My Authors
Read all threads
Dia 35: no podia ser ahir dinar només amanideta com dèia monsenyor nutricionista 🙏 així que, com és lògic, vam afegir-hi, en aquest cas, coll de xai arrebossat, que compta com a llaminadura perquè és OH! 👌🥰
I de fer el coll de xai n'hi ha mil maneres! ImageImage
Jo l'arrebosso "malament". Qualsevol xef amb credibilitat us diria que la prioritat és que la carn quedi melosa, però com que, com ja us vaig dir, tinc aproximadament set anys, sóc fan del cruixent 🤩. Jo, en arrebossar-lo, l'espremo fort contra el pa ratllat pels dos cantons. ImageImage
Com qui fes un "cachopo", de manera que en fregir-lo queda cruixentet de totes les vores, el greix es desfà, el cor queda sucós i la medul·la central es xarrupa com el cap d'una gamba.
RIAU!
Hi ha qui el coll el desossa, el farceix i el rosteix al forn 🤤, hi ha qui l'estofa tallat a mode de rabo de buey (que mai és buey sinó que és vaca) i hi ha qui el guisa com qui fa galtes de porc. En qualsevol cas deliciós, té la quantitat de greix i d'os justa per ser saborós.
Com la feu vosaltres, aquesta menja de déus, que no puja dels vuit euros el quilo? 😍
Missing some Tweet in this thread? You can try to force a refresh.

Enjoying this thread?

Keep Current with Maria Nicolau

Profile picture

Stay in touch and get notified when new unrolls are available from this author!

Read all threads

This Thread may be Removed Anytime!

Twitter may remove this content at anytime, convert it as a PDF, save and print for later use!

Try unrolling a thread yourself!

how to unroll video

1) Follow Thread Reader App on Twitter so you can easily mention us!

2) Go to a Twitter thread (series of Tweets by the same owner) and mention us with a keyword "unroll" @threadreaderapp unroll

You can practice here first or read more on our help page!

Follow Us on Twitter!

Did Thread Reader help you today?

Support us! We are indie developers!


This site is made by just two indie developers on a laptop doing marketing, support and development! Read more about the story.

Become a Premium Member ($3.00/month or $30.00/year) and get exclusive features!

Become Premium

Too expensive? Make a small donation by buying us coffee ($5) or help with server cost ($10)

Donate via Paypal Become our Patreon

Thank you for your support!