⬇️🦗 Vi piacciono i grilli?
Kees Aarts è il fondatore di Protix, un pioniere tecnologico del World Economic Forum di #KlausSchwab.
Protix controlla Fair Insects BV la società che ha richiesto l'autorizzazione alla vendita di grilli in polvere alla #UE 1/
web.archive.org/web/2016092722…
Già in #McKinsey Kees Aarts è relatore frequente nei forum internazionali, tra cui gli incontri primaverili della Banca mondiale del 2017, le riunioni generali del Forum economico mondiale a Davos, in Svizzera, e il vertice del governo mondiale del 2018 2/
Aarts è membro del Future Council on Food Security and Agriculture del #WEF di #KlausSchwab, fa parte del consiglio di The Shadow View Foundation ed è membro del Druid Collective. #YGL 3/
cmb.mc/en/ahead-think…
Nel 2016 partecipa al EATForum parla di insetti come fonte proteica del futuro 4/
Sempre nel 2016 partecipa all'agenda #davos con questo intervento basato sulla sostenibilità e ansietà alimentare:
Insects: the secret weapon to saving food waste?
#wef 5/
web.archive.org/web/2016092721…
Nel 2017 Protix acquisisce Fair Insects BV
6/
Nel 2018 Fair Insects BV fa domanda alla #UE e nel 2022 viene approvato il REGOLAMENTO DI ESECUZIONE (UE) 2022/188 DELLA COMMISSIONE del 10-02-2022 che autorizza l'immissione di Acheta domesticus congelato, essiccato e in polvere quale nuovo alimento 7/
eur-lex.europa.eu/legal-content/…
⬇️🦗Altro su EATForum in questo thread
Aarts insieme al co fondatore di Protix, Tarique Arsiwalla, hanno raccolto 126,3 Mln di dollari da circa 11 investitori privati tra cui:
European Circular Bioeconomy Fund
Prince Albert II of Monaco Foundation
BNP Paribas
8/
crunchbase.com/organization/p…
⬇️🎯 Protix #WEF
web.archive.org/web/2020112322…
Come membro del Druid Collective, un'iniziativa dei giovani leader globali (YGL) e dei pionieri della tecnologia del #WEF di #KlausSchwab , Aarts ha sfruttiamo la potenza della rete e della comunità del #WEF durante le fasi di sviluppo di Protix 9/
web.archive.org/web/2018042811…
Ma le richieste di "novel food" di Protix non riguardano solo i grilli.
Nel dicembre del 2018 , Fair Insects BV ha fatto domanda di immissione sul mercato dell’#EU della larva gialla della farina (Tenebrio molitor) congelata, essiccata e in polvere.
10/
Il Novel Food è proposto per essere utilizzato come insetto intero congelato o intero essiccato o sotto forma di polvere, aggiunto come ingrediente a vari prodotti alimentari come barrette di cereali, pasta, imitazioni di carne e prodotti da forno.
11/
A febbraio 2022 la Commissione presieduta
da #Ursula #VONDERLEYEN autorizza , dal 1 marzo 2022, Fair Insects BV di Protix all'immissione sul mercato della larva gialla della farina (larva di Tenebrio molitor)
eur-lex.europa.eu/legal-content/…
12/
Nonostante il panel scientifico osservi che nell'attuale legislazione dell'UE non sono fissati livelli massimi di metalli pesanti e microtossine per gli insetti come cibo, "novel food" a base di insetti vengono continuamente autorizzati nella #EU 13/
doi.org/10.2903/j.efsa…
Inoltre, nel documento sulla sicurezza delle formulazioni congelate ed essiccate di verme giallo intero ( Tenebrio molitor larva) il panel scientifico evidenzia importanti aspetti in merito all'allergenicità del nuovo alimento richiesto da Fair Insects BV di Protix 14/
Il gruppo di esperti evidenzia criticità durante il processo produttivo per il Tenebrio molitor larva.
Possono verificarsi casi di contaminazioni incrociate, così come risulta impossibile identificare e/o caratterizzare completamente tutti i componenti del nuovo alimento. 15/
La più grande fattoria di insetti del mondo si trova a Bergen op Zoom ed è stata aperta dal re Willem-Alexander
16/bndestem.nl/bergen-op-zoom…
Aarts afferma che Protix detiene una quota di mercato dell'80% nell'allevamento di insetti che servono da mangime per pollame, pesci e altri animali. L'azienda coltiva larve di mosche soldato nere (Hermetia illucens) con gli avanzi di cibo
17/
È noto che le strutture per l'allevamento di massa degli insetti sono a rischio di diffusione di virus. Recenti studi hanno fornito una prima prova di interazioni passate e presenti tra i virus e la mosca del soldato nero, Hermetia illucens. 18/
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35746744/
In un'altro studio in 206 (68,67%) dei casi, i parassiti erano patogeni solo per gli insetti; in 106 (35,33%) casi, i parassiti erano potenzialmente parassiti per gli animali; e in 91 (30,33%) casi, i parassiti erano potenzialmente patogeni per l'uomo. 19/
ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/P…
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