#PíldoradeItaliano➡️Passatelli
160 g pane grattato(pan rallado) 3 uova 1 limone noce moscata 150 g parmigiano(queso parmesan). 1 carota(zanahoria) 1 cipolla 1 costa di sedano(tallo de apio) cumino(comino) pepe nero(pimienta negra). Sbattere le uova(batir los huevos). Aggiungere
160 g pane grattato(pan rallado) 3 uova 1 limone noce moscata 150 g parmigiano(queso parmesan). 1 carota(zanahoria) 1 cipolla 1 costa di sedano(tallo de apio) cumino(comino) pepe nero(pimienta negra). Sbattere le uova(batir los huevos). Aggiungere
(añadir) il parmigiano, la noce moscata, il pane grattato, la buccia grattata del limone(cáscara rallada del limón). Mescolare con una forchetta(tenedor) e poi con una mano fino ad ottenere un impasto omogeneo(luego con una mano hasta conseguir una masa homogénea. Avvolgerlo in
una pellicola e riposare in frigo per 2 ore(envolverla en film transparente y dejar reposar en la nevera durante 2 horas). Preparare un brodo vegetale con la carota, il sedano, la cipolla, il sale, il cumino.
Preparar un caldo de verduras con la zanahoria, el apio, la cebolla, la
Preparar un caldo de verduras con la zanahoria, el apio, la cebolla, la
sal, el comino. Dividere in 3 parti l'impasto. Schiacciare le parti, una alla volta, con lo schiacciapatate. Colocar cada parte en una prensa para patatas. Schiacciare fino a ottenere una forma come nella foto e farli scorrere nella pentola tagliandoli con un coltello( verterlos
• • •
Missing some Tweet in this thread? You can try to
force a refresh
