Thread by @Hcomosa

#1jour1coupe - J24. Épines du robinier (Robinia pseudoacacia, #Fabaceae) // Organes modifiés.

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Contrairement aux animaux, les plantes ont un nombre très réduit d'organes :
- Tiges
- Feuilles
- Racines
- Fleurs (et fruits qui en dérivent)
Auquel on peut ajouter les tissus méristématiques (//embryonnaires) qui génèrent tout ça.

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Par contre, ces organes peuvent prendre des formes très différentes pour assurer une grande diversité de fonctions : protection (mécanique & chimique), nutrition, attraction des pollinisateurs, etc).

Les épines en sont un bon exemple.

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Selon les espèces, elles peuvent être une tige transformée (aubépine par exemple), un bourgeon transformé, ou encore une feuille, une foliole, etc.

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Dans le cas du robinier, les épines sont des stipules transformées.
Les stipules ? Ce sont des organes foliacées présents par paire à la base des feuilles de nombreuses espèces, comme sur ce pelargonium :

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Chez le robinier, elles sont lignifiées et pointues → épines.
Leur position et le fait qu'elles soient par paire permet d'affirmer qu'il s'agit de stipules modifiées.

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Une coupe transversale dans une épine ressemble à ceci :

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En périphérie, 2 tissus de soutien contribuent à la rigidité de l'organe : collenchyme, puis une belle couche de fibres (paroi blanche et très épaisse).

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Au milieu du parenchyme (tissu peu rigide) qui occupe tout le centre de l'épine, on distingue des tissus conducteurs (flèches rouges). On reconnaît l'anatomie de la feuille !
À proximité, le parenchyme se différencie en fibres (flèche jaune).

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