Thread by @deborahciencia

Antes de aprobar semejante aberración medioambiental, consulten a especialistas en ciencia de materiales. No van contra el plástico, van contra la ciencia, contra la razón.
Ahora va el hilo 👇🏻

https://twitter.com/el_pais/status/1440257294248202246

Para medir el impacto medioambiental de un material se usa el Análisis de Ciclo de Vida (ACV), que tiene en cuenta la huella ecológica del material en todas las etapas de su vida: extracción de materia prima, transformación, uso, reciclabilidad...

Si se prohíben los plásticos para envasar frutas y verduras, muchos acabarán optando por envases con materiales menos sostenibles (pero con mejor imagen). Algo que ya está sucediendo ahora.

👆🏻 Esto es algo que está contribuyendo a aumentar todavía más el desperdicio alimentario, que ya es un problema suficientemente grave. Los alimentos deben conservarse y ser seguros cuanto más tiempo mejor. Y esto depende mucho del envasado.

Si una ley así se llega a aprobar, me imagino la sección de frutería aún más llena de envases con materiales compuestos, como cartones plastificados que no se pueden reciclar. Esa es la aberración medioambiental que nos espera.

Si se tuviese que optar por envases de un solo uso, según el ACV, el orden de sostenibilidad orientativo sería:
1. Plástico reciclado
2. Plástico reciclable
3. Maderas
4. Papel y cartón
5. Compostables de fécula
6. Plásticos no reciclables
7. Algodón
8. Materiales compuestos

Las bolsas reutilizables de rafia, poliéster o red de polietileno son una buena opción desde el punto de vista sanitario y medioambiental para llevar frutas a granel. Todos son materiales de plástico.
Es decir: REUTILIZAR.

La bolsa clásica de polietileno del supermercado es tres veces más sostenible que la de papel, cien veces más sostenible que la de algodón. Cuantas más veces se reutiliza, mejor. Si además contiene plástico reciclado, mejor.

También es buena opción pesar las frutas en la caja, y no en la sección de frutería, para evitar usar bolsas de cualquier material. Es decir: REDUCIR.

Por cierto, el plástico reciclado sólo se está considerando legalmente como tal si proviene de reciclaje mecánico. Si proviene de reciclaje químico, legalmente se considera plástico virgen.
Esto es un atropello a la ciencia.

Espero que no hagan una ley cómplice del desconocimiento, cómplice de los prejuicios contra el plástico, y hagan una ley basada en la evidencia científica.
Más ciencia y menos apariencia, que nos jugamos mucho.

El compromiso con el medioambiente debería ser, ante todo, un compromiso con la ciencia.

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culturacientifica.com/2019/12/26/y-s…

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