César Milstein y los anticuerpos monoclonales
La ciencia es una actividad colaborativa en donde científicos en distintas épocas participan en el desarrollo de avances que, sin pensarlo, pueden ser de impacto para futuras soluciones. Es el caso de los anticuerpos monoclonales. /1
César Milstein, nacido en Buenos Aires el 8 de Octubre de 1927, fue el segundo de 3 hijos del matrimonio de Lázaro Milstein y Máxima Vapñarsky, inmigrantes ucranianos. Su padre lo describía como "travieso, rebelde y no muy estudioso, pero inteligente". /2
Su interés en la ciencia nació luego de leer el libro "Los Cazadores de Microbios" de Paul de Kruif, en particular luego de devorar las biografías de Pasteur y Koch. Estudió Ciencias Químicas en la Universidad de Buenos Aires, de donde también se doctoró en Química en 1956. /3
Becado en la Universidad de Cambridge, obtuvo otro doctorado en 1960, trabajando con el bioquímico Frederick Sanger, ganador dos veces del Premio Nobel de Química (por la elucidación de la estructura de la insulina y por desarrollar la técnica de secuenciación del ADN). /4
Regresó en 1961 a Argentina, para hacerse cargo de la División de Biología Molecular del Instituto Nacional de Microbiología, pero tras el golpe militar de 1962 regresó a Cambridge, en donde se quedó a desarrollar su carrera científica. /5
Allá estudió las inmunoglobulinas, pudiendo comprender mejor cómo es que se producen los anticuerpos en la sangre. Apoyado por Georges Köhler en el Laboratorio de Biología Molecular de Cambridge, desarrollaron una metodología para preparar anticuerpos monoclonales. /6
En 1984, recibió junto con Köhler y Niels Jerne el Premio Nobel de Medicina y Fisiología por sus contribuciones a la comprensión del sistema inmune y el descubrimiento del principio de producción de los anticuerpos monoclonales. /7
Por supuesto que la noticia impactó a la sociedad latinoamericana. La Universidad Nacional del Sur, en Bahía Blanca, ciudad natal de Milstein, le otorgó en 1987 el Doctorado Honoris Causa, y luego recibió el Premio Konex de Brillante en 1993. César era una celebridad. /8
Una de sus últimas charlas, "Los anticuerpos monoclonales. La curiosidad como fuente de riqueza", la impartió en 1999 en la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad de Buenos Aires. César fallecería en 2002 de problemas cardiacos, a los 74 años. /9
Hoy en día, se desarrollan terapias y sistemas de diagnóstico para Covid-19 basadas en anticuerpos monoclonales, tecnología desarrollada por César Milsten. El desarrollo de soluciones de problemas del futuro, descansa en el apoyo que demos a la ciencia hoy.
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La química de la flor de cempasúchil.
También conocida como Tagetes erecta, el cempasúchil (o cempoalxóchitl, cempaxóchitl, cempoal o zempoal, en náhuatl: sempôwalxôchitl ‘veinte flores’ y en maya x'pujuc) es una Asteraceae mexicana con colores que van de amarillo a rojo. /1
Se tienen registros históricos de su uso en tiempos prehispánicos tanto en ornamentos, uso medicinal, como en ceremonias o simbolismos asociados a la muerte. Fray Bernardino de Sahagún la describió en su "Historia General...", como flores de buen olor, anchas y hermosas. /2
Medicinalmente se ocupaba para tratamiento de malestar estomacal, regular la menarquía, antiparasitario, dolor muscular y de articulaciones, diarrea, cólicos, inducir el vómito e incluso disminuir la fiebre, el catarro, la bronquitis o problemas respiratorios. /3
¿Qué es la @udlap?
La UDLAP es investigación y vanguardia. Primer y única Escuela de Ciencias en universidades privadas del país. /1
Desarrollamos más de 250 proyectos de investigación básica y aplicada. Desde estudios de agujeros negros, hasta modelos de educación digital, arqueología, conservación de mamíferos marinos y Nanomedicina. /2
La UDLAP es también arte y cultura. Cuenta con una de las colecciones privadas de arte más importantes de México y América Latina y una Escuela de Artes y Humanidades única entre instituciones privadas del país. /3
Es gas natural, en teoría.
En días pasados veía la TV, cuando un comercial de una nueva compañía de gas natural invadió la pantalla. En minuto y medio el spot comercial delineaba las ventajas y seguridad ofrecidas con su servicio, y luego mostró su producto: el gas natural. /1
Luego de explicar el origen geoquímico del petróleo y el gas, la voz en pantalla indicó que en el mayor componente del gas natural es el metano, CH4, el hidrocarburo más simple. Entonces el pequeño diablillo apareció en la pantalla: una molécula de metano. Pero no la esperada. /2
Parecía inofensivo: Un carbono central con 4 hidrógenos enlazados a éste. Hasta aquí, nada que contradiga la realidad. Pero, ¿un carbono tetracoordinado PLANO? La bestia molecular continuó rotando en pantalla, con su planaridad retando el buen juicio de cualquier estudiante. /3
La 4Transformación no requiere ciencia
En un país como el nuestro, en donde a pesar de que la ley marca la obligación de destinar el 1% del PIB en gasto público en ciencia y tecnología, como los cangrejos, en vez de apuntar en esa dirección, retrocedemos. /1
A pesar de que en la campaña de 2018 prometieron "un país que apuesta a crecer a través del conocimiento, la ciencia y la tecnología", las acciones de la actual directora de CONACYT parecen ir en el sentido contrario: recortes, cierre de programas, persecución de críticos. /2
Desde la contratación de personal sin perfiles apropiados, o la asignación directa de recursos (sin convocatoria) a la fabricación de ventiladores obtenidos por ingeniería inversa de un modelo libre liberado por MIT, hasta la vacuna Patria, que ni es aun vacuna, ni mexicana. /3
#LatinXChem2021 fue, otra vez, un gran éxito. Felicito a cada uno de los que estuvieron involucrados en su organización, en particular a @theochemmerida que mantuvo la fe en que este año podría repetirse el éxito del anterior (y tuvo toda la razón). Fue un año especial. /1
La química de los alimentos
A veces pensamos que comer sano es "evitar los químicos" en referencia a no ingerir más que "sustancias naturales", nada de sustancias químicas que pueden ser nocivas para nuestro cuerpo. Hablemos un poco de las sustancias químicas en los alimentos. /1
Por ejemplo en una sandía común y corriente hay decenas de sustancias químicas que le dan no solo su aporte nutricional, sino también sus características sensoriales (olor, sabor, textura) únicas: alcaloides, terpenoides, aminoácidos, grasas, catecoles, azúcares, entre otros. /2
Un huevo totalmente natural, recién puesto por una gallina (o el ave que ustedes prefieran para desayunar) esta compuesto por un listado de sustancias químicas que, si lo lees, te quitará el hambre (pero no debería). /3