Thread by @Sollakudatham

#Hotel_Business நாம முழுசா நெளிவு சுளிவு எல்லாம் கத்துக்கிட்டு இறங்க வேண்டிய தொழில்னா அதுல முக்கியமான தொழில் ஹோட்டல் தொழில் தான் suceess ஆனா ஒண்ணு போட்டா 5 கிடைக்கும் அந்த அளவுக்கு லாபம். நட்டமானா கை காசு கூட மிஞ்சாதுன்னு சொல்ற கதை தான். சரி அப்படி என்ன தான் காரணம்

https://twitter.com/natarajanphys/status/1634179816009379843

இந்த தொழில் எல்லாம் சக்சஸ் ஆகாம போறதுக்கு. அதுக்கு காரணம் வேற ஹோட்டல் ஏன் சக்ஸஸ் ஆச்சுங்கிறதே பார்த்தா புரிஞ்சிடும். இப்போ நான் என் வீட்டம்மா கிட்ட சண்ட போட்டுட்டு வந்து ஒரு காபி கடையில உக்காந்திருக்கேன் அது எங்க வீட்ல இருந்து 2கீலோ மிட்டர் தூரம். வர வழியில பதினைஞ்சு

ஹோட்டலாவது இருக்கும். ஆனா அதுல எதுலையும் உக்காராம இங்க வந்து உக்கார காரணம்
1.இங்க கிடைக்குற காபியோட ரூசி‌ (Taste of food)
2. நான் இன்னைக்கு காலையில இருந்து ராத்திரி கடை சாத்துர வரைக்கும் உக்காந்தாலும் ஒரு பையன் கேட்கமாட்டான். (Friendly environment)

3. காபி விலை 12₹தான் (low cost but good taste)
4. கூடவே வேற ஏதாவது சாப்பிட தோணுனா சின்ன சின்ன டிபன் items கிடைக்கும் (variety of the food)
5. நான் ஒரு தடவை பார்சல் ஆர்டர் பண்ணிட்டு பத்து நிமிஷத்துக்கு அதிகமா நின்னுட்டு இருந்தேன். நான் ஆர்டர் பண்ணது ஒரே ஒரு கேசரி தான்.

உடனே அங்க இருந்த சர்வர் (முதலாளி இல்ல) ஒரு கேசரிக்கு பத்து நிமிஷமா நிப்பாட்டி வைப்ப கட்டி அனுப்புடான்னு ஒரு சத்தம் போட்டான் உடனே வந்துச்சு ( equally sharing the responsibility and customer satisfaction)
6. நான் காலையில பாப்பாவ ஸ்கூல்ல விட்டுட்டு இங்க காபி குடிக்க வருவேன்

எப்பவாவது evening இங்க வருவேன். எந்த டைம் வந்தாலும் கள்ளால உக்காந்து இருக்குறது ஒரே ஆளு தான். அதுவும் freshஅ இருப்பான் அழுது எண்ணை வடிஞ்ச முகம் இல்லாம (impression to the customer and security of the hotel)
7. நான் ஹோட்டல்ல குடிச்சுட்டு வைக்கிற கிளாஸ் அடுத்த இரண்டு நிமிஷத்துல

கிளின் பண்ணி எடுத்துட்டு போயிடுவான். (Clean space and surroundings)
8. அப்புறம் Clean food packaging
Parking speciality இப்படி சொல்லிட்டே போகலாம் ஆனா அதெல்லாம் இரண்டாவது தான்.
ஆனா அந்த முதல்ல சொல்லியிருக்க ஏழு பாயின்ட் ஒரு customerஅ satisfied பண்ணிட்டா அவன் எப்படி

இருந்தாலும் அதே கடைய தேடி வருவான். முதல்ல ஹோட்டல் தொழில்ல மூஞ்சி காட்ட கூடாது. பொறுமை ரொம்ப முக்கியம். ஒரு தடவை மூஞ்சி காட்டிட்டா அந்த குடும்பமே உங்க கடைக்கு பொருள் வாங்க வராது. நமக்கு அவ்வளவு பொறுமை இருக்கான்னு யோசிங்க. அப்புறம் முக்கியமான விஷயம் ஹோட்டல் தொழில்

ஒரு 24×7 தொழில். அதுல லீவு கிடையாது நேரம் காலம் கிடையாது எதுவும் கிடையாது உங்க விருப்பத்துக்கு லீவு விட்டுட்டு போனிங்கன்னா உங்க ஹோட்டல் பக்கம் ஒரு பையன் வரமாட்டான். காலையில நாளு மணிக்கு எழுந்து காய் கறி வெட்டுனா தான் 7 மணிக்கு டிபன் செய்ய முடியும். இப்படி எதை பத்தியும்

யோசிக்காம நம்மளும் ஏன் ஒரு ஹோட்டல் தொழில் ஆரம்பிக்ககூடாதுன்னு பாதி பேர் தொடங்கிதான் முடங்கி போறாங்க. ஒண்ணு அந்த தொழில் செய்ற ஆளுங்க கூட கூட்டு வச்சு தொழில் ஆரம்பிங்க இல்ல நல்லா நடக்குற ஹோட்டல்ல ஒரு ஆறு மாசம் ஒரு வருஷம் வேலை பார்த்து கத்துக்கிட்டு ஆரம்பிங்க. இது எதுவும்

வேணாம் தலை கீழாக தான் குதிப்பிங்கன்னா முதல்ல சின்ன பள்ளமா பார்த்து குதிங்க அதாவது சின்னதா ஒரு கடை ஆரம்பிங்க லாபம் நட்டம் என்ன வருதுன்னு பார்த்துட்டு பெரிய அளவுல அதை அடுத்ததா விரிவு படுத்துங்க. ஏதாவது தப்பா சொல்லியிருந்தா சொல்லிகொடுங்க கத்துக்கிறேன் நன்றி வணக்கம் 🙏😊😊🙏