Como ya les contamos la gente de Philips nos mando electrodomésticos para que usemos en nuestra cocina así que además de nuestras preparaciones estamos aprovechando para hacer todo tipo de recetas.
Hoy masa de tarta fácil de harina integral y lo más importante sin ensuciarse!
RECETA MASA INTEGRAL:
INGREDIENTES :
400 GR. DE HARINA INTEGRAL
1 HUEVO
2 CDAS ACEITE
20 GR. MANTECA
SAL
AGUA TIBIA.
PREPARACIÓN:
1. Ponen todos los ingredientes en la multiprocesadora Philips con el implemento de amasado salvo el agua y procesan 5 min aprox a velocidad 1 hasta que estén integrados.
2. Van agregando el agua tibia hasta que esté con la consistencia deseada, acá no medí el tiempo pero fue bastante rápido, el agua también a ojo, es más me pase un poco así que le agregue un poco de harina al final para que no se me pegue a las manos.
Usamos la masa para hacer una tarta de zapallitos de la huerta del vecino, huevos de campo y una provoleta que sobró de ayer ❤️.
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Seguimos en el espíritu vacacional, hoy voy a hacer una mermelada o chutney ya que le pondré un poquito de vinagre de pimiento, cebolla, como no tengo balanza voy a usar una jarra medidora, la cantidad de azúcar va a ser la mitad de la de verduras.
4 tazas (2 pimiento 2 cebolla aprox) y ahora el toque mágico, 5 rueditas de jalapeño de @OrtizPecho
2 tazas de azúcar + 100 ml de vinagre, en esta caso de alcohol porque no hay otro.
Receta de Galette de Reyes a la frangipane! Oh la la la 🇫🇷
Ingredientes:
▪tapa de tarta o empanadas hojaldrada (2)
▪125 g de azúcar
▪60 g de manteca pomada
▪2 huevos
▪150 g de harina de almendras
▪1 cta esencia de vainilla
▪2 cda ron
▪1 huevo con una pizca de sal para dorar la galette.
Receta:
▪️batir el azúcar con la manteca y luego agregar la harina de almendras y la esencia de vainilla.
▪️agregar los huevos y el ron, integrar
▪️poner el relleno sobre el disco de masa y dejar 2 cm de borde, humedecer el borde con un pincel con agua.
Empecemos por las recomendaciones de trabajar con picante:
-Usen guantes
-No se rasquen los ojos
-No vayan al baño
O sáquense los guantes y lávense bien las manos.
-Ventilen muy bien
-Al lavar la olla es posible que les agarre mucha tos
-Laven muy bien todo lo que usaron
-Si pueden usar cacerolas de acero inoxidable mejor, las de téflon se pega el picante
-No se asusten si la próxima preparación que hacen sale picante