¿Qué es la @udlap?
La UDLAP es investigación y vanguardia. Primer y única Escuela de Ciencias en universidades privadas del país. /1
Desarrollamos más de 250 proyectos de investigación básica y aplicada. Desde estudios de agujeros negros, hasta modelos de educación digital, arqueología, conservación de mamíferos marinos y Nanomedicina. /2
La UDLAP es también arte y cultura. Cuenta con una de las colecciones privadas de arte más importantes de México y América Latina y una Escuela de Artes y Humanidades única entre instituciones privadas del país. /3
La UDLAP es internacionalismo, inclusión y tecnologías de vanguardia al servicio de la educación y el aprendizaje. /4
La Biblioteca UDLAP es una de las más completas y funcionales del país, y con más de 150 laboratorios de enseñanza e investigación, conjuga modernidad e historia en un campus ubicado en una Hacienda del siglo XVII. /5
A nivel nacional e internacional la UDLAP es acreditada y reconocida por sus pares como una institución de calidad y excelencia. /6
La UDLAP ha sido promotora y fundadora a nivel nacional de instituciones como FIMPES y otros organismos que vigilan aspectos de cumplimiento y calidad de programas de estudio e infraestructura de instituciones privadas de educación superior. /7
Nuestros egresados son el mayor legado y el mejor ejemplo del impacto de la UDLAP en el desarrollo del país. #ViveLaUDLAP
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La química de la flor de cempasúchil.
También conocida como Tagetes erecta, el cempasúchil (o cempoalxóchitl, cempaxóchitl, cempoal o zempoal, en náhuatl: sempôwalxôchitl ‘veinte flores’ y en maya x'pujuc) es una Asteraceae mexicana con colores que van de amarillo a rojo. /1
Se tienen registros históricos de su uso en tiempos prehispánicos tanto en ornamentos, uso medicinal, como en ceremonias o simbolismos asociados a la muerte. Fray Bernardino de Sahagún la describió en su "Historia General...", como flores de buen olor, anchas y hermosas. /2
Medicinalmente se ocupaba para tratamiento de malestar estomacal, regular la menarquía, antiparasitario, dolor muscular y de articulaciones, diarrea, cólicos, inducir el vómito e incluso disminuir la fiebre, el catarro, la bronquitis o problemas respiratorios. /3
César Milstein y los anticuerpos monoclonales
La ciencia es una actividad colaborativa en donde científicos en distintas épocas participan en el desarrollo de avances que, sin pensarlo, pueden ser de impacto para futuras soluciones. Es el caso de los anticuerpos monoclonales. /1
César Milstein, nacido en Buenos Aires el 8 de Octubre de 1927, fue el segundo de 3 hijos del matrimonio de Lázaro Milstein y Máxima Vapñarsky, inmigrantes ucranianos. Su padre lo describía como "travieso, rebelde y no muy estudioso, pero inteligente". /2
Su interés en la ciencia nació luego de leer el libro "Los Cazadores de Microbios" de Paul de Kruif, en particular luego de devorar las biografías de Pasteur y Koch. Estudió Ciencias Químicas en la Universidad de Buenos Aires, de donde también se doctoró en Química en 1956. /3
Es gas natural, en teoría.
En días pasados veía la TV, cuando un comercial de una nueva compañía de gas natural invadió la pantalla. En minuto y medio el spot comercial delineaba las ventajas y seguridad ofrecidas con su servicio, y luego mostró su producto: el gas natural. /1
Luego de explicar el origen geoquímico del petróleo y el gas, la voz en pantalla indicó que en el mayor componente del gas natural es el metano, CH4, el hidrocarburo más simple. Entonces el pequeño diablillo apareció en la pantalla: una molécula de metano. Pero no la esperada. /2
Parecía inofensivo: Un carbono central con 4 hidrógenos enlazados a éste. Hasta aquí, nada que contradiga la realidad. Pero, ¿un carbono tetracoordinado PLANO? La bestia molecular continuó rotando en pantalla, con su planaridad retando el buen juicio de cualquier estudiante. /3
La 4Transformación no requiere ciencia
En un país como el nuestro, en donde a pesar de que la ley marca la obligación de destinar el 1% del PIB en gasto público en ciencia y tecnología, como los cangrejos, en vez de apuntar en esa dirección, retrocedemos. /1
A pesar de que en la campaña de 2018 prometieron "un país que apuesta a crecer a través del conocimiento, la ciencia y la tecnología", las acciones de la actual directora de CONACYT parecen ir en el sentido contrario: recortes, cierre de programas, persecución de críticos. /2
Desde la contratación de personal sin perfiles apropiados, o la asignación directa de recursos (sin convocatoria) a la fabricación de ventiladores obtenidos por ingeniería inversa de un modelo libre liberado por MIT, hasta la vacuna Patria, que ni es aun vacuna, ni mexicana. /3
#LatinXChem2021 fue, otra vez, un gran éxito. Felicito a cada uno de los que estuvieron involucrados en su organización, en particular a @theochemmerida que mantuvo la fe en que este año podría repetirse el éxito del anterior (y tuvo toda la razón). Fue un año especial. /1
La química de los alimentos
A veces pensamos que comer sano es "evitar los químicos" en referencia a no ingerir más que "sustancias naturales", nada de sustancias químicas que pueden ser nocivas para nuestro cuerpo. Hablemos un poco de las sustancias químicas en los alimentos. /1
Por ejemplo en una sandía común y corriente hay decenas de sustancias químicas que le dan no solo su aporte nutricional, sino también sus características sensoriales (olor, sabor, textura) únicas: alcaloides, terpenoides, aminoácidos, grasas, catecoles, azúcares, entre otros. /2
Un huevo totalmente natural, recién puesto por una gallina (o el ave que ustedes prefieran para desayunar) esta compuesto por un listado de sustancias químicas que, si lo lees, te quitará el hambre (pero no debería). /3