Thread by @arieparikesit

Oke #BisnisKuliner100ribuan

1. Nasi ayam jamur.

Tau kan topping ayam jamur Bakmi GM, ya kurleb begitulah, jadi isian atau tengahan nasi anget pulen ala nasi cokot kemarin itu lho.

Bisa ada varian nasi jamur pedas, yg Ori bisa u semua kalangan, anak2 Insya Allah suka.

Shopping list/investment.

Dada ayam 1 kg - 45K
Beras 2 Liter - 20K
Baput - 5K
Kecap manis + saos tiram - 10K
Jahe 3K
Jamur 5K
Minyak gr 5K
Daun bawang 2K
garam lada 1K
Kertas nasi 5K
dll

Total 100K an

Bisa jadi 30 pack spt di gambar, jadi HPP sekitar 3,333/porsi

Resep ayam jamur

> Baput geprek cincang, jahe cincang, ayam n jamur potong dadu
> Tumis baput n jahe, masukin ayam n jamur
> + Kecap manis, saos tiram, Lada garam, koreksi Rasa alias diicip sampai pas
> Tumis sampai wangi dan matang
> Masukkan daun bawang iris
> Jadi

Sudah tau cara buatnya, sekarang jualannya gimana:

- Buka lapak depan rumah/keramaian
- Pasarkan di WAG RT RW komplek
- Sosmed (kendala pengiriman buat barang yg scr harga murmer)

Coba dulu investment senilai 50 ribu dapat 15 porsi, tawarkan ke orang2 terdekat, selamat mencoba

Varian pedas pas numis kasih irisan rawit setan

Nanti kalau udah muterz, bisa buat bihun/mie/kwetiauw ayam, dijual 15 ribuan dgn topping secukupnya bakalan laku, tinggal buat kaldu ayam (rebus ceker+baput+daun bawang+Lada garam sbg kuah) tambahin toge+sawi.

Mie/bihun/kwetiauwnya dimix dgn minyak baput saat mau sajikan

Kemarin sempat jual kwetiauw ayam jamur di komplek, ada lah 30 porsi laku dalam dua hari, weekend special aja statusnya.

Gue banderol 25K karena kasih topping yg sgt generous.

Cuan 8-10K/porsi, kaliin aja 30 porsi.

Mayan kan bisa buat bayar air/telpon/dll.

Jamurnya jamur kancing ya

Ni kertas nasinya 11 ribu dapat 100 lembar di Marketplace, kalau di toko plastik ya 15Kan lah isi 100.

Recommended retail price alias harga jual yang disarankan, mulai dari 5K.