Ars longa vita brevis
Loco por: 🍊 Inocuidad alimentaria y 🚀 Gestión y políticas de la Innovación
🇵🇪 Peruano perdido en Manila 🇵🇭
Jan 22, 2022 • 21 tweets • 10 min read
Aún estamos entendiendo el verdadero impacto ambiental del #Derrame de #Petroleo en #Ventanilla 🇵🇪. Este impacto también se extiende a la salud, resaltando una potencial amenaza a la #inocuidad de los alimentos 🎣. En este hilo exploramos este potencial impacto (1/n) #foodsafety
1.º la inocuidad alimentaria es la garantía de que los alimentos no causarán efectos adversos en la salud del consumidor. Aquí exploramos cómo este derrame podría afectar esta garantía, en consecuencia de consumir alimentos potencialmente contaminado (2/n)
