Krachitos) participan del negocio en distintos segmentos
Brasil demanda unas 600.000 toneladas de papas congeladas al año. Es un negocio potencial de más de US$ 600 millones cada 12 meses
Un empresario que vio las ventajas de abastecer esa demanda desde la Argentina es @ignacionoel1 que selló una alianza con Lamb Weston para quedarse con Alimentos Modernos (ex Farm Frites) forbesargentina.com/negocios/ignac…
Otro que supo ver ese diferencial es Fabio Calcaterra que a través de San Fili se asoció a otra firma estadounidense, Simplot, para invertir a lo grande: solo el año pasado, procesó 90.000 toneladas y facturó US$ 100 millones (75% por exportaciones) 🥔simplot.com.ar/tras-una-inver…
El sector está segmentado en productores chicos que son aquellos que siembran entre 50 y 100 hectáreas; medianos, de entre 100 y 200 hectáreas; y grandes, de 500 y 1000 hectáreas. Pero las multinacionales que dominan el sector siembran arriba de 3000 hectáreas
Otro actor en el sector es el ex piloto del TC @JCiantini que hace lo propio sobre unas 1000 hectáreas y también avanzó en la cadena productiva. Acá se lo cuenta a @matiaslongoni
En este artículo de @infobae @juanmartinmelo explica cuáles son las limitaciones para exportar más infobae.com/campo/2021/03/…
Es un lujo que tengamos este país, su territorio, su potencial y sobre todo los productores que siguen apostando en distintos nichos de mercado para contrario a lo que muchos piensan exportar no solo materia prima, sino también valor agregado 💪🥔🇦🇷
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